冬天氣溫冷颼颼，暖心又暖胃的火鍋，絕對是許多人儲存熱量能量最「大心」的選擇，尤其是香麻熱辣的麻辣火鍋，讓人從腳底到頭皮都暖得冒煙發燙，不過這等美味可不是你想吃就有，有基本人數才開鍋的麻辣鍋，總是排擠一堆邊緣人。（我邊緣我驕傲XD）
source：一兵一卒鍋物概念館@FaceBook
妞編輯特搜台北5間開鍋人數不限的麻辣火鍋店，推薦給想一個人說走就走的妞妞們，讓你冬天吃鍋暖心免揪！
1.一兵一卒鍋物概念館
source：一兵一卒鍋物概念館@FaceBook
「一兵一卒鍋物概念館」的麻辣湯頭，選用10多種的珍貴藥材，再加上四川青花椒、大紅袍等各式品種的辣椒粉與辣椒文火熬煮而成，在尚未放進食材前，先喝上一口湯頭，隱約可品嘗出鮮、香、麻的豐富層次。
source：一兵一卒鍋物概念館@FaceBook
這裡更有號稱是「果凍鴨血」的湯底料，一口咬下，入味噴香的滾燙湯汁，燙得人直呼爽快！吃膩了麻辣配清高湯的組合，妞妞們還可以選擇多種南洋進口香料熬製的椰香咖哩鍋，喜愛重口味的妞妞們想不滿足都難。
店家資訊>>
一兵一卒鍋物概念館
電話：02 2578 9696
地址：台北市北市松山區光復北路98號2樓
時間：週一至週日11:30～22:30
FB：一兵一卒鍋物概念館
2.子辣。個人。麻辣
source：子辣。個人。麻辣@FaceBook
「子辣。個人。麻辣」的湯頭以植物油、豬雞骨與水梨等蔬果為基底，再加上道地的四川底料所炒製的麻辣醬，20種藥材堆疊出濃郁醇香的風味，就算是不吃牛的妞妞們，也可以大方涮肉享用喔！
source：子辣。個人。麻辣@FaceBook
主打單人鴛鴦鍋的用餐模式，照顧了更多單身、或是就想一個人專心大吃特吃的吃貨妞們！
店家資訊>>
子辣。個人。麻辣
電話：02 2578 1060
地址：台北市松山區延吉街12-1號
時間：週一至週日11:30～14:15、17:00～23:30
FB：子辣。個人。麻辣
3.史記精緻鴛鴦鍋
source：史記精緻鴛鴦鍋@FaceBook
史記精緻鴛鴦鍋的湯頭，以家傳的四川泡菜與麻辣配方熬煮，濃醇清雅的花椒香中帶有淡淡的紹興酒香。
source：史記精緻鴛鴦鍋@FaceBook
當中來自史記牛肉麵的老滷汁，所滷製的家傳滷味拼盤，更是吃過的人都推薦的單品，在品嘗麻香熱辣的鍋物之前，來點甜鹹噴香的熱滷味墊墊味，再療癒不過了～
店家資訊>>
史記精緻鴛鴦鍋
電話：02 2542 0685
地址：台北市民生東路2段62號1樓
時間：週一至週日11:30～14:30、17:00～23:00
FB：史記精緻鴛鴦鍋
4.大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋
source：大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋@FaceBook
「大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋」的湯頭遵循中國四川的風味，以大紅袍花椒為基調，並添加4種不同的辣椒，與獨家的中藥材配方，如小茴、山奈、草果、桂皮、丁香與花椒等，炒出熱辣的香氣後，再添入四川豆瓣醬增添厚度，湯頭更為濃香醇厚。
source：大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋@FaceBook
到這裡妞妞們一個人不只可以吃麻辣鍋，連鴛鴦鍋也可以！搭配肥腸、川丸子與手打嫩牛一起入口，讓你兩種口味一次大大滿足！
店家資訊>>
大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋
電話：02 2914 1239
地址：新北市新店區寶強路2-1號
時間：週一至週日11:30～14:30、17:00～22:00（周末僅晚上時段）
FB：大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋
5.鬼椒一番麻辣小火鍋
source：鬼椒麻辣王onihotpot@FaceBook
說到一個人就可以吃的麻辣火鍋店，「鬼椒一番麻辣小火鍋」可說是許多人心目中的愛店啊～
source：鬼椒麻辣王onihotpot@FaceBook
以辣度高達一百萬度的鬼椒、雞心椒等各種椒纇，搭配提味增香的天然香料，一起慢火熬製，滾燙的紅油啵啵作響時，鮮味十足的食材下鍋，讓你不加醬就能品嘗出好滋味！
店家資訊>>
鬼椒麻辣王onihotpot
電話：02 2253 6333（總店）
地址：新北市板橋區雙十路二段166號
時間：週一至週日11:00～22:30
妞編輯特搜推薦以上5間噴香熱辣的麻辣火鍋，讓妞妞們在寒冷的天氣中，冬天暖心吃鍋免揪，一個人說走就走！
上一則
下一則
