整隻墨魚入菜!雲林虎尾「墨魚廚房」網羅亞洲咖哩,大火香煎肋眼牛排老饕不吃會後悔

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整隻墨魚入菜!雲林虎尾「墨魚廚房」網羅亞洲咖哩,大火香煎肋眼牛排老饕不吃會後悔

整隻墨魚入菜!雲林虎尾「墨魚廚房」網羅亞洲咖哩,大火香煎肋眼牛排老饕不吃會後悔 雲林百選、虎尾美食、雲林必吃、墨魚飯、咖哩飯
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新鮮的墨魚不會因為入高溫酥炸過後而縮水,就算不沾醬也不會感受到油耗味及腥味!

位於雲林虎尾科技大學旁的「墨魚廚房」原本是一間義式餐廳,賣的是各種經濟又實惠的義大利麵,為了因應老闆Rocky創新的個性,現在的墨魚廚房改頭換面,成為一間以咖哩料理為主的異國餐廳。純白外牆與紅色招牌在太陽的照射下相當亮眼,開放式的店面與廚房,可以讓路過民眾一目瞭然店內菜色。

 

 

 

 

#那霸琉球甜咖哩襯主廚墨魚

商品名稱:那霸琉球甜咖哩襯主廚墨魚 NTD.179

「墨魚廚房」除了日式甜咖哩外,還可以選擇印度辣咖哩or泰式綠咖哩。Rocky是一個非常熱愛研究香料的人,因此店內的調味料(包含咖哩)都不會用料理包下去處理,在數十種香料中精心挑選並層層疊加,這些咖哩才有著屬於Rocky的味道。「那霸琉球甜咖哩襯主廚墨魚」是日式咖哩風味,吃起來最為爽口,怕辣的妞妞也可以列入口袋名單!

 

 

 #12oz肋眼牛排

商品名稱:12oz肋眼牛排 NTD.480

嚴選USDA Choice等級的「12oz肋眼牛排」,是店內的經典主餐,看著來回油煎的牛排、聞著被大火逼出的香氣,絕對會越看越餓。雖外表看似熟透,但切開後流出的粉紅肉汁,完美展現了牛排的5~7熟的最佳賞味度!

 

 

 #香蒜奶酥麵包

商品名稱:香蒜奶酥麵包(四入) NTD.50

自製的香蒜奶酥抹醬,塗上Q彈扎實的法國麵包,經過烤箱後呈現的金黃色澤,成為最迷人的餐前麵包。如果你是大蒜麵包控,來到墨魚廚房一定要點這道經典的開胃菜,吃不完也可以帶回家當隔天的早餐喔!

 

 

 #酥炸墨魚圈佐Tartar醬

商品名稱:酥炸墨魚圈佐Tartar醬 NTD.60

炸得香酥脆的墨魚圈可是內行人才知道的隱藏料理(菜單上沒有喔),搭配左邊由洋蔥、羅勒、醃黃瓜手工製成的Tartar醬,沾上醬料的墨魚吃起來清新又酥脆。新鮮的墨魚不會因為入高溫酥炸過後而縮水,就算不沾醬也不會感受到油耗味及腥味,是一道大朋友小朋友吃一口就會愛上的小點心。

 

 

 

Rocky擁有多年的餐飲經驗,不僅在知名日式與美式餐廳擔任主廚,也勝任過美食顧問,最後選擇回到故鄉虎尾開店,在蔬菜用料上皆與雲林在地小農合作,期待用料理回饋鄉親,不僅價格實惠,在口味上也是相當多變化喔!

 

 

 

 

店家資訊>>

名稱:墨魚廚房

地址:雲林縣虎尾鎮文化路53號

電話:05-6066-505

時間:11:30~14:00,17:30~20:00(不定期公休)




責任編輯:Choco

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天蠍座 × 巨蟹座

這樣的組合是最想賺錢!天蠍座頭腦冷靜,看到機會則立刻出手不拖泥帶水。巨蟹座會把人緣和客戶照顧好,長期客戶回流是他們的強項。天蠍座負責策略、巨蟹座負責人情,這樣分工一來一往,很多事情都能順利成事。遇到問題也會坐下來談,不會互相甩鍋。合作久了,信任會慢慢堆起來,賺錢也越來越踏實。正所謂「同舟共濟」,兩人互補又可靠,做生意既有溫度也有獲利空間。講白話就是:一個想賺,一個會留客,錢自然滾進來,值得考慮

 

適合共同創業的夫妻TOP4

雙子座× 天秤座

這組超會把東西賣給別人,雙子座點子多又會說話,行銷、宣傳手到擒來。天秤座擅長談判、處理人際,客戶關係維繫得好,合作案容易談成。雙子座想法點子一堆,天秤座幫忙拿捏美感和平衡,兩個人一搭一唱就能把創意變現。碰到衝突時,他們比較願意用溝通解決,不會冷戰。左右逢源是他們的優勢,能同時擴大市場和維持好口碑。換句話說,創意加上公關,生意會做得又寬又穩,能當夫妻又能當合夥人,很有機會賺到持續收益。

 

適合共同創業的夫妻TOP3

牡羊座 × 獅子座

想要快速開張、迅速出成績,這對很適合。牡羊座衝勁十足,喜歡先做再說,能帶動節奏;獅子座愛當主角,擅長吸睛和品牌表演,能把客戶吸引過來。兩人一起做事時,速度和舞台感都到位,常能在短時間創造高話題度。碰到問題也能快速決斷,不會拖延太久。只要別太愛面子吵起來,一鼓作氣把案子推完,業績就會很亮眼。總之,衝勁+表現力=強烈爆發力,適合要快速成長或需要高曝光的生意,績效常常讓人眼睛一亮。

 

 

適合共同創業的夫妻TOP2

處女座 × 金牛座

做事要穩、要有品質,這對很合拍。處女座把流程、細節抓得很緊,品質控得好,顧客放心回購;金牛座負責資金和談判,會把帳面弄得漂亮。兩人合起來就是:處女座保內在品質,金牛座保證外在穩定獲利。處理問題時,他們喜歡把事情拆開來,一樣一樣解決,不會瞎亂。靠日常的紀律和耐心慢慢累積,生意會越做越穩。滴水穿石是他們的寫照,長期經營下來,口碑和獲利會自然長大。講白話,這組合就是踏實又可信,適合想要做長線、講品質的生意。

 

適合共同創業的夫妻TOP1

金牛座 × 摩羯座

老實說,想要把生意做穩、把錢存大,這兩個組合在一起就對了。金牛座務實,花錢有分寸,會把日常運作打理好;摩羯座擅長擬定長期策略,知道何時該投資、何時該守住。兩人合起來一人執行一人規畫,步步為營,風險控得好,收益也慢慢堆積。遇到市場波動時,他們會一起看數字、調整計畫,不會被情緒左右。一步一腳印的態度讓生意越做越大,客戶信任也會慢慢累積。總之,穩健又有耐心,長期獲利非常可靠。

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