看了口水都自動分泌了...日本超生火「夢幻水果大福」Top 5

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看了口水都自動分泌了...日本超生火「夢幻水果大福」Top 5

看了口水都自動分泌了...日本超生火「夢幻水果大福」Top 5 愛玩妞、日本、大福、熱賣、美味、種類、伴手禮、必吃、日本旅遊、日本美食
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你喜歡吃大福嗎?尤其是每到日本旅行時,大福更是你必吃的甜點之一嗎?那Q彈有嚼勁的外皮,包裹著各式各樣的新鮮內餡,不只是份量夠又很有飽足感,那美好的滋味也讓人幸福滿滿吶!不過日本有這麼多大福專賣店,到底哪家的口味是最受到大家喜愛的呢?今天妞編輯就要帶大家鎖定女孩兒最喜愛的「夢幻水果大福」,來看看有哪些好吃到讓旅人一再造訪的和菓子店家吧!

  Photo Source: 全国で本当においしいフルーツ大福7選- retrip 

 

 

 

 

京都 養老軒


Photo Source: はゆおり- note

你有吃過大福是直接用麻糬包裹著一整顆新鮮水果的嗎?位在京都的這家「養老軒」最出名的創意大福,就是這樣做的喔!這些有些年代的老店鋪,會以季節來更換限定的水果大福,而其中最出名的就是「橘子大福」,味道甘甜的橘子味配上麻糬,一口吃下都覺得似乎有些奢侈了啊!(笑)

 

 

 

 

 

 

愛媛縣 清光堂


Photo Source: 全国で本当においしいフルーツ大福7選- retrip

同樣是以橘子大福(蜜柑大福)為主打的「清光堂」,是愛媛縣具有60年歷史的日式和菓子名店。這是以糯米所製成的Q彈外皮,包覆住由愛媛縣出產的新鮮蜜柑而成,味道濃郁、但卻黏而不膩,是許多人伴手禮的首選之一呢!

 

 

 

 

大阪 一心堂


Photo Source: 全国で本当においしいフルーツ大福7選- retrip 

位在大阪的「一心堂」,最有名的則是經典的草莓大福,經過細心挑選出的頂級草莓,再整顆放入麻糬當中,有時候也會再配上紅豆餡料增添口感。當你一口咬下時,那香氣四溢的瞬間就宛如酸酸甜甜的初戀滋味吶!

 

 

 

岡山 甘月堂


Photo Source: 児島名物 甘月堂 いちご大福- panoramio 

從1988年成立至今的「甘月堂」,裡頭有著多種水果口味的水果大福可以選擇。除了草莓、橘子大福之外,還有香蕉大福、藍莓大福等等,多達16種的豐富內餡,讓顧客依喜好來慢慢挑選呦!

 

 

 

 

東京 源吉兆庵


Photo Source: 陸乃宝珠- gnavi

接著這看起來晶瑩剔透、好像綠色寶石的大福,是「源吉兆庵」人氣極高也很難買到的夢幻逸品—陸乃寶珠。從滿載日式古典風情的精美包裝紙,到一顆顆以酸甜美味的上等青葡萄大福,讓人從視覺到味覺都能體驗到一場絕美饗宴,只要吃的朋友都是大力推薦的啊!

 

 

 

 

這些和菓子名店的「水果大福」在夢幻可愛的外表下,還有著貨真價實的水果內餡,是不是看得你也口水直流了呢?不管你是喜愛傳統大福或水果甜品的朋友們,下回去日本旅行時,別忘了到這幾家店面挑選一下,感受兩者結合碰撞出的新奇好滋味吧!

 

 


Source:  大幅特集- eonetなんでこんなにおいしいの?全国で本当においしいフルーツ大福7選- retrip

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心動瞬間_

開吃!

橋山姐妹店「祇園.禪院壽喜燒專門店」正式插旗台北大安區!由日方投資與監製,全新品牌延續日本職人的匠心精神,以「關西風壽喜燒」為核心,主打日本三大銘柄牛入饌,更首創「糖品客製」用餐體驗,打造前所未有的精緻壽喜燒饗宴。

 

 

 

座落於樂利路靜謐巷弄內,「祇園.禪院壽喜燒專門店」門前佇立兩尊日式獅爺,營造出宛如置身京都的沉浸氛圍,無論白天或夜晚皆展現截然不同的雅緻風貌。全店採包廂式設計,並提供專人桌邊服務,從用餐節奏到細節演繹皆講究到位!

 

 

 

餐期以雙前菜揭開序幕,「日本海膽烏魚子粉豆腐」融合海膽、烏魚子與海葡萄的鹹鮮層次;「帝王蟹茶碗蒸」則以細緻蒸蛋包裹飽滿蟹肉與海味精華。湯品「玉露鮮蝦真丈湯」選用包種茶入湯,茶香與海味交織出清雅風味,亦可加價升級「雲丹帝王蟹柿種」與「千島湖奧賽嘉魚子醬」等奢華料理。

 

 

 


作為台北壽喜燒名店橋山的姐妹店,「祇園.禪院壽喜燒專門店」主打關西風壽喜燒,提供中雙糖、三溫糖與白雙糖3款風味,首創依個人口味客製甜度。肉品嚴選米澤牛、宮崎牛與雪姬牛等日本三大銘柄牛,搭配以山利濃口醬油、柴魚與昆布調製的黃金比例醬汁,將肉質鮮甜完美釋放。匯集13種新鮮食材的時令蔬菜盤,也讓整體風味更顯均衡。

 

 

 

除道地的日式佳餚,菜單也融入台灣日治時期酒家菜元素,像是「蒜蓉板條蒸龍蝦」、「破布子蒸時令魚」與「蔭鼓蒸鮑魚」等,充分展現台日融合的創新巧思。甜點部分也令人相當難忘,從「手工港式芝士豆腐奶」、「日式紅豆麻糬銅鑼燒」,再到「禪院手工鳳凰酥」,勢必擄獲甜點控的心。

 

 

 

壓軸登場的「京都祇園松露滑蛋蓋飯」由專人桌邊料理,將松露與蛋液細緻融合,鋪於熱騰騰白飯之上,香氣濃郁、口感滑順,成為整套餐點的靈魂收尾。

 

 

 

此外,店內更提供隱藏限定款「極上菲力套餐」及「和牛紐約客套餐」,採用厚切手法,有別傳統薄切壽喜燒的涮煮,強調香煎方式,以焦香鎖住肉汁,帶來更具存在感的味覺享受。二話不說,現在就手刀訂位去吧!

 

 

 

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店舖資訊>>

祇園.禪院壽喜燒專門店 ·

地址:臺北市大安區樂利路11巷22號

電話:02-2732-5578

營業時間:午餐12:00-14:30、晚餐17:30-22:30

 

 

 

source:祇園.禪院壽喜燒專門店

 

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