你喜歡雞蛋糕嗎？雞蛋糕以簡單的材料與造型帶來了兒時最純粹的美味。今天為大家介紹的是進階版的雞蛋糕 ─ 雞蛋裡的雞蛋糕！
準備材料（6顆份）：
- 鬆餅粉200g
- 一顆蛋
- 牛奶150cc
* 依個人喜好可添加裝飾或調味用材料，如果醬、果乾、可可粉、食用色素…等
步驟：
- 小心地用筷子在雞蛋尖端戳出一個小洞（也可用針戳出一個小圓，再將蛋殼挑起），將蛋白與蛋黃倒出備用，並將蛋殼完全洗淨。
- 將所有準備材料混合調成麵糊。若想要上色就將少許食用色素加入混合。
- 仔細地將材料填入蛋殼中，建議使用小湯匙一次加入一點。記得裝到六分滿就好，預留空間待麵糊加熱膨脹，否則一受熱麵糊就把蛋殼撐破囉。
- 以170度預熱烤箱，再把雞蛋糕送入烤箱烤個15到20分鐘… 雞蛋裡的雞蛋糕就完成囉！
雖然比一般雞蛋糕稍微費工了些，但多了小巧思的雞蛋糕吃起來更有樂趣，外建天然包裝也超適合當做野餐外出時攜帶的點心唷！
source: rocketnews24
三顆布丁生乳捲升級成大人口味！
深受甜點控喜愛的生乳捲專賣店亞尼克，先前推出「三顆布丁生乳捲」掀起討論話題，這次迎接中秋節，再帶來全新大人口味「阿薩姆紅茶三顆布丁生乳捲」！濃郁茶香融合柔滑奶霜與焦糖布丁，茶韻巧妙平衡整體甜味，讓喜歡生乳捲、布丁甜點的妞妞們又多一個中秋甜點新選擇。
圖片來源：亞尼克
圖片來源：亞尼克
圖片來源：亞尼克
生乳捲控、布丁迷先筆記！亞尼克先前推出「三顆布丁生乳捲」，把台灣人從小吃到大的統一布丁直接捲進招牌北海道奶霜裡，一次吃到生乳捲、布丁和焦糖三種熟悉滋味，也因此掀起不少討論。這次迎接中秋節，亞尼克再接再厲推出限定新口味「阿薩姆紅茶三顆布丁生乳捲」，同樣一次放入3顆布丁，這回加入阿薩姆紅茶香氣，讓茶韻、奶霜與布丁甜香碰在一起，整體風味更有層次，也多了一點大人系的迷人茶香。
圖片來源：亞尼克
焦糖控看過來！這次還有門市限定的造型新品「焦糖脆脆生乳捲」，光聽名字就知道有多邪惡。蛋糕體用慢火手炒焦糖做出焦糖泡芙風味，裡面再塞進北海道奶霜＋焦糖奶霜雙餡，濃濃焦糖香氣入口卻不會太甜膩。最驚喜的是中間還藏著巧克力酥菠蘿，咬下去「喀滋」一聲，脆脆口感直接幫整體加分！焦糖的微苦甜香搭上奶霜的柔滑，再混著巧克力酥菠蘿的香脆，喜歡焦糖系甜點的妞妞真的可以收！
圖片來源：亞尼克
圖片來源：亞尼克
除了全新「阿薩姆紅茶三顆布丁生乳捲」，大家最愛的販賣機盲盒這次也沒有缺席！即日起至9月30日，亞尼克推出中秋限定「生乳捲盲盒」，一次集結5款生乳捲讓大家開抽試手氣，除了經典的「原味生乳捲」、「宇治抹茶生乳捲」，還有話題新品「阿薩姆紅茶三顆布丁生乳捲」、中秋限定回歸的「蛋黃酥風味生乳捲」，以及全新「黑芝麻脆脆生乳捲」，想吃哪一款就靠手氣決定！
圖片來源：亞尼克
這次新登場的「黑芝麻脆脆生乳捲」也很有看頭，蛋糕體加入天然竹炭粉，黑金配色光看就很有質感；內餡則將白芝麻、黑芝麻與糖，以法式甜點常見的Praliné帕林內手法拌炒，熬出濃郁的糖炒芝麻香，再與北海道奶霜融合，最後捲進獨家烘烤的巧克力酥菠蘿。入口是滿滿的芝麻奶香，還多了酥菠蘿帶來的脆脆口感，喜歡芝麻甜點的妞妞這款可以特別留意！
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