從知識落實的干邑餐酒會以台灣食材原力引領干邑品飲熱潮！

干邑白蘭地曾經在台灣的烈酒銷售市場上是獨霸的王者，從今年開播的「華燈初上」劇中就可以看到1980年酒店文化當中的風采。曾經風靡一時的干邑到底具有何種魅力足以領先威士忌首獲青睞？同樣為烈酒，干邑與威士忌的品飲學會是一樣的嗎？

酒類專家王鵬提到兩者的品評方式本來就該不同，要品嚐出干邑的千滋萬味，需要從六大面向切入：「土地的印記、葡萄的底蘊、蒸餾的魔力、橡木的紋理、調和的哲理、時間的醞釀。」然而，誰也沒有想到這六個知識體系般的論述，有一天可以成為一套餐桌上的風景，六場即將到來的干邑餐酒會，拉開了法國干邑與台灣兩地的精彩對話。

「干邑的品飲的知識深度與廣度，一直以來都不低於威士忌。干邑是葡萄品種為基底，有論述品飲葡萄酒的土壤、風土等意義，又再多了蒸餾、桶陳之過程，在品飲的知識體系上絕對是具有高度與深度。」王鵬在久違的干邑認證課程中，當著四十多位學員面前談及此事。

而擅長從產地到餐桌的徐仲在得知此餐酒計畫後，立即以豐富在地風土的知識與資源回應王鵬所提的六大面向：「土地的印記-適合用台灣頂級桂丁雞來呈現土地給的力量。透過不同的分切手法，品嘗到每個部位的極致。」光是談到第一場，徐仲眼中馬上閃耀著光，論述著將用何種手法來進行烹調，透過怎樣的手法可以呼應王鵬想談的土地印記在干邑上的表現。

兩位在各自領域都是翹楚的專家彼此過招，後續的討論更是充滿著火花：「葡萄的底蘊，論述著葡萄品種的不同造成的差異，那我們就用台灣黑豬、白豬的差異來進行對話！」「蒸餾的魔力：台灣牛的魅力」、「橡木的紋理：鴨-煙燻的風味」、「調和的哲理：羊-香料的點睛之密」、「時間的醞釀：烏魚子-時間的味道」。

六場的精彩台灣食材與法國干邑的知識對話，將變成真實可食、可飲、可聞的餐桌實踐體驗。從知識出走落實到生活之中：在餐食中享受，也在餐食中閱讀，透過台灣食材與干邑的配搭，讓文字與語言的想像，真實變成嗅吸、品嚐、吞嚥的美好享受。

從八月底開始第一場活動到十二月底最後一場，將迎來台灣不同食材最豐盛的收穫季節。參加餐酒會的貴賓，將會在每一個不同的主題中，探索在干邑的品飲優勢與配搭方法。從剛烈到醇厚、從初誕到雋永，曾任台灣無印良品cafe&meal第一位主廚宋伊珊精心準備的烹調料理、絕妙的組合，將會帶來普魯斯特式的回憶，引領倡議出干邑品飲的新熱潮。

距離上船大約還有一個月。MSC地中海郵輪全新旗艦 MSC 亞細亞號（MSC World Asia）將在2026年12月4日迎來首批賓客，開始執航7晚地中海航線，停靠巴賽隆納、馬賽、熱那亞、奇維塔韋基亞（羅馬）、那不勒斯、墨西拿和瓦勒他。新聞稿把這艘船定位為「世界級」艦隊的最新旗艦，設計向亞洲的文化和自然風光取材，全船分成七大主題分區。

它是 MSC「世界級」（World Class）系列的第三艘，前兩艘是 MSC World Europa 和 MSC World America。旅遊資訊網站整理的船舶資料寫這艘船總噸位約215,863噸，可搭載約6,700名旅客。MSC地中海郵輪目前共有23艘郵輪，航程橫跨五大洲，目的地超過100個國家和地區、300多個港口。

MSC亞細亞號郵輪在海上航行的官方外觀宣傳照。

MSC地中海郵輪全新旗艦MSC亞細亞號（MSC World Asia），12月4日開啟首航。圖／MSC地中海郵輪提供

船上先記住這幾處：巧克力、Eataly、81.3公尺滑道

海上規模最大的 Venchi 巧克力體驗中心占地300平方公尺，會是 MSC 艦隊裡最大的 Venchi 店，也是「世界級」郵輪上的第一家。空間結合巧克力精品店、咖啡館和義式冰淇淋店，可以從20款 Gelato 口味、20款堅果碎夾心和11款巧克力棒裡選，還有專為 MSC 地中海郵輪獨家設計、以海洋為靈感的「脆浪（Crunchy Waves）」限定 Gelato。

歐洲海上首家 Eataly 美食集市，是這個義大利餐飲概念繼 MSC 亞美利加號之後的歐洲海上首秀。現場有烹飪互動、專屬「主廚餐桌（Chef’s Table）」、海景露臺用餐，以及葡萄酒品鑒。

全長81.3公尺、橫跨12層甲板的 The Spiral@生命之樹，被寫成海上最長的螺旋滑道，設計靈感來自新加坡濱海灣花園。

MSC亞細亞號將亞洲文化與自然風光靈感融入七大主題分區的船上空間。

MSC亞細亞號將亞洲文化和自然風光的靈感，融入全船七大主題分區。圖／MSC地中海郵輪提供

MSC亞細亞號上的Eataly美食集市，可見用餐區與開放式廚房。

Eataly 美食集市將在 MSC 亞細亞號完成歐洲海上首秀。圖／MSC地中海郵輪提供

40多家餐飲場所，還有海上鞦韆和遊艇會套房

船上彙集逾40家酒吧、餐廳、酒廊與咖啡館，並帶來五種全新酒吧與酒廊概念，包括 The Clubhouse 會所和蘇打酒吧（Soda Bar）、露臺酒吧&酒廊（The Terraces Bar & Lounge），以及泳池畔的珊瑚灣酒吧（Coral Cove Bar）。老船長酒吧（Masters of the Sea Pub）附設海上精釀啤酒坊，三款特色啤酒由 MSC 地中海郵輪與義大利精釀品牌巴拉丁 Baladin 合作，採用淡化海水在船上新鮮釀造，分別是海洋皮爾森（Oceanic Pils）、海洋印度淡色艾爾（Oceanic India Pale Ale）和海洋亞洲白啤（Oceanic Asian Blanche）。

全新泛亞餐廳（Pan-Asian Street Food）匯聚靈感來自逾五個亞洲地域的菜肴，可內用也可外帶，開放式廚房看得到主廚現場烹飪，也有受亞洲風味啟發的雞尾酒。

港灣水上樂園（The Harbour）重新設計後，加入童趣甲板（The Play Deck）、海上鞦韆（Cliffhanger）、雙層高空繩索課程（Adventure Trail high ropes course）、擴建的水上樂園，以及供應免費外帶小吃的港灣水上樂園酒吧&小吃（The Harbour Bar & Bites）。海上鞦韆是首次亮相歐洲海域，可把人帶到距海面50公尺的高度。泳池區則有日間核心的馬尼拉灣泳池（Manila Bay Pool），以及配備可伸縮頂棚的珊瑚灣泳池（Coral Cove Pool）；後者設有藝術家 Elisabetta Milan 以菲律賓珊瑚礁為靈感的水滴藝術裝置。

住宿方面，MSC 亞細亞號將配備144間、涵蓋七種房型類別的 MSC 地中海遊艇會奢華套房，房型選擇居全艦隊之首。全新亮相的包括帝王複式套房，給需要更大起居空間和更高私密性的家庭或多人同行。娛樂節目則有專為這艘船打造的六大演藝表演，包括寰宇大劇場（The World Theatre）的三部全新演出，以及全景酒廊（Panorama Lounge）的全新現場音樂秀。

泛亞餐廳的餐點與用餐空間，提供內用和外帶。

泛亞餐廳提供內用和外帶，匯聚多地亞洲風味。圖／MSC地中海郵輪提供

重新設計的港灣水上樂園，可見滑道、水池與船上遊樂設施。

重新設計的港灣水上樂園，設有海上鞦韆和高空繩索課程。圖／MSC地中海郵輪提供

先跑地中海，之後還會去南加勒比；黑五訂到12/7

MSC 亞細亞號會先在地中海完成冬、夏首航季，接著在2027、2028年冬季前往加勒比海，提供7晚及14晚的南加勒比航線。黑五限時優惠同步登場：2026年12月7日前預訂指定海外航線，可享最低7折，也能提前鎖定農曆春節海上假期。預訂和詳情要請各大合作旅行社及 MSC 地中海郵輪官方合作旅行社網站確認。