最近在IG上蠻常看到有關於它的文章,每天營業開始沒多久,排隊人潮就出現了,吹來的到底是甚麼風?印度咖哩熱炫風!!!管不住東西南北風 只好來跟風~「盛食咖哩店」由幾個年輕朋友結識了來自印度的Beer而萌芽,廚師團隊包含各國的料理者,印度咖哩可能以日本的手法、西方料理去嘗試調理,活化印度咖哩創新創意,今天就盤點在盛食咖哩不可錯過的三樣料理!

 

top1南印度風咖哩

以椰奶、蕃茄、洋蔥和綜合香料來調配,吃起來滿是椰奶 帶有一點蕃茄的甜 愈吃到後面愈好吃。

 

top2香莞慢炒蛤蜊

 

蛤蜊肥美鮮甜!!香莞味非常濃 滲有蛤蜊汁的咖哩有大海的瀟灑味,配上白飯一流。

top3盛食咖哩

 

由MASALA香料、洋蔥、蕃茄和優格來做,吃起來偏向重黑胡椒日式咖哩 酸味愈到後面愈明顯。

  

烤餅沾咖哩 也是這裡的特色之一,除了原味 還有蒜香和起司,烤餅外皮酥脆 內裡Q軟 百搭各種咖哩

不算是正宗印度咖哩 卻是嘉義目前最靠近印度風味的~用餐環境舒適 適合聊天,可惜用餐時間有限,夕陽無限好 只是近黃昏,下回見。

 

店家資訊>>

盛食咖哩

地址:嘉義市延平街443號

電話:05-2251132

營業時間:11:30am-2pm, 5:30pm-8pm

 

EatChiayi嘉義食記

快要畢業的人;偶爾出現在嘉義的過路人 也是個講話淺白 不太愛social的人 從「相機食先」的態度,慢慢的就寫了幾年食記 —他們說我吃東西太專心,有時候「忘他」到像是一個人吃飯的境界哈哈哈 哈囉您好,請多多指教

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