成功率超高！3種「植物奶」食譜公開，腰果奶、薑黃奶、燕麥奶手把手輕鬆做

近幾年來，不管是在超市、飲品店、或是便利超商等賣場都能夠輕易地發現植物奶的身影，相較於市面上普遍含脂量偏高的牛奶，許多人會更願意以低卡高纖的植物奶作為乳品的替代品。重點是植物奶製作過程(穀物)的碳排放量不但只有動物奶的1/3，也因為植物奶不含乳糖，因此容易對牛奶過敏的妞妞們也可以安心喝喔 ! 還可以把不同種類的堅果加入植物奶，溫醇舜華的口感也很棒呢 ! 那就快一起跟著食譜動手做兼具美味與營養的植物奶吧 !

《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案：90道純植初心料理，兼顧美味與愛護動物的生活方式》內容摘錄

近年來，植物奶風潮盛行，市面上各種品牌琳瑯滿目，但其實只要掌握好標準程序與比例，選擇喜歡的堅果／種籽，依喜好增添風味，自製植物奶絕對是最省錢、安心又療癒的過程。

標準比例與程序

1. 務必按照下方建議浸泡堅果／種籽
2. 堅果／種籽與水的黃金比例＝1：4
3. 必備攪拌機與濾袋
4. 必須盡速飲用，密封冷藏可保存3∼5天

為什麼需要浸泡？

堅果與種籽外層有盔甲般的天然屏障，包括酵素抑制劑、植酸、單寧／鞣酸等，直到有足夠的雨水準備讓它們發芽時，防禦機制才會自然減少。因此，當我們浸泡種籽、穀物跟堅果時，是在模仿下雨、準備發芽的情境，誤導自然界的作物減退防禦機制。浸泡後的好處除了能減退防禦機制、完整釋放營養之外，質地軟化也能減少烹調時間、防止攪拌機磨損。

堅果／種籽浸泡時間（小時）

腰果 2∼4

核桃 4∼6

胡桃 4∼6

南瓜籽 4∼6

夏威夷豆 6∼8

開心果 6∼8

榛果 8∼12

杏仁 8∼12

香濃腰果奶食譜

醇濃燕麥奶食譜

療癒薑黃奶食譜

本圖文摘自《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案：90道純植初心料理，兼顧美味與愛護動物的生活方式》

蔬食‧環保‧極簡，快跟上這波流行生活風潮！

90道純植信仰者的初心Vegan蔬食提案與生活環保練習，

兼顧美味與愛護動物的飲食生活方式，是對食物與環境最棒的覺知實踐。

作者 : Hao&Yang

出版社 : 三采

source : Pexels

這次 New Balance 夏季新鞋真的太精彩了！從設計到機能完全沒有在客氣，光是看新聞稿就覺得每雙都很有特色。妞編輯個人對 MT2 的「赤足感」和 1890A 的「混血美學」最感興趣，感覺可以應付我大部分的日常穿搭需求。而像 SC Elite v6 這種專業跑鞋的升級，相信熱愛跑步的妞妞們也等很久了吧！趕快到門市逛逛，親自體驗一下這些超棒的鞋款！

擁有超過 120 年製鞋歷史的 New Balance，每次推出新品都讓人非常期待！今年夏季，他們一口氣為大家帶來多款話題鞋履，無論妞妞們是喜歡在城市裡探索、追求時尚穿搭，還是熱衷於球場運動或專業競速，這次的 New Balance 夏季新鞋都能找到命定款。從強調赤足感的 MT2 到高爾夫專用的 Golf 574，這次真的準備把大家的鞋櫃填滿。

● New Balance 夏季話題鞋款：MT2 城市戶外新平衡
● 1890A 混血美學：正裝運動都能搭
● 950 籃球鞋日常化：重現 80 年代街頭潮味
● NB Golf 高爾夫系列：經典 574、2002R 躍上果嶺
● P350 籃球訓練鞋：大人小孩一起動起來
● SC Elite v6 旗艦競速：跑者突破 PB 的秘密武器
● New Balance 夏季全系列哪裡買？

說到 New Balance，妞編輯腦中浮現的第一印象就是「舒適」和「百搭」。每年品牌都會持續推陳出新，但總能兼顧運動機能與日常穿搭，難怪在大家鞋櫃裡總有它的身影。今年夏天，New Balance 又出手了，一次推出好幾雙讓人口水直流的全新鞋款，準備從你的城市散步、街頭造型、高爾夫球場，甚至專業競速賽道，全面攻佔每個生活場景！

New Balance 夏季話題鞋款：MT2 城市戶外新平衡

這次 New Balance 推出的 MT2 延續了品牌 Minimus 系列的「赤足跑步」理念，但用更現代的設計重新詮釋。它的鞋面輕量又透氣，穿起來腳感特別舒服，還有 Vibram® 黃金大底加持，抓地力跟靈活度都超讚！妞編輯覺得最棒的是，它不只能在戶外探險時提供很好的機能性，穿梭在城市裡也完全沒問題，設計簡約卻很有型，定價 NT$3,280，超適合喜歡穿梭在戶外與城市之間的妞妞們。

1890A 混血美學：正裝運動都能搭

你是不是也覺得，有時候想要穿得正式一點，但又不想犧牲運動鞋的舒適？New Balance 1890A 就是來解決這個困擾的！它巧妙地把經典莫卡辛鞋型跟運動科技融合在一起，用高質感皮革跟異材質拼接，打造出兼具造型感跟舒適度的鞋款。鞋底還有 ABZORB 緩震科技，走起來軟 Q 又舒服。這雙定價 NT$5,680 的 1890A，無論你是要搭配高級正裝還是摩登休閒，都能輕鬆展現你的獨到品味，妞編輯已經開始幻想穿它去上班的樣子了！

950 籃球鞋日常化：重現 80 年代街頭潮味

New Balance 950 絕對是街頭潮人會愛的款式！它以 1980 年代中期的籃球文化為靈感，把經典籃球鞋的元素重新設計成適合日常穿著的樣子。品牌還特別找來 2026 NBA 年度最佳新秀 Cooper Flagg 來演繹，強調家庭、傳承跟日常風格，讓籃球文化從球場走進生活。皮革跟麂皮的異材質拼接讓鞋款層次感十足，還有立體 Puff N Logo 跟籃球鞋舌標這些細節，完完整整保留了籃球 DNA。流線型鞋身設計，讓你在日常穿搭也能輕鬆駕馭，定價 NT$3,680，喜歡復古籃球風的妞妞們可以考慮。

NB Golf 高爾夫系列：經典 574、2002R 躍上果嶺

高爾夫球風潮越來越盛行，New Balance 也順勢拓展了高爾夫鞋產品線。這次推出了兩款經典鞋型：Golf 574 (NT$4,080 起) 跟 Golf 2002R (NT$6,280)。其中 574 Golf 可是日本銷售第一的休閒高爾夫球鞋，傳承了 574 原本的跑鞋設計理念，針對高爾夫運動優化了楦頭跟大底結構，兼顧了經典外型、舒適腳感和優異抓地力。如果妞妞們追求更便利的穿脫體驗，還有搭載 BOA® 旋鈕鞋帶的 Golf 574 BOA®，可以快速調整包覆鬆緊，打球更專注！

而 Golf 2002R 則是承襲了人氣 2002R 的設計，定位在高階高爾夫球鞋。它使用了 Nubuck 皮革鞋面，腳感舒適服貼，中底有 ABZORB 緩震科技，加上 NDurance 高耐磨橡膠大底，無論是穩定支撐、舒適度還是全天候的球場表現，都幫你考慮到了。

P350 籃球訓練鞋：大人小孩一起動起來

如果你是籃球愛好者，或是需要一雙能靈活移動、快速變向的訓練鞋，New Balance P350 (NT$3,680) 絕對值得一試！它結合了輕量透氣跟全方位支撐，讓你每次在球場跑動都能維持穩定。鞋款搭載 FuelCell 中底科技，推進感跟回彈腳感都超棒，側邊的 FuelCell 泡棉也強化了包覆和支撐效果。大底設計還更新強化了多方向抓地橡膠，靈活度跟穩定度都顧到了。更棒的是，P350 同步推出了成人跟童鞋版本，全家大小都能一起享受 New Balance 專業訓練鞋帶來的舒適腳感！

SC Elite v6 旗艦競速：跑者突破 PB 的秘密武器

對於追求突破個人成績的跑者來說，New Balance SC Elite v6 (NT$7,480) 絕對是今夏最期待的焦點！作為 New Balance 的旗艦競速跑鞋，它延續了前代的競速基因，帶來更輕量、更具推進力，而且更專注於馬拉松賽事的全面升級。它首次搭載品牌最輕量的 Infinion 泡棉，結合全新設計的碳纖維推進板，能量回饋、推進效率跟步態流暢度都大幅提升，讓你從起跑到終點都能穩定輸出。透明輕量網布鞋面搭配 FANTOMFIT 科技，提供近乎無感的包覆體驗，長距離賽事中也能兼顧舒適跟穩定，讓每一步都更有效率！

New Balance 夏季全系列哪裡買？

看完這麼多厲害的鞋款，是不是已經心動到不行了？New Balance 全新夏季商品已經在 New Balance 官網 (https://www.newbalance.com.tw/) 跟全台門市販售囉！妞編輯建議大家可以到門市試穿看看，親自感受一下每雙鞋的魅力，才能找到最適合自己的命定款！