讓味蕾悠遊日本佐賀縣!台北美福大飯店推出佐賀牛,體驗舌尖上的東瀛美味

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讓味蕾悠遊日本佐賀縣!台北美福大飯店推出佐賀牛,體驗舌尖上的東瀛美味

讓味蕾悠遊日本佐賀縣!台北美福大飯店推出佐賀牛,體驗舌尖上的東瀛美味 台北美福大飯店、美食、日本、佐賀、
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看好台灣民眾喜好頂級日式料理,台北美福大飯店於春暖花開的三月時節,攜手日本佐賀縣農業協同組合,於3月10日起至4月29日推出深受日本民眾喜愛的佐賀牛、時令海鮮,以及有明海特產海苔由晴山日本料理的日籍料理長湯本誠操刀,除了將和牛以涮、煎、蒸等多樣手法烹調,帶出和牛鮮味,亦同步推出產地直送佐賀鮮魚與佐賀海苔等多款料理,在國境尚未開放的日子,讓大家先用味蕾遊佐賀。A5佐賀牛蒸籠料理雙人優惠價3,780元+10%,日本佐賀特別套餐每位4,200元+10%,詳情及訂位請洽晴山日本料理

 

 

 

「日本佐賀牛」兼具高品質與穩定產量
美國總統、日本首相難抵其美味

引進日本佐賀肉質鮮嫩A5和牛

日本佐賀縣素有「日本稻米之鄉」之稱,北臨脊振山脈,南臨多良岳山脈,廣大平原蘊含肥沃土壤,自古即為九州主要農耕區域,山林間流著全國百選最佳水域之一的「清水河」,孕育出的牛隻脂肪細膩,風味甘甜濃厚,油花分布均勻,色澤鮮艷。佐賀牛以「高品質」與「穩定產量」揚名全國,成為日本國民心中頂級和牛的代表。佐賀縣農業行會認定的肥育農家,其養育的黑毛和牛種於日本食肉等級協會設定的牛肉貿易規格中,肉的品質在脂肪紋路度的BMS測值(Beef Marbling Standard)中,必須達到7級以上(最高12級)。西元2000年八大工業國沖繩高峰會,及2017年日本首相安倍晉三與美國總統川普亞洲行會面時,更被指定選為共同享用之晚宴食材,可見日本佐賀牛的迷人風采。

 

 

 

佐賀牛的多樣吃法,任君選擇

A5佐賀牛搭配松露馬德拉醬汁

晴山日本料理擁有炭火、鐵板、涮涮鍋等不同主題料理區,料理長湯本誠特別規劃可一次品嘗佐賀海陸鮮味的日本佐賀特別套餐,首推A5佐賀牛搭配松露馬德拉醬汁,吱吱作響的鐵板魔術秀,透過主廚熟稔的料理巧手,搭配法式風味的馬德拉醬汁,帶出和牛入口即化的醇香風味。

晴山另有台灣唯一由日本佐賀的季樂餐廳授權打造的「檜木蒸籠」,讓散發濃濃檜木香味的蒸籠,以「蒸」的方式搭配滿滿的蔬菜鋪底,呈現佐賀牛肉的美味。料理長選用六種時蔬鋪滿檜木蒸籠上,蒸約5分鐘後,添上滿佈大理石油花的佐賀沙朗牛肉,再蓋上蒸1分鐘左右即可,肉質粉嫩的和牛搭配綠意滿滿的鮮蔬,沾裹以金桔、醬油、味醂、蔥花、蘿蔔泥及昆布柴魚湯調製而成的橙醋醬,或是以白芝麻搭配味醂、淡口醬油所調製的胡麻醬,精心調配的醬汁與佐賀牛肉的鮮美原味相得益彰,一口嚐下滿滿極致享受。

 

 

 

產地直送有明海苔,搭配海鮮創意上菜

引進日本產量第一的有明海特產海苔苔

除了台灣消費者熟知的佐賀牛外,此次更引進佐賀海鮮及海苔。佐賀海苔口感香濃甜美,生產量為日本全國第一,主產地為有明海海域,該海域是混合了海水和淡水的九州最大海灣。由於漲退潮的水位落差最大可達6公尺,潮間帶上孕育出各具特色的海產,並供應至全國各地。其中在有明海採收的海苔被稱為「有明海苔」,在陽光與海潮交互作用下孕育了豐富的無機質與營養鹽,造就了海苔的最佳生長環境,再經由養殖漁家的細心照料下,孕育出最高品質的鮮味海苔。

湯本料理長除了使用有明產海苔推出「鮪魚大腹手卷」「海膽手卷」外,海鮮類則首推使用佐賀著名的花枝運用在套餐裡的「佐賀花枝真丈」,使用佐賀鯛魚推出「佐賀薄切生魚片佐橙醋」及系列烤物,包括選用新鮮的白鯧佐味噌的「白鯧魚西京燒」,以及搭配香甜柚汁的「鰆魚柚庵燒」,品嘗來自佐賀的滿滿海味。

 

 

 

日本佐賀特別套餐

時間:即日起至4月29日

售價:4,200元+10%/位 

套餐:先付:若草豆腐、梅素麵、菠菜、豆漿、生薑、山葵。壽司、潮汁:蛤蠣清湯、手毬壽司、鮪魚大腹、佐賀櫻鯛、醬油、山葵。冷菜盛:刺身(鮪魚&牡丹海老)、帆立貝若布奉書捲、芥子醋味噌、竹筍木之芽味噌、鳳螺旨煮、明太子蓮根大葉捲、櫻花蝦三葉芹拌湯葉。溫菜盛:佐賀真名鰹(白鯧)西京燒、水沙翅茶碗蒸、鮑魚柔煮佐翡翠醬、佐賀花枝真丈。主菜:A5佐賀牛佐松露馬德拉醬汁、蓮根沙拉。食事:松葉蟹黃金雜炊。甜點:北海道起士布丁/抹茶冰淇淋。

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皮膚科醫師私下都怎麼防曬?揭秘4位「型男醫師」不曬老撇步,愛用產品不藏私分享

皮膚科醫師私下都怎麼防曬?揭秘4位「型男醫師」不曬老撇步,愛用產品不藏私分享  皮膚科醫師、防曬、長斑、抗老、黃政傑醫師、黃幼鳴醫師
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心動瞬間_

原來皮膚科醫師自己私下都這樣防曬!!想要膚況好、老得慢趕快筆記跟著做阿!

想知道如何維持穩定的膚況、延緩老化報到,向專業的皮膚科醫師取經準沒錯!平常總是不吝嗇分享各種肌膚衛教知識的皮膚科醫師們,自己私底下又是怎麼在做防曬?本篇妞編輯特別向4位外型帥氣、重點是膚況好~到不行的皮膚科醫師進行深扒採訪(笑),幫妞妞們挖出他們的防曬撇步,以及私下愛用的防曬品!(美女皮膚科醫師防曬秘訣

 

 

黃政傑醫師

越L’EXCELLENCE醫療美學院長

膚質特色:偏中性膚質

source:黃政傑皮膚科醫師@FACEBOOK

年輕時因為經常熬夜,皮膚很容易長痘,30歲後膚況才越來越穩定,目前是偏中性膚質的黃政傑醫師,他笑說自己其實是個很懶惰的人,但以他現在這個年紀,膚況仍維持在不錯的狀態,還是要歸功有做好防曬!很多人平時沒有做好防曬,等老化狀況發生時才尋求高價的產品,其實效果都會扣分,他認為防曬才是維持肌膚狀況CP值很高的保養方式,單價便宜、便利性又高,如果問他最重要的保養品是什麼?答案絕對是防曬!

 

 

source:黃政傑皮膚科醫師@FACEBOOK

黃政傑醫師也提醒,很多人都會認為外面太陽不大、陰天就可以不防曬,但UVA其實仍存在,或是有些人使用了含有防曬係數的底妝產品,就認為是有擦防曬,但底妝類產品會因為用量不足,影響防曬的防禦力,最好還是在上妝前擦一層防曬。他自己每天出門一定會擦好防曬,尤其太陽大的時候會擦厚一點,如果在戶外超過2小時就會補擦防曬。

 

 

source:黃政傑皮膚科醫師@FACEBOOK

至於挑選防曬品的要訣?黃政傑醫師表示,男生最怕的就是塗擦後有油膩感,或是有顏色會覺得怪怪的,但必須認真說防曬這件事非常很重要的投資,很值得多花點時間去找尋適合自己的產品。其實現在防曬科技越來越進步,很多產品已經可以做到擦起來很清爽、防曬係數又很夠,多去試就對了!

 

 

愛用防曬推薦分享

媄皮思 陽傘高效透感水防曬

喜歡的原因是它係數高,但是擦起來清爽不會白白的,就算擦厚一點也不會覺得油膩,會讓人願意天天使用。

 

 

黃幼鳴醫師

任職:越L’EXCELLENCE醫療美學

膚質特色:偏中性膚質

source:黃幼鳴皮膚科醫師@FACEBOOK

有著帥氣的外型,人稱「小黃醫師」的黃幼鳴醫師,年輕時是油痘肌,後來透過口服A酸調理膚質加上年紀漸長之後,現在偏向中性膚質。黃幼鳴醫師坦言,自己在28歲以前是沒有防曬習慣的,以致於20多歲臉上就出現老人斑,得要靠雷射處理。在接受皮膚科的專科訓練後,才真正認識到皮膚最重要的外在老化因素就是紫外線,他記得新英格蘭醫學期刊曾經刊出一張照片:一位卡車司機長年沒有防曬,結果靠近車窗那半邊臉,皺紋斑點的情況都非常嚴重,與另一邊相比至少老了十歲以上,非常具有警世效果!

 

 

source:黃幼鳴皮膚科醫師@FACEBOOK

自從開始認真防曬後,黃幼鳴醫師發現皮膚比較不會有光老化的痕跡,像是斑點皺紋的形成。更不用說,男生的皮膚對於紫外線的傷害其實比女生來得更敏感,如果沒有防曬,會更容易產生皮膚癌,防曬不只為了美觀,更重要的是為了皮膚的健康。

 

 

source:黃幼鳴皮膚科醫師@FACEBOOK

黃幼鳴醫師分享自己的防曬方式主要還是靠擦防曬乳,偶爾也會用物理性遮蔽的方式,例如戴帽子、太陽眼鏡、口罩等取代。因為自己偶爾還會長痘痘,所以防曬產品的選擇上比較怕產品質地太厚重黏膩,功能則會放在不要曬傷,而不是完全不曬黑。平常會備有不同防曬產品,依照自己當天的需求、會去的場合挑選使用。

 

 

愛用防曬推薦分享

 

娜芙SPF32防曬水凝乳:擦起來質地很清爽不厚重,如果當天陽光不太強,或是大部分時間都會待在室內的環境,就會使用這一款防曬品。

 

理膚寶水全護清爽防曬液:防曬力強、廣效寬頻、沒有潤色效果,多會用在室外活動比較多的情況。

 

舒特膚極緻全護低敏防曬霜:價格親民、抗水抗汗,如果要去海邊或是其他身體也會曝曬、大量出汗的情況,就會用這款防曬霜。

 

 

 

朱芃年醫師

任職:悠美診所總院長

膚質特色:偏中性膚質

source:朱芃年醫師@FACEBOOK

年輕的時候屬於油性膚質的朱芃年醫師,他表示因當時還沒有皮膚美容科技,很不容易維護,在年紀漸長與固定保養之後就轉成中性與穩定的膚質。朱醫師認為防曬的目的並不只是為了阻止曬黑或長斑,而是為了抗老、延緩膠原蛋白流失的速度。短期防曬的獎勵就是能減少曬斑與減緩黑斑的形成,長期的防曬的獎勵就是減緩皮膚老化,可以延長對於皮膚回春治療的效果。

 

 

source:朱芃年醫師@FACEBOOK

朱芃年醫師分享,自己如果到郊外或海邊是一定會擦防曬,其他遮蔽方式,最有效率且方便的就是戴遮蔽面積大的墨鏡。因為眼周肌膚最薄,而且最容易顯細紋最需要保護,用有效過濾紫外線的墨鏡鏡片,可以有效阻斷紫外線老化。如果無法即時補充防曬,那就戴個時尚墨鏡。平常在塗抹防曬時,容易會被光照的位置,如顴骨、額頭、鼻頭,用量方面絕對不能少,因為會影響防曬效果。那要怎麼拿捏用量呢?基本上塗抹到需要遮蓋的斑,肉眼幾乎看不到即可。

 

 

source:朱芃年醫師@FACEBOOK

私下挑選防曬品的要訣?朱芃年醫師回應,除了還是會在意防曬係數外,防曬的廣度也很重要,如果無法兼具,那會以有防禦UVA的產品為主。品牌方面一定以大廠牌的產品,不僅僅產品穩定度高,其可信程度比較好。(更多保養相關資訊:追蹤朱芃年醫師粉絲專頁)

 

 

愛用防曬推薦分享

dermalogica活顏逆齡肌蜜霜

這款肌蜜霜是以台灣夏天炎熱的氣溫下,這款算是純淨爽膚,不黏膩的感覺,男生真的不太喜歡擦太黏的產品在臉上。

 

 

陳昱璁醫師

任職:Mdmmd.明洞美學診所院長、衛生福利部雙和醫院皮膚科主治醫師

膚質特色:混合性、異位性皮膚

source:陳昱璁醫師@FACEBOOK

平常熱愛長程戶外活動,像是三鐵、一日北高挑戰的陳昱璁醫師,膚況卻仍維持不錯,他表示防曬真的非常的重要,紫外線不僅會造成肌膚曬黑、長斑,還會破壞膠原蛋白,隨著年紀增長,還會出現脂漏性角化症。自己曾有過一次戶外長程活動,結果忘了擦防曬,一整天下來曬成隱形袖套。陳醫師坦言自己是當了皮膚科醫師後,才驚覺紫外線對肌膚老化的影響,也是那時候開始重視防曬。

 

 

source:陳昱璁醫師@FACEBOOK

因為自己肌膚T字容易出油、雙頰乾,又有異位性皮膚,所以在挑選防曬上會以清爽液狀質地為主,加上台灣天氣悶熱潮濕,很難真的可以擦到很厚的防曬,所以他會兩個小時就補防曬,因為男生沒上妝習慣,所以即使在外面補防曬也很方便。在門診上,最常發現患者臉上長斑、出現老化痕跡的部位,特別是顴骨上方、眼下這區,因為較突出,所以更容易受到紫外線影響。還有脖子、手背及手臂都是,紫外線不僅會造成長斑,還會加速膠原蛋白流失,會出現脖紋、雞爪手等。(更多保養相關資訊:追蹤陳昱璁醫師粉絲專頁)

 

 

 

愛用防曬推薦分享

PDS逆齡潤白安心防曬霜SPF50+/PA++

質地水潤好推,擦在肌膚上不會有厚重感,整體是很清爽的感受,聞起來沒有特別的香氣,男生塗擦也不會覺得不舒適。

 

 

連男生都這麼重視防曬,想要延緩老化報到、維持肌膚細緻柔嫩的妞妞們,從現在起真的要好好認真防曬啦!

 

 

 

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