最有愛心的台灣設計品牌市集-2020 好福氣義賣市集

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最有愛心的台灣設計品牌市集-2020 好福氣義賣市集

最有愛心的台灣設計品牌市集-2020 好福氣義賣市集 林果良品、設計、市集、義賣、好福氣
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由台灣鞋工藝品牌-林果良品企劃的「好福氣義賣市集」,於農曆年前 1/19(日) 舉辦一年一度 的義賣市集活動,並將當天所得資金全數委託慈善團體-「社團法人台灣復原力福利協會」捐 贈給清寒家庭,這二年來所舉辦的義賣活動捐款已經幫助了 20 多個有需要的單位。


在台灣的各個角落,有一些需要幫助的人;除了物資以外,更急需要金錢上的援助。慈善團體 一面思考著該如何能募得更多的資金來幫助在現有制度下,無法得到充分幫助的弱勢團體。

於是從 2017 年開始,林果良品就發起快閃義賣市集,募集台灣精選的設計品牌做愛心。在短 短的幾個小時內將品牌即期品、庫存品以市集義賣優惠價售出。而在市集中所募得的資金,全 數交由「台灣復原力社會福利協會」集體捐出,完成歲末送暖的目的。



18 家台灣設計品牌-將台灣設計品與善心緊密結合

「為什麼市集叫好福氣呢?」林果良品表示:

「『福』的左邊是一個『示』,這個『示』代表的是桌子,供奉祭祀的桌子,右邊的『畐」』 是一個壺,是一罈酒的意思;古時的人對於『福』字的解釋很單純,在填飽肚子之餘,還有多 的穀物可以拿來釀酒,能夠祭祀祖先,慎終追遠,便已是幸福了。因此,能在年末透過品牌將 多餘的庫存品銷售,將募得款項捐給清寒家庭,是台灣最有福氣的事。」



義賣當天正值迪化街年貨大街期間,位於大稻埕提倡致力於品牌交流的「團圓大稻程」特地提 供了場地空間,由林果良品為企劃策展單位,集結台灣 18 個各具特色精選的設計品牌,有紳 裝配件、生活器具、文創設計品、甜點飲品等。除了能買到品質優良、風格獨特的台灣設計品, 達到物盡其用及愛惜資源的目標,也讓清寒家庭過一個溫暖的年。

活動資訊

活動時間:2020 年 1 月 19 日 11:00-17:00
店址:團圓大稻埕 (台北市大同區迪化街一段155 號)

參與義賣品牌

Majorlin Leather Hats / STYDER / Mr.Tie / 巴特先生 Mr.Button 手工領帶領結訂製 (視覺設計)/ 林果良品 Oringo / 小日子商号 / Dilio Design - 一樓設計 / 賽先生科學工廠 / Eye Candle 造型蠟燭工作室 / TZULAï 厝內 / in Blooom 印花樂 / 23.5 ゚ N 北緯研製 / 茶籽堂 / Itaste 小品味 / 墨牡丹烘焙工作室 Black.Peony / 背背客食 Backpackers 車輪餅 / Indie Drinster

 

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高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點

高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點 高雄洲際酒店、草莓季、花漾莓好食光、高雄美食、法式甜點、草莓蛋糕、下午茶
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冬日最令人期待的粉紅饗宴來了

隨著氣溫驟降,妞妞們最愛的草莓季終於正式宣告來臨!對於講究生活儀式感的甜點控來說,冬季的奢華不在於繁複的裝飾,而在於能否品嚐到那一抹時令最鮮甜的滋味。高雄洲際酒店今年以「花漾莓好食光」為主題,推出一系列讓人一眼心動的藝術系甜點,準備要來攻佔大家的味蕾與手機記憶體啦!

 

 

藍帶工藝詮釋減法哲學

這次的草莓季由法式藍帶出身的西點主廚王健翰(Hank Wang)親自操刀。主廚堅持「減法哲學」,捨棄不必要的糖分與膠質,只為了讓產地直送的新鮮草莓成為絕對主角。透過精準的溫度管理與切分刀工,將嬌嫩的果實轉化為五款兼具視覺美感與味覺深度的精品。

 

必吃亮點1:草莓開心果夏洛特蛋糕

這款蛋糕絕對是今年冬天的顏值擔當!主廚選用了色澤墨綠、香氣沉穩的西西里開心果製作慕斯,外層圍繞著經典的手指餅乾(Ladyfingers),頂層則是堆得滿滿的寶石紅草莓。堅果的濃郁香氣與草莓的酸甜果汁在口中交織,層次感極其豐富,每一口都是優雅的法式風情。

 

 

必吃亮點2:草莓芙蓮蛋糕

承襲法式甜點精髓的芙蓮蛋糕,是草莓控絕對不能錯過的經典款。從側面就能看到一顆顆飽滿鮮紅的草莓切面,這畫面太犯規了!主廚將大量鮮甜果實大方地嵌入口感細緻的香草慕斯林中,每一層都紮實飽滿,完美平衡了乳脂香氣與果酸,吃起來清爽又不膩口。

 

 

必吃亮點3:草莓巴斯克蛋糕

喜歡濃郁乳香的妞妞們請鎖定這一款!使用北海道十勝乳霜打造出迷人的「半熟核心」,質地就像奶油般滑順入口即化。最厲害的是尾韻保留了當季草莓原汁的清爽感,巧妙地中和了巴斯克蛋糕容易有的厚重感,讓人忍不住一口接一口。

 

 

必吃亮點4:草莓馬卡龍

下午茶時光怎能少了馬卡龍的陪伴?這款草莓馬卡龍有著酥脆的粉色蛋白霜外殼,內餡夾入了濃郁的開心果奶餡,還藏著酸甜的草莓果肉。一口咬下,酥脆、綿密、多汁三種口感一次滿足,是專屬於少女的甜蜜滋味。

 

 

必吃亮點5:草莓 Cookies

看似簡單卻充滿巧思的草莓夾心餅乾,是主廚將童年回憶轉譯為當代優雅甜點的代表作。低調的焦糖慕斯與巧克力酥餅相互襯托,中間夾著新鮮草莓與鮮奶油,既有大人的成熟風味,又保留了純粹的餅乾香氣。

 

 

活動資訊

這一系列超夢幻的「花漾莓好食光」主題甜點,即日起已經在高雄洲際酒店一樓的 Delicatesse 烘焙坊限量登場囉!每日銷售數量會依照當天新鮮食材的供貨狀況而定,想要品嚐這波冬日限定美味的妞妞們,建議可以先打電話預訂,才不會撲空喔!

 

 

店家資訊
高雄洲際酒店 Delicatesse 烘焙坊
地址:高雄市前鎮區新光路33號1樓
預訂專線:07-339-0303

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