妞妞們吃過位於台北西門町、飄香六十餘年的老店「清香廣東汕頭沙茶火鍋」嗎？標榜台灣第一家沙茶火鍋店，當年以獨特口味迅速擄獲饕客們的芳心！那特殊的沙茶醬滋味更讓每個吃過的客人們魂牽夢縈個三天三夜～而現在店裡那獨特的滋味在家也可以吃到啦！

傳承三代的獨門手工沙茶醬，香、辣、甜、鹹四味合一，香醇柔滑不油膩，不僅吸引政商名流青睞，也成為各方饕客念念不忘的美味珍品！「清香號－純手工沙茶醬」，嚴選花生、芝麻、大蒜、辣椒、紅蔥、扁魚、椰子粉等 數種食材製作而成，除了風味道地的馬來西亞椰子粉之外，其餘皆為台灣本產在地食材。

「清香號沙茶醬」嚴格篩選優質食材、產地直送，且不添加味精、防腐劑等化學添加物，才能創造出如此濃烈誘人香氣！製作過程完全仰賴人工，需先將各類食材分別進行剁碎、油炸、曝曬、研磨等工序，長時間細火煸炒，使奔放複雜的多元香氣逐步融合一體後才大公告成！

也就是因為這些繁瑣的手工製作，才讓了這一瓶沙茶醬變得那麼讓人愛不釋手～想要吃一頓道地的沙茶火鍋只要拿出這瓶「清香號沙茶醬」，加入3000cc的水，最後與豬大骨、排骨、蛤蜊、蝦子、魚、魷魚一起燉煮就完成啦～也能加點洋蔥、薑、蒜、香油、老抽或一般醬油、辣椒油、冬菜一起煮，這樣就能吃到來自西門排隊名店的滋味囉～

「清香號沙茶醬」也能拿來當沾醬，因為裡頭有加上花生、芝麻等香料，讓沙茶的味道沒那麼死鹹，反而帶點穀物的甜味，吃起來也比較不膩口，官網上也有許多「沙茶食譜」讓妞妞們買一瓶回家，就能變出10種不同的料理喔！

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Source：清香號

愛玩妞，妳的最佳旅伴。