冬天氣溫冷颼颼,暖心又暖胃的火鍋,絕對是許多人儲存熱量能量最「大心」的選擇,尤其是香麻熱辣的麻辣火鍋,讓人從腳底到頭皮都暖得冒煙發燙,不過這等美味可不是你想吃就有,有基本人數才開鍋的麻辣鍋,總是排擠一堆邊緣人。(我邊緣我驕傲XD)

 

 

source:一兵一卒鍋物概念館@FaceBook

妞編輯特搜台北5間開鍋人數不限的麻辣火鍋店,推薦給想一個人說走就走的妞妞們,讓你冬天吃鍋暖心免揪!

 

 

1.一兵一卒鍋物概念館

source:一兵一卒鍋物概念館@FaceBook

「一兵一卒鍋物概念館」的麻辣湯頭,選用10多種的珍貴藥材,再加上四川青花椒、大紅袍等各式品種的辣椒粉與辣椒文火熬煮而成,在尚未放進食材前,先喝上一口湯頭,隱約可品嘗出鮮、香、麻的豐富層次。

 

 

source:一兵一卒鍋物概念館@FaceBook

這裡更有號稱是「果凍鴨血」的湯底料,一口咬下,入味噴香的滾燙湯汁,燙得人直呼爽快!吃膩了麻辣配清高湯的組合,妞妞們還可以選擇多種南洋進口香料熬製的椰香咖哩鍋,喜愛重口味的妞妞們想不滿足都難。

 

 

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一兵一卒鍋物概念館

電話:02 2578 9696

地址:台北市北市松山區光復北路98號2樓

時間:週一至週日11:30~22:30

FB:一兵一卒鍋物概念館

 

 

2.子辣。個人。麻辣

source:子辣。個人。麻辣@FaceBook

「子辣。個人。麻辣」的湯頭以植物油、豬雞骨與水梨等蔬果為基底,再加上道地的四川底料所炒製的麻辣醬,20種藥材堆疊出濃郁醇香的風味,就算是不吃牛的妞妞們,也可以大方涮肉享用喔!

 

 

 

source:子辣。個人。麻辣@FaceBook

主打人鴛鴦鍋的用餐模式,照顧了更多單身、或是就想一個人專心大吃特吃的吃貨妞們!

 

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子辣。個人。麻辣

電話:02 2578 1060

地址:台北市松山區延吉街12-1號

時間:週一至週日11:30~14:15、17:00~23:30

FB:子辣。個人。麻辣

 

 

3.史記精緻鴛鴦鍋

source:史記精緻鴛鴦鍋@FaceBook

史記精緻鴛鴦鍋的湯頭,以家傳的四川泡菜與麻辣配方熬煮,濃醇清雅的花椒香中帶有淡淡的紹興酒香。

 

 

source:史記精緻鴛鴦鍋@FaceBook

當中來自史記牛肉麵的老滷汁,所滷製的家傳滷味拼盤,更是吃過的人都推薦的單品,在品嘗麻香熱辣的鍋物之前,來點甜鹹噴香的熱滷味墊墊味,再療癒不過了~

 

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史記精緻鴛鴦鍋

電話:02 2542 0685

地址:台北市民生東路2段62號1樓

時間:週一至週日11:30~14:30、17:00~23:00

FB:史記精緻鴛鴦鍋

 

 

4.大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋

source:大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋@FaceBook

「大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋」的湯頭遵循中國四川的風味,以大紅袍花椒為基調,並添加4種不同的辣椒,與獨家的中藥材配方,如小茴、山奈、草果、桂皮、丁香與花椒等,炒出熱辣的香氣後,再添入四川豆瓣醬增添厚度,湯頭更為濃香醇厚。

 

 

source:大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋@FaceBook

到這裡妞妞們一個人不只可以吃麻辣鍋,連鴛鴦鍋也可以!搭配肥腸、川丸子與手打嫩牛一起入口,讓你兩種口味一次大大滿足!

 

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大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋

電話:02 2914 1239

地址:新北市新店區寶強路2-1號

時間:週一至週日11:30~14:30、17:00~22:00(周末僅晚上時段)

FB:大紅袍麻辣鴛鴦小火鍋

 

 

5.鬼椒一番麻辣小火鍋

source:鬼椒麻辣王onihotpot@FaceBook

說到一個人就可以吃的麻辣火鍋店,「鬼椒一番麻辣小火鍋」可說是許多人心目中的愛店啊~

 

 

source:鬼椒麻辣王onihotpot@FaceBook

以辣度高達一百萬度的鬼椒、雞心椒等各種椒纇,搭配提味增香的天然香料,一起慢火熬製,滾燙的紅油啵啵作響時,鮮味十足的食材下鍋,讓你不加醬就能品嘗出好滋味!

 

 

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鬼椒麻辣王onihotpot

電話:02 2253 6333(總店)

地址:新北市板橋區雙十路二段166號

時間:週一至週日11:00~22:30

FB:鬼椒麻辣王onihotpot

 

 

妞編輯特搜推薦以上5間噴香熱辣的麻辣火鍋,讓妞妞們在寒冷的天氣中,冬天暖心吃鍋免揪,一個人說走就走!