嘉義IG打卡美食「盛食咖哩」吹起印度咖哩熱潮!多種咖哩配烤餅超百搭!

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嘉義IG打卡美食「盛食咖哩」吹起印度咖哩熱潮!多種咖哩配烤餅超百搭!

嘉義IG打卡美食「盛食咖哩」吹起印度咖哩熱潮!多種咖哩配烤餅超百搭! 嘉義、Chiayi、嘉義美食、咖哩、文青
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是CURRY <3

 

最近在IG上蠻常看到有關於它的文章,每天營業開始沒多久,排隊人潮就出現了,吹來的到底是甚麼風?印度咖哩熱炫風!!!管不住東西南北風 只好來跟風~「盛食咖哩店」由幾個年輕朋友結識了來自印度的Beer而萌芽,廚師團隊包含各國的料理者,印度咖哩可能以日本的手法、西方料理去嘗試調理,活化印度咖哩創新創意,今天就盤點在盛食咖哩不可錯過的三樣料理!

 

top1南印度風咖哩

以椰奶、蕃茄、洋蔥和綜合香料來調配,吃起來滿是椰奶 帶有一點蕃茄的甜 愈吃到後面愈好吃。

 

top2香莞慢炒蛤蜊

 

蛤蜊肥美鮮甜!!香莞味非常濃 滲有蛤蜊汁的咖哩有大海的瀟灑味,配上白飯一流。

top3盛食咖哩

 

由MASALA香料、洋蔥、蕃茄和優格來做,吃起來偏向重黑胡椒日式咖哩 酸味愈到後面愈明顯。

  

烤餅沾咖哩 也是這裡的特色之一,除了原味 還有蒜香和起司,烤餅外皮酥脆 內裡Q軟 百搭各種咖哩

不算是正宗印度咖哩 卻是嘉義目前最靠近印度風味的~用餐環境舒適 適合聊天,可惜用餐時間有限,夕陽無限好 只是近黃昏,下回見。

 

店家資訊>>

盛食咖哩

地址:嘉義市延平街443號

電話:05-2251132

營業時間:11:30am-2pm, 5:30pm-8pm

 

EatChiayi嘉義食記

快要畢業的人;偶爾出現在嘉義的過路人 也是個講話淺白 不太愛social的人 從「相機食先」的態度,慢慢的就寫了幾年食記 —他們說我吃東西太專心,有時候「忘他」到像是一個人吃飯的境界哈哈哈 哈囉您好,請多多指教

IG:eatchiayi

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12/21迎冬至!傳統習俗6大禁忌要注意,湯圓記得要吃雙數、吃水餃代表招財進寶

12/21迎冬至!傳統習俗6大禁忌要注意,湯圓記得要吃雙數、吃水餃代表招財進寶 冬至、習俗、禁忌、湯圓
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原來湯圓要吃雙數!

今年12/21日是二十四節氣之一的「冬至」,又稱「冬節」,是北半球中一年黑夜最長白天最短的日子。古人認為冬至之後白天變長、夜晚則變短,有陽氣初始之意。因此在古代冬至比過年還重要,很多家戶都會在冬至送禮、飲酒作樂以及祭拜租先,到底冬至有什麼禁忌與習俗呢?小孟老師特別分享6大禁忌、8大習俗,提供給妞妞們作為參考。

 

 

2025「冬至」是哪天?

source:pexels

冬至是二十四節氣的第二十二個節氣,又稱「冬節」、「賀冬」,這天是一年之中白天最短,夜晚最長的日子,每年約落在國曆12月21日、22日或23日,2025年冬至在12月21日。傳統習俗在冬至這天會吃湯圓,象徵圓滿的意思,也代表過了一年,增添一歲。

 

 

冬至禁忌1不可以房事

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冬至氣溫較低,陰氣旺盛,男女精力太旺盛容易陽氣外洩,導致陰氣入體,容易傷到元神。

 

冬至禁忌2晚上避免旅遊外出

《周禮春官神仕》中提到「以冬日至,致天神人鬼」,因此冬至在古代人來說為鬼節,建議晚上9點後不要外出,若有需要外出,可隨身攜帶鹽巴。

 

 

冬至禁忌3嫁出去的媳婦不要回娘家

因為冬至這天氣溫低寒,倘若媳婦回娘家路途遙遠,在途中萬一感冒生病回家後會傳染給公婆,公婆大多年長萬一冬天生病會更加嚴重,因此冬至媳婦避免回娘家。

 

 

冬至禁忌4不宜熬夜晚睡

source:pexels

冬至相當寒冷,太晚入睡容易陽氣下降,陰氣旺盛導致氣場欠佳,又冬至有小過年的意涵,若在冬至陰氣旺盛會影響來年運途。

 

 

冬至禁忌5吃湯圓要雙數

source:visualhunt

每到冬至,大家都會想到要吃湯圓,小孟老師分享冬至吃湯圓一定要雙數,若是單數代表形影孤單,來年容易孤獨寂寞,雙數代表能夠幸福圓滿,成雙成對,又可以添歲又添福

 

冬至禁忌6忌逞兇鬥狠

冬至為節氣變化之日,情人朋友外出不可以吵架動怒,以免氣場轉換壞了磁場。

 

 

冬至習俗1祭拜祖先神明

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冬至大多會在白天祭拜神明、祖先、地基主,為了感謝神靈過去一年的辛苦護持,祈盼來年再多加幫忙保佑。

 

供品:三牲、四果、湯圓3碗、發粿、茶或酒3杯。

紙錢:拜神明使用刈金、壽金、地公金。拜祖先使用刈金或銀紙都可以。

 

冬至習俗2吃湯圓

source:

冬至吃湯圓代表圓滿如意,單身者可旺桃花,想要求財者會出現財富圓滿如意,人際上也會人事滿滿,家庭上也會家庭和樂幸福美滿,建議紅白湯圓一起吃可以陰陽調合旺5年。另外民間有「吃了湯圓大一歲」之說,因此讓小孩吃湯圓也等於小孩大了一歲,有添歲的意涵。

 

冬至習俗3吃水餃

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冬至吃水餃可以旺財富,因為餃子象徵財寶,吃下後能讓你財氣飽滿,招財進寶。

  

冬至習俗4吃豬腳麵線

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冬至吃豬腳麵線能去穢氣煞氣,還能延壽破除太歲。

 

 

冬至習俗5吃年糕

冬至後代表陽氣的開始,也象徵新的氣息,因此吃年糕吃的甜甜的好過冬,也代表又一年的開始。

 

冬至習俗6送鞋

唐朝《中華古今注》記:「漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅、姑」。古人在冬至晚輩會買鞋子送給舅舅與姑姑,演變到現今,成了舅舅與姑姑送鞋給外甥、侄兒,代表幫晚輩添衣如同添歲。

 

冬至習俗7進補

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冬至黑夜較長也較冷,因此適合冬令進補,古人會在這一天燉羊肉或煮麻油雞湯來喝。

 

 

冬至習俗8吃餛飩

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南宋時民間有「冬至餛飩夏至麵」的俗諺。代表冬至為白天較短夜較長,隔天恢復正常白天長夜晚短,有混沌初開的意謂,如同盤古開天闢地祝賀大地初始,也代表惡運結束,好運將來。

 

 

民間習俗,僅供參考,請勿盡信!

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