常在IG上逛的妞兒有發現最近有股新勢力正在平台上悄悄蔓延嗎？答案就是手作餐點！尤其是日本媽媽們手藝更沒有話說，常常做出驚為天人的精緻便當，讓IG瞬間化作媽媽們手藝比拼的戰場！

不過今天要介紹的甜點達人可是來自台灣，妞編輯已經在IG上關注他許久，每次看到他po出的照片都覺得：天啊！這根本是餐廳等級的甜點吧！更厲害的是這些甜點全是自學做出來的，究竟精緻到什麼程度，一起來瞧瞧吧～

Auguste Wang擅長做塔皮類的甜點，在他的IG帳號處處可見造型繽紛、色彩絢麗的塔皮蛋糕，實在很難想像這些做工細緻甜點出自一個大男生之手！（但其實很多甜點大師都是男生啦XD)

「裏頭是舞台，是傾盡情思的幻想世界；又像寫下最後一個字後，作者便不再干涉、供千萬種人享受詮釋的文學。」

Auguste Wan目前還在讀大學，就讀國文系的他文字敘述充滿詩意與美感，也讓他的作品照增添了一絲文藝的氣息。

他自學甜點的契機使於四年前第一次遊歷法國時，他初嚐法國名店Pierre Hermé的馬卡龍後，從此對它一見鍾情！ 但他不是因為它的口感而愛上它，而是被它繽紛夢幻的外表給折服，從此尋覓著有迷人外表的甜食度日⋯於是他決定自己動手做看看，就這樣踏上了這條手作之路～

上傳到IG原本只是單純分享沒想到卻開始被注意到，漸漸地他發現自己可以從中發現自己需要改進修正的地方，也因此這個帳號成了與他人交流和自我成長的秘密基地！

手藝好到母親節蛋糕完全不用假手於他人，而且開放訂單的話會爆單吧！

除了喜歡用花草水果外，他也嘗試了卡通造型的甜點製作，小熊維尼搭配綠油油草地以凸顯牠的活潑可愛；而小美人魚則是用寧靜藍色調建構出夢幻的深海世界。

遨遊於星際之中的三眼怪。

他的甜點大多走色彩繽紛、夢幻的視覺風格，這種賣相拿來開店根本綽綽有餘，不過他不急著開店，深怕因為壓力而磨損自己的熱情。

像他自己過去曾經對暗色系的風格感到排斥，如今他嘗試開始跳脫框架，用一些平常不會使用的竹炭、黑松露等暗色系食材來創造甜點，反而在過程中找到了與自己對話的機會，他很開心自己願意抓住勇氣邁出步伐。

他也想給自學甜點的人一些建議，有時會因為手作的過程過於繁複、食材間的平衡乃至於如何表現情感面而感到挫折、缺乏靈感，對廚房望之卻步⋯但沉澱過後就會發現每次的成果都是製作者和作品間的對話。喜歡精緻華麗的甜點風格就趕快點此追蹤他吧～

Source：wl02050055-instagram