抹茶咖哩、抹茶拉麵！日本3樣「特殊抹茶美食」特搜，濃濃茶香顛覆味覺想像

說到日本，大家一定都會想到「日本茶」吧！其中最具有代表性的「抹茶」為，抹茶為將綠茶的茶葉搗碎所製成的茶品，是日本最有人氣的茶！雖然在日本全國都可以品嘗到使用抹茶所製成的甜點，其中又以京都最為知名，不過也有很多人，想要品嚐的不是抹茶甜點，而是用抹茶所製成的嶄新美食。本篇文章將為大家介紹，不用前往京都也能享用到的東京特殊抹茶美食餐廳、咖啡廳，想要追求新鮮感的饕客們一定不要錯過！

由舊金山到日本的餐廳！

位在新宿MYLORD的餐廳「Mensho San Francisco」，提供了許多特殊的菜單。於2017年、2018年連續榮獲米其林餐廳等多項獎項，由2018年進軍日本後，就一直保持著超高人氣。

在「Mensho San Francisco」提供季節限定菜單、一般菜單、多種類的拉麵，像是一整片A5等級最高級和牛的「和牛醬油拉麵」等特殊菜單。其中最讓人感到驚奇的非「抹茶拉麵」莫屬了！這拉麵的湯頭是以雞骨頭為基底所製成的，並因為加入了抹茶而呈現綠色。湯頭有非常濃郁的雞骨味，和抹茶苦澀的味道十分相匹配，麵為有彈性的粗麵，和湯頭完美契合，另外除了麵之外，也非常建議加入白飯，像是燴飯般，美味的程度絕對讓你驚艷！

【設施名稱】MENSHO SAN FRANCISCO(メンショーサンフランシスコ)
【地址】東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード7F
【電話號碼】0333495874

這不是綠咖哩喔！是抹茶咖哩！

乍看之下可能會以為是泰式料理的綠咖哩，但其實這是抹茶咖哩！這是京都的老店茶舖「伊藤久右衛門」推出的，稍微不一樣的伴手禮美食。在包裝內裡滿滿的牛肉、胡蘿蔔、馬鈴薯，份量十足！口味上來說，比起咖哩，抹茶的味道更加凸顯，是個非常特殊的咖哩！

裡面添加了葫蘆巴、芫荽、肉桂等多種香料，只要吃下一口，香料的味道在口內擴散後，接踵而至的是宇治抹茶的苦澀口感，絕對是在其他地方無法品嘗到的超特殊美食！這個即食咖哩不僅可以在京都的店舖購買，網路上也買得到喔！喜歡抹茶的人一定要試試看這款超特殊抹茶美食！

傳統的抹茶美食

茶泡飯是一種日本傳統美食，在白飯上面淋上熱騰騰的綠茶，在與其他配料一起享用，是在日本非常人氣的料理。雖然也很多人會使用高湯來代替綠茶，但是茶泡飯在日本來說，還是一道非常普遍的料理。
不過使用「宇治抹茶」的茶泡飯，就非常的特別了，一般來說茶泡飯都是使用綠茶或是焙茶，這是因為為了不讓茶的味道蓋過配料的味道，但是這款「宇治抹茶茶泡飯」卻完全不一樣，它在抹茶內加了高湯，所以讓抹茶的苦味降低口感變得溫和，鮭魚的鹹味和抹茶與高湯的組合，再加上塩梅以及在口中彈跳的鮭魚卵，絕對是道你從沒品嚐過、嶄新又特殊的茶泡飯！