「一嶼咖啡」位於台北中山區，在偌大的城市中選擇落腳於國賓飯店後方的巷弄內，就好似呼應其店名，比起四周的大樓，這家小而美的咖啡廳就像一座獨立島嶼，闆娘Fan的靈感來自英國詩人John Donne“No man is an island”，「每個人都像一座島嶼，但沒人是一座孤島」如同一嶼咖啡雖然獨立卻不孤單，因為咖啡聯繫彼此陪伴。
一嶼咖啡的空間屬於狹長形，整體色調以簡單沈穩的黑、灰、白搭配呈現，不過於搶眼但也不失特色，讓人感到特別舒適自在。說來也奇妙，Fan原本也是不喝咖啡的人，但應徵咖啡廳工作不得不試飲，沒想到就這麼徹底地愛上它。（如同人生一般，沒有嘗試過怎知自己不喜歡、不適合呢？）
#美式咖啡
商品名稱：美式咖啡 NTD.100／300ml
這杯「美式咖啡」簡單而純粹，雖然沒有華麗的調味，但最能嚐出咖啡本身的味道，初嚐帶有微微的酸香，品飲到中間時則有黑糖的甜和巧克力尾韻，口感均衡讓人每日都想來一杯。（不會太酸也不會太苦，不敢喝美式的妞妞們可以試試看這家店的）
一嶼的義式咖啡豆來自聞山咖啡，這裡是少數可以幫忙客製配方的店，衣索比亞的水果酸香、哥斯大黎加的榛果巧克力、薩爾瓦多飽滿醇厚的甜味及口感......，Fan想分享自己最喜歡的口感，在幾經討論下才有了屬於一嶼風味的義式配方豆。
#濃縮加牛奶
商品名稱：濃縮加牛奶 NTD.120
「濃縮加牛奶」現煮的濃縮咖啡直接注入少量的去冰牛奶，除了冷熱交融的口感使人著迷之外，從第一口開始到結束，每一口都有不同風味。妞編輯覺得就像詩句一樣，每次讀起來也會有不一樣的感受，專注於你喝進去的東西、專注於當下的美好，一嶼咖啡就是有如此讓人沈浸的魅力。
#手沖咖啡
商品名稱：手沖咖啡 NTD.160
為了提供顧客更多風味、風格的選擇，一嶼咖啡每2至3個禮拜就會挑選不同店家的豆子沖煮。每當咖啡癮犯了，腦海中就會自動浮現這家店，完全喝不膩！妞妞們若是不知道如何挑選，也可以請闆娘為你推薦當日招牌哦！
#烤飯糰
商品名稱：烤飯糰 NTD.65-70（價格依口味變化）
和多數咖啡廳僅提供麵包或蛋糕略有不同，一嶼選擇較少見的「烤飯糰」作為輕食，外觀小巧可愛食用起來很方便，吃起來微脆焦香（吃完想再來一份），還能在喝咖啡前先墊墊胃，最重要的是飯糰每日都會更換不同口味，是不是感到很新鮮呢？
咖啡之於妞妞們是什麼樣的存在呢？是早晨的提神飲品，還是午後愜意的陪伴？對於Fan來說「被療癒著」是她對於咖啡始終不渝的意義。如果你也想短暫逃離熙熙攘攘的城市，獲得片刻寧靜，那就登陸一嶼咖啡吧！
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店家資訊>>
店名：一嶼咖啡
電話：無
地址：台北市中山區中山北路二段65巷2弄58-2號
營業時間：12：00～20：00（疫情期間13：00～20：00）
公休日：週二、週三
ＦＢ：一嶼咖啡
ＩＧ：一嶼咖啡
*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主
責任編輯：Joyce喬
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