預約困難店吃不到?別放棄!奇美食品把Fine Dining滋味包進煎餃

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預約困難店吃不到?別放棄!奇美食品把Fine Dining滋味包進煎餃

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想吃一間餐廳,卻連訂位都是一場考驗,近年「預約困難店」成為台灣美食圈熱門話題。尤其部分席次有限、講究主廚料理與用餐體驗的名店,即使願意花錢,也不見得想吃就吃得到。社群上看得到一道道精緻料理,真正想走進店裡品嚐,卻可能得先過「搶訂位」這一關。

 

台北仁愛圓環附近的「昭和食堂」,就是不少老饕口中的預約困難店。自2013年開業以來,昭和食堂以小巧板前空間、季節料理,以及主廚Joe桑充滿個人風格的料理累積人氣。店內席次有限,也讓「想吃卻訂不到」成為不少消費者對它的印象。

 

這次奇美食品則換個方式,讓名店風味走出餐廳——把昭和食堂主廚對食材與風味搭配的料理思維,帶進更多人的日常餐桌。

奇美食品首度攜手昭和食堂,由主廚參與監製,推出「愛香荽鮮肉煎餃」及「絕代雙椒鮮肉煎餃」兩款聯名商品。不是單純複製餐廳裡某一道菜,而是把餐廳重視食材搭配、香氣與味覺平衡的料理手法,轉化成在家只要一只平底鍋就能完成的冷凍煎餃。

 

其中「愛香荽鮮肉煎餃」以豚肉搭配香菜,新鮮香菜經低溫處理,保留草本香氣,再結合肥瘦比例調整過的豬肉餡,讓香菜不只是點綴,而是直接成為整顆煎餃的風味主角。

 

另一款「絕代雙椒鮮肉煎餃」則以台式剝皮辣椒結合花椒,入口先有辣椒香氣,隨後帶出甘醇與微辣層次,搭配台灣豬前腿肉。看似是熟悉的台灣味,背後卻融入精緻餐飲講究香氣、口感與味覺層次的料理思維,重新組合出不同於傳統煎餃的風味。

 

更有意思的是,這次合作並非只是把名店Logo印上包裝。雙方歷經長時間共同開發,希望留下的不是一道料理的複製品,而是昭和食堂對於「風味平衡」的料理哲學,也讓名店聯名不只停留在話題與包裝,而是真正落到產品本身。

對一直把昭和食堂放在口袋名單、卻始終訂不到位置的人來說,現在多了一種接近名店風味的方式。熱鍋、下煎餃,把底部煎得金黃酥脆,過去藏在板前料理裡的風味巧思,如今在家也能輕鬆嚐到。

 

兩款聯名煎餃皆由昭和食堂主廚Joe桑監製,每包20顆,目前於奇美食品官方電商推出特價149元,亦可至大全聯、萬家福等通路選購。訂位依然困難,但想感受昭和食堂主廚的料理巧思,現在多了一種更容易實現的方式。

 

 

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OPPO Find X10 系列「極限攝影王」華山開展,哈蘇大師與金馬導演帶你玩攝影
OPPO Find X10 系列「極限攝影王」華山開展,哈蘇大師與金馬導演帶你玩攝影 OPPOFindX10、極限攝影王、華山文創園區、手機攝影、蔡定邦、程偉豪、影像藝術、科技新知
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心動瞬間_

這次去逛 OPPO Find X10 系列「極限攝影王」展,本來只是抱著看熱鬧的心情,沒想到親自上手 Find X10 Pro Max 拍照時,那個手感和成像真的讓我嚇一跳。特別是逆光試煉場,手機竟然能把人像和背景的細節都處理得那麼好,回家馬上把印出來的照片貼到牆上。跟閨蜜們聊天時,我都會提到這個活動,覺得不僅能看到大師級作品,還能親自玩到手機的黑科技,CP 值真的很高,週末很適合去走走。

深秋的華山,最近多了一點不一樣的藝文氣息。OPPO Find X10 系列「極限攝影王:神機試煉場」互動攝影展,從2026年10月30日起在華山1914文化創意產業園區免費開展,不只可以看到哈蘇大師與金馬導演的作品,還能親手體驗 OPPO Find X10 Pro Max 的拍照實力,妞編輯去逛了一圈,發現真的超好玩!

 

目錄

 

一走進展區,就能感受到一股濃厚的藝術氛圍。首先映入眼簾的是 OPPO 與全球哈蘇大師們的合作作品,像是挪威、英國、墨西哥、馬來西亞等地的攝影師,他們深入各自國家,用獨特的色彩為線索,捕捉了真實生活中人們的情緒與關係。光是看這些照片,就好像跟著手機鏡頭環遊世界一圈,看見世界不同角落的色彩。

 

圖片來源:圖/OPPO提供

 

這次的展覽特別邀請了重量級創作者加入。其中一位是攝影師蔡定邦,他以《水噹噹的金雲阿姨》獲得了哈蘇基金會攝影書出版贊助獎金。

 

這次,他首次嘗試用 OPPO Find X10 Pro Max 進行創作,從色彩還原、長焦細節到影像風格,探索手機攝影的各種可能性。他特別提到,用 Find X10 Pro Max 拍出來的照片,色彩和光線的呈現非常細膩,長焦也能捕捉到豐富的細節,質感很接近專業相機拍出的效果。

 

圖片來源:圖/OPPO提供

 

蔡定邦老師的個人展區,除了展示他的獲獎作品《水噹噹的金雲阿姨》,還會首次公開他用 Find X10 Pro Max 拍攝的全新作品,以「翡翠綠」為主題,捕捉層層茶園的綠意,搭配人物身上鮮明的紅色衣著,讓色彩形成和諧又強烈的對比。透過陽光下的輪廓和衣料細節,細膩刻畫光影的轉折與色彩層次,展現他用手機捕捉日常風景的獨特視角。

 

圖片來源:圖/OPPO提供

 

另一位重量級人物,則是金馬獎得主導演程偉豪。他這次也首度用 Find X10 Pro Max 掌鏡,完成了短片《FRAME YOUR EVERYDAY》。

 

短片以「生活裡的每一刻,就像是電影裡的每一幕」為核心,把電影的敘事帶進日常場景。導演特別強調,即使在明暗反差很大的拍攝環境,Find X10 Pro Max 也能保留亮部和暗部的細節,讓他更能專注在說故事上。

 

這部短片也在展覽現場輪播,妞妞們可以親自感受電影級的光影魅力。

 

《FRAME YOUR EVERYDAY》短片:https://nius.news/l/ws61t

 

看完大師們的作品,妞妞們是不是也手癢了呢?展覽現場還設置了「神機試煉場」,讓大家可以親自手持 OPPO Find X10 Pro Max 挑戰三大極限拍攝情境。第一個是「光與暗的極限試煉」,考驗快速抓拍的實力;接著是「超長焦望遠試煉」,體驗遠距離構圖的張力;最後是「大逆光對比試煉」,挑戰剪影輪廓與明暗層次的極致表現。

 

圖片來源:圖/OPPO提供

 

圖片來源:圖/OPPO提供

 

圖片來源:圖/OPPO提供

 

每個試煉場都有不同的場景設計,完成試煉後,還能挑一張最滿意的作品現場列印帶回家。完成官方指定任務還有機會抽 Find X10 Pro Max。

 

除了展覽,OPPO 也同步舉辦「OPPO 2026 影像大賽」,邀請大家把手機裡的作品投稿參加,主題是「SUPER Every MOMENT」,投稿截止日到 2026 年 12 月 31 日,金獎獨得 2 萬美元,有興趣的妞妞們詳情請見:https://nius.news/l/27c3n

 

如果還想深入學習攝影,週末還有兩場哈蘇講堂-攝影創作分享會。10月31日週六下午 3:00–4:30,由蔡定邦老師分享「遇見哈蘇色彩」;11月1日週日下午 3:00–4:30,則由崴攝力接力分享「遇見哈蘇之眼」。這兩場講座皆需事先報名,目前報名已截止。

 

OPPO Find X10 系列「極限攝影王:神機試煉場」展覽資訊

  • 活動日期:2026年10月30日(五)至11月1日(日)
  • 活動時間:每日10:30-20:00
  • 活動地點:華山 1914 文化創意產業園區(東2A館+東2B館)
  • 入場方式:免費自由入場
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