誰說登入月球是個遙不可及的夢想？探索月球的方式，也可以從一場甜點實驗開始！ NIX用一場甜點實驗，帶你以味覺登入感官宇宙，展開前所未有的登月旅程。月球背面從未有人踏足，而這一次，NIX用甜點打開了通往未知的大門。不需要太空艙，只需要一點好奇心，用甜點開啟舌尖的餘韻，便是登入另一個世界的鑰匙。
創意領航者NIX 重新定義甜點的方式
由原「九月」甜點團隊打造，全新品牌正式登場，以首檔展覽《月球背面的派對》宣告嶄新甜點哲學的啟動。這場沉浸式甜點實驗，邀請觀眾從味覺出發，登入一個感官與想像交錯的未知之境，傳遞品牌跳脫過去甜美印象、探索更多可能性的企圖。NIX，源自 NOVUS IX，結合「新」（NOVUS）與「九」（IX），既是對過去「九月」記憶的濃縮，也象徵以全新姿態重新命名與出發。品牌不再提供恆常品項，而是以策展節奏定期推出主題系列，每一顆甜點皆為限量、獨立、不可複製的存在——如同藝術作品，只為當下而生。
從明星藝人指定的私密派對活動幕後策劃者，到以甜點創意為核心的策展團隊，NIX 正在突破傳統甜點的定義。這不只是販售甜點的品牌，而是一場由創意領航的感官行動，邀請你共同參與那只屬於當下的瞬間世界。
用一場實驗派對登入月球 甜點是代表當下意義的存在
《月球背面的派對》以互動式策展形式展開，觀眾將以「登月者」的身分踏入實驗空間，從1F的「登入月球準備站」出發，透過餅乾上的 QR Code 觸發語音與影音片段，進入一場融合理性與感性的沉浸式體驗。整體空間如同一座跨界實驗室，觀眾可自行組合甜點、調配飲品，親手生成專屬於當下的風味記憶。在培植室（顯微鏡區），塔殼成為可填入餡料的培養皿；滴定室（試管區）提供自由調配飲品的體驗；層構室（提拉米蘇區）讓經典提拉米蘇成為可自行堆疊的結構遊戲；沉浸室（小水池區）則以橄欖油、酒醋與巴薩米克醋打造出「小水池」與麵包小山，象徵登月後的第一次著陸。
實驗參加者最終將實驗成果帶至2F的「幻境餐桌」，在這裡，甜點不再只是完成品，而是創作、感知與記憶的延伸。這不只是品嚐，更是一場與自我感官對話的創作行動，NIX也由此啟動全新的品牌敘事。
這場活動，是NIX對甜點本質的一次重新定義。品牌認為甜點不只是味覺的滿足，而是時間與情緒的觸發器。因此NIX不追求恆常供應與經典品項，而是如展覽般，以一次一主題的形式定期發表創作，每一顆蛋糕都為當下而生、限量且不可複製。
從派對策劃到甜點創作的破匡世界
此次透過《月球背面的派對》，NIX 也對外說明品牌的轉向——從日常供應，走向以主題、檔期與限量為核心的甜點創作。這不只是名稱的改變，而是一種重新定義甜點存在方式的選擇。NIX 未來將以「創意策劃」為核心，發展更貼近情感與時間狀態的甜點服務，讓甜點不只是被製作，而是在交流與想像之中誕生。透過風味、形式與感官的層層構築，延展出超越既有框架的甜點想像；同時，品牌仍將保留階段性推出的限定甜點與蛋糕，作為每一段時期的風味紀錄，讓每一次相遇，都成為僅存在於此刻的珍貴片段。
《月球背面的派對》已畫下句點，但它所揭示的，是 NIX 接下來將持續進行的創作方向：讓甜點誕生於此刻，也消逝於此刻。
NIX LAB
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