滿滿一口濃郁滋味 海鮮巧達濃湯

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滿滿一口濃郁滋味 海鮮巧達濃湯

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新鮮海鮮搭配香濃的巧達湯底,散發出鮮美甜味的海鮮巧達濃湯非常適合在寒冷的冬天享用。每一口都嚐得到滿滿的海鮮,幾乎可以當作正餐單喝;或是搭配麵包吃也相當美味,用麵包沾著湯汁吃,連湯底都會吃光光的程度。整道料理算是濃稠感相當重的湯品,如果不喜歡這樣口感可以自由調整,多加一些水或是牛奶來稀釋。

 

傳統法式煮濃湯會用奶油炒麵粉的方式製作白醬,不過馬鈴薯也會讓醬汁變得濃稠,更為天然和健康。市面上或許有許多輕便簡易包可以隨時沖泡,但海鮮巧達濃湯沒有吃到豐盛的海鮮料和絲綢般的湯底,根本一點都不過癮,還是學會後在家裡做比較滿足喔!

 

--

 

份量| 4-6人份

 

材料|

蒜頭或紅蔥頭/拍過 1-2瓣

蝦子/剝殼 150g

蛤蠣 150g

培根/剁碎 100g

洋蔥/剁碎 1顆

西洋芹/切丁 2根

馬鈴薯/切塊 2顆

牛奶(步驟4) 少許

百里香 少許

月桂葉 2片

透抽/切片 100g

鹽 適量

黑胡椒 適量

平葉巴西里/剁碎 少許

 

作法|

1. 熱鍋後下點油,炒香蒜頭與紅蔥頭後,加入蝦殼蛤蠣炒香。

 

 

2. 以中小火炒至蝦殼變色後加入白酒,蛤蠣殼一開了就要取出備用不要煮過熟會失去口感。煮至酒精蒸發後放入水(蓋過材料即可)煮約15分鐘。將高湯過濾後備用。

 

 

3. 另起一鍋炒培根至表面酥脆微焦即可、加入洋蔥西洋芹繼續拌炒,最後加入馬鈴薯。

 

 

4. 將步驟2的高湯加入培根那一鍋,加入牛奶稍微蓋過食材的量,先放入1顆馬鈴薯,接著加入百里香與月桂葉一起熬煮約20-30分鐘,煮到馬鈴薯軟爛即可。

5. 將百里香與月桂葉取出後,用調理將步驟4打成泥再倒回鍋中入馬鈴薯繼續煮約20-30分鐘,煮熟後放入剩餘的海鮮如蝦肉、蛤蜊肉和透抽,也可以像我們用中火先把海鮮煎熟備著,用之前再放進去。以鹽與黑胡椒調味。

 

 

6. 加入鮮奶油,盛盤後可以撒上一些平葉巴西里作為裝飾。


 

4F COOKING HOME


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只要 3 分鐘,把刷牙變成晨間儀式感,開啟妳一天的質感生活!英倫百年「牙膏界的香奈兒」EUTHYMOL 有感煥白,質感女子的早晨從這支粉紅鋁管開始
只要 3 分鐘,把刷牙變成晨間儀式感,開啟妳一天的質感生活!英倫百年「牙膏界的香奈兒」EUTHYMOL 有感煥白,質感女子的早晨從這支粉紅鋁管開始 EUTHYMOL、英倫牙膏、不含氟牙膏、亮白牙膏推薦、粉紅牙膏、桉樹、百里酚、維他命E、牙膏、英國老牌牙膏、維多利亞百年品牌、浴室質感小物、晨間儀式感、牙膏界的香奈兒
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早晨總是手忙腳亂?妞編輯最近發現,真正能定調一天的,其實是那 3 分鐘的晨間儀式感。當妳拿起一支粉紅復古鋁管牙膏、緩緩擠出淡粉色膏體的那一刻,刷牙就不再只是清潔,而是一場屬於自己的晨間保養。從牙齒開始講究,把日常調成最精緻的頻率,質感女子的生活從這裡開始。

 

 

目錄

 

被稱作「牙膏界的香奈兒」 英倫百年 EUTHYMOL 在台登場

 

說到這支讓人一見傾心的粉紅牙膏,它是誕生於 1898 年英國維多利亞時期的百年口腔保養品牌 EUTHYMOL。品牌名稱直接取自核心成分桉樹(Eucalyptus)百里酚(Thymol),是名副其實「成分即品牌」的硬底子代表。

 

 

歷經世界大戰仍屹立不搖,至今穩居英國國民藥妝通路 BOOTS 口腔照護排行榜常勝軍,國際媒體更給了它一個讓追求質感細節的人一聽就心動的稱號:「牙膏界的香奈兒」。復古鋁管、粉色膏體、英倫經典香氣,一支牙膏裝的不只是潔牙產品,百年的英倫優雅。

 

 

 

鋁管 × 粉色膏體 × 粉色牙線,光擺著就療癒的成套美學

 

打開包裝的瞬間真的會被療癒到,鋁管設計、粉色膏體、連牙線都是溫柔的粉,整套擺在浴室檯面就是一種美學。一直以來都很在意浴室視覺一致性的妞妞們應該懂,當保養品、香氛、牙刷牙膏連顏色都對得上的那種強迫症式滿足感,根本是質感生活的必修課。

 

但 EUTHYMOL 的厲害之處在於,它不只是好看,裡子比面子更有實力

 

 

主打的亮白牙膏內含 SHMP 智慧淨白因子,短期使用即可有感煥白齒色,並有效抑制咖啡、茶漬、紅酒色素附著(外食族、咖啡成癮的妞妞快用起來!)。最讓人驚豔的是它的香氣,以品牌命名來源桉樹+百里酚兩大天然抑菌成分,組成獨特的英倫經典氣息,刷起來不是市面上一般牙膏的甜膩薄荷,而是一種乾淨、清冽、會讓人想起倫敦清晨的高級感。

 

刷毛部分搭配 2 倍彈性超細纖維順著齒型深入清潔,再以不含氟、無添加的溫和配方收尾,連添加維他命 E 的牙齦護理都幫妳想好了,每一個細節都看得出講究。

 

 

刷完牙之後,再用同色系的粉色牙線把齒縫照顧到位。從擠牙膏、刷牙到牙線,整套流程走完不過 3 分鐘,但嘴巴乾淨、心情乾淨,連浴室檯面看起來都跟著高級了起來。

 

不只是牙膏,更是一種生活態度

當每天的刷牙時光變成最期待的 3 分鐘、當浴室檯面上擺的是一支精品級的鋁管,所謂的質感生活,其實就是在每個細節選擇最好EUTHYMOL 不只是牙膏,是值得日日復刻的生活態度,現在就把這份來自英倫的百年精品,帶進妳家的浴室吧!

 

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