素食也能吃!植物肉「宇宙生煎包」進駐永康街,打造泡菜、洋蔥等口味嚐起來貼近真肉

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素食也能吃!植物肉「宇宙生煎包」進駐永康街,打造泡菜、洋蔥等口味嚐起來貼近真肉

素食也能吃!植物肉「宇宙生煎包」進駐永康街,打造泡菜、洋蔥等口味嚐起來貼近真肉 宇宙生煎、生煎包、space bao、植物肉、永康街
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KICKIN WITH MY FELLERS YEAH I GET IT ALL

我包下全場的貨 老闆 YEAH I GET IT ALL

 

外帶生煎包!BOW!生煎包!沒有錯~這一次要介紹的店家就是「生煎包」啦,不過這可不是一般的國民美食而已,是近年來非常受人關注的未來食材「植物肉」生煎,當科技創意衝撞傳統小吃會出現什麼意想不到的發現呢?現在就讓我們一起去永康街,看看這間全新開幕的「宇宙生煎」吧!

 

 

 

全球蔬食熱潮持續發燒,因為吃肉而演發出來的環境問題層出不窮,大家開始紛紛提倡減少肉類攝取,進而降低碳排放量,而這款未來食材「植物肉」,已經成為許多素食者及環保人士的主食之一,許多人都希望可以透過飲食的改變,去改善我們共同生活的環境。

 

 

 

但大部分以植物肉主打的餐食,都是以西式餐點像是漢堡、牛排這類為主,而「宇宙生煎」就想打造屬於亞洲人的未來食物,所以就將這樣的科技創意結合了台灣傳統國民小吃「生煎包」,老闆還笑說因為他自己是小楊生煎愛好者,近期去不了上海就決定自己做一個厲害的(XD),特別選用台灣在地的廠家製作食材,分離植物性蛋白產生肌理化,再通過酵素調和以及乳化程序,最後打造出一款吃起來激似真肉的植物肉!

 

 

 

「宇宙生煎」首間概念店就設在美食眾多的永康街!更請來演唱〈生煎包〉的「瘦子 E.SO」擔綱品牌代言人,從進門點餐就採科技化進行,超特別的裝潢風格很像跨越時空到未來吃飯,銀白色的外觀加上太空艙的大門和星球鏡子,真的很有「宇宙」的氛圍。

 

 

 

店內空間不大,沿著牆面有兩排的座位,桌椅都是銀色鐵製的,讓整體未來感更加提升!牆上掛滿了許多有趣的插畫,這些都是老闆娘根據「生煎包」為主題畫的呢~

 

 

 

開幕搶先釋出三種不同口味的包子,首先是純素食的「原味生煎包」,外皮Q彈、底層酥脆,是比較厚款的包子,適合搭配店內獨門辣椒醬油一起享用,一口咬下還會噴出湯汁呢,妞妞們要小心別被燙到囉~再來還有五辛素的「泡菜包」聯手豆豆里韓式豆腐鍋,打造正宗的韓式泡菜滋味,外皮更是用泡菜汁製作,帶著淡淡的粉橘色超可愛(妞編輯最喜歡泡菜口味)

 

 

 

最後「油風洋蔥芝心包」為蛋奶素及五辛素,加入了竹炭粉後的黑色表皮極具特色,內餡則是利用法式洋蔥湯的手法製作焦化洋蔥,鮮甜的滋味在嘴裡瞬間爆發開來,搭配莫札瑞拉乳酪絲,那風格真的是一般包子店嚐不到的~三種口味都非常的特別,妞妞們可以選全原味的版本,或是三種都吃到的綜合生煎(外帶盒超Q)

 

 

 

除了生煎包以外,店裡還有販售原味、抹茶、芝麻和伯爵四款口味的豆奶,讓妞妞們都可以買搭配著套餐享用,即使是吃夜市般的傳統小吃,也能有更健康、更環保的選擇啦!妞妞們想試試植物肉是什麼樣的滋味嗎?那就快來永康街的「宇宙生煎」嚐嚐吧。

 

 

店家資訊>>

Space Bao 宇宙生煎

地址: 台北市大安街永康街10-3號

價格:宇宙生煎(原味)100元/4顆、150元/6顆

綜合生煎(含原味、泡菜、洋蔥)150元/6顆

 

 

Source:妞編輯Arena攝

 


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本季最好看韓劇!

近期最熱播的韓劇非《解讀惡之心的人們》莫屬,金南佶、陳善圭和金素真領銜主演11419禁開播,收視率從6.2%一路攀升至8.2%作為犯罪懸疑題材,一點也不輸給神劇《信號》和《Voice,先前介紹過《解讀惡之心的人們》看點,爆米花小姐特別整理「真人事件」!2022韓劇必看推薦請點我

 

 

 

《解讀惡之心的人們》改編自權日勇和高納穆的同名書籍《解讀惡之心的人們》(台譯:追逐怪物的人),「權日勇」是韓國首位犯罪側寫師暨犯罪學博士,在社會大眾對於「犯罪側寫」還感到陌生和懷疑的八〇年代時,他創造第一個「警察犯罪調查組」,除了活躍於案發現場之外,他更著重在剖析犯人為何犯罪、如何犯案和怎麼處理屍體,前兩集還在鋪陳犯罪行動分析組的成立初衷,第三集開始則陸續帶出「韓國史上駭人連續殺人犯」《解讀惡之心的人們》7大看點

 

 

 

///以下可能有血腥和殘忍畫面,請斟酌閱讀///

 

 

韓劇《解讀惡之心的人們》1.松亭洞女童分屍案

2000520日「彰義洞兒童分屍案」,犯人趙鉉吉綁架五歲孩童李秀賢,冷凍後切割並截斷屍體關節部位,把屍體按照部位裝進不同袋子裡,分好幾處棄屍,從綁架、性侵、分屍和遺棄的行為來看,犯人年齡落在30歲中後半到40歲出頭,因為「性目的」而綁架幼童而非成年人,不僅內向且口才不好,在性方面有自卑心理,還有性侵四歲女童的前科,影射事件為「松亭洞女童分屍案」2001510日,40歲的崔英國綁架年僅四歲的金允智(音譯),將她拖到家中對其性騷擾,勒斃謀殺並分屍,棄屍於首爾和光州地區,喪盡天良!

 

 

 

韓劇《解讀惡之心的人們》2.柳永哲連續殺人案

「錘子殺人案」真兇撿到國榮秀的證件偽裝成警察,用其身份減低落單女子警戒心,騙她們到住所後,用錘子殘忍殺害,劇中案發地點位在江南水城洞街和鐘路江北洞街等,根據分析是以殺人為目的的三次行兇,影射事件為「柳永哲事件」20039月至20047月不到一年的時間,連續殺害至少20人,從女性、婦人到老人無一放過,被捕後聲稱因為妻子提出離婚,再加上對貧富差距的不滿而策劃殺人,後續也改編成《追擊者》,在Netflix上推出《韓國雨衣殺手:全面追緝柳永哲》紀錄片,罪大惡極!

 

 

 

韓劇《解讀惡之心的人們》3.華城連環殺人案

「大成連續殺人案」劇中的未結案件,喜歡在下雨天且選擇穿紅衣的女生下毒手,用絲襪綁住受害者,即使當時警方有了模擬畫像但依然抓不到影射事件為韓國十大兇殺案之一的「華城連環殺人案」,因犯案地點位於「京畿道的華城市」而以此命名,發生在1986915日至199143日期間,遇害的女性從14歲的青少年至71歲老人家,犯人鎖定時間為晚上時間,針對夜歸女子,先綁架後姦殺,總共有10名受害者,僅1人倖存,即使當時動員了超過200萬名警察和軍隊且搜查將近2萬多個嫌疑犯,依然沒有找到兇手,直到2019年經過DNA比對服刑中的李春在而有重大突破!6部翻拍「華城連環殺人案」韓劇&韓影整理

 

 

 

///不斷更新///

 

《解讀惡之心的人們》115日起每週六日上午10點愛奇藝獨家播出!

 

 

source악의 마음을 읽는 자들

 

 

 

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