蹦出新滋味！「BABY STAR點心麵on ICE“奶油焦糖口味”」新發售

優雅食股份有限公司與近畿地區知名的「白バラ牛乳」製造商大山乳業農業協同組合攜手合作！共同開發了新商品「BABY STAR點心麵on ICE（奶油焦糖口味）」，將於2018年5月29日（二）起於日本全國的7-11搶先發售。

作為基底的冰淇淋是為了BABY STAR專用特別製作的奶油焦糖口味。考量到調和BABY STAR點心麵特色的雞汁風味，在冰淇淋中加入「醬油」作為隱藏提味。

在濃郁的冰淇淋上加入醬油，打造出濃郁特色風味。長年投入冰淇淋製造工程的大山乳業負責人也不禁讚嘆的這款冰品中，加入BABY STAR點心麵。

整個商品的重點，正是在冰淇淋上頭灑滿切成方便入口的長度的BABY STAR點心麵。在甜味中帶有奶油焦糖口味的冰淇淋，及BABY STAR點心剛剛好的鹹度達到完美平衡，美味拔群的一道冰品。

不僅是喜歡BABY STAR點心麵的人，對於吃膩一般冰品的人來說也是不容錯過！最近有計劃前往日本的人，快去便利商店看看吧！

■Information

BABY STAR點心麵on ICE（奶油焦糖口味）
販售通路：日本全國7-11門市（搶先發售）

發售日：2018年5月29日（二）※販售因店而異。

優雅食股份有限公司：https://www.oyatsu.co.jp/

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日本百年名店築地壽司清首度海外客座，11/18–22將於台北大倉久和大飯店「山里日本料理」登場，旗下高級品牌「鮨魯山」也同步客座。想把握ITF旅展升級「伊勢套餐」加碼，須在11/13前完成購券與預訂，現在只剩一天；客座餐期另有日本航空哩程抽獎活動。

● 不用飛日本！台灣吃得到「築地壽司清」與高級版「鮨魯山」
● 築地壽司清客座預訂資訊與ITF升級優惠
└ 方案一：ITF台灣國際旅展專屬升級方案（須於11/13前完成）
└ 方案二：日本航空哩程抽獎與購票折扣

說到日本壽司，除了那些米其林名店，心裡總會冒出幾家傳承百年、堅持古法的經典老舖，而「築地壽司清」絕對是其中之一。

這次他們終於跨海來台灣了！大倉久和大飯店的山里日本料理，特別邀請這家自明治22年（1889年）創立、擁有137年歷史的江戶前壽司名店，在 11月18日至11月22日 展開為期五天的客座活動。對壽司控來說，這簡直是年末最棒的禮物！

裝在木盒中的多種新鮮生魚片與海鮮，包含鮪魚、干貝、甜蝦、烏賊和鮭魚卵，展現築地壽司清對食材的講究。

圖／大倉久和大飯店提供

不用飛日本！台灣吃得到「築地壽司清」與高級版「鮨魯山」

這次築地壽司清客座，除了能品嚐本店的江戶前壽司，旗下高級品牌「鮨魯山」也將同步登場。集團擁有專業漁獲鑑定師（目利き），嚴選新鮮魚料，從醋飯（舍利）到配料與器皿擺盤，都依循季節與食材特性講究呈現。

想知道「築地壽司清」厲害在哪？他們在江戶時代還沒有冷藏技術時，就發展出一套結合撒鹽、醋漬、醬油醃漬的獨特技術，把魚料的鮮味逼出來。對付比較難處理的亮皮魚，更是專業又細心，鮮度管理、去腥、去刺，層層工序都非常講究。師傅們用醋鹽熟成來重組風味，把食材的潛力發揮到最大。像是鮪魚、蛤蜊煮物等，都是饕客們口耳相傳的美味。

一位壽司師傅雙手握著一塊新鮮鮪魚，正準備製作江戶前壽司，展現築地壽司清的精湛手藝。

圖／大倉久和大飯店提供

而「鮨魯山」則是在傳統江戶前壽司技法上，融入了更多現代創意。不只是好吃，更注重五感體驗，每一道料理都有專屬的精緻器皿和設計擺盤，讓你在品嚐美食的同時，也能享受藝術的氛圍。

兩位壽司師傅在板前專注地處理魚料，展現築地壽司清對於食材準備的細膩與專注。

圖／大倉久和大飯店提供

築地壽司清客座預訂資訊與ITF升級優惠

客座席次即日起開放限量預訂，訂位方式請依大倉久和官方公告。客座期間另有ITF旅展升級方案及日本航空哩程抽獎，以下整理活動資訊：

方案一：ITF台灣國際旅展專屬升級方案（須於11/13前完成）

因為客座期間剛好遇到2026 ITF 台灣國際旅展，大倉久和特別加碼了！只要在 11月13日 前，到大倉久和官網的購物商城購買「山里全區通用券」平假日午餐單人券（特惠價NT$2,400/張）並完成預訂，就能用加價 NT$600（約 79 折，原價是 NT$3,480+10%）升級享用築地壽司清的「伊勢套餐」。重點是，還會加贈早鳥專屬好禮「築地壽司清獨家聯名限定杯墊」2入！