妞專訪:「我的人生沒有提詞機⋯」蕭煌奇收成15年音樂路唱進小巨蛋

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妞專訪:「我的人生沒有提詞機⋯」蕭煌奇收成15年音樂路唱進小巨蛋

妞專訪:「我的人生沒有提詞機⋯」蕭煌奇收成15年音樂路唱進小巨蛋 妞專訪、蕭煌奇、小巨蛋、攻蛋、演唱會
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以一首《你是我的眼》紅遍歌壇的蕭煌奇,終於要在今年唱進小巨蛋了!將首度攻蛋為15年的音樂之路做一個總結,與其說這是一場驗收自我的成果發表,不如說是邀請歌迷老朋友相聚的同樂會。此次演唱會以《神秘世界》作為主軸,蕭煌奇將以迷人歌聲引領我們用聽覺進入他的神秘世界,一同用音樂回味這15年伴隨著我們的點點滴滴⋯

Photo Source:蕭煌奇-facebook

 

 

 

出道15年來最重要的3件事⋯

真要細說一個人長達15年的人生軌跡,絕不是一時半刻可以講得完的。駐唱歌手出身的蕭煌奇認為:林宥嘉唱紅了〈你是我的眼〉是他音樂路的第一個轉捩點。被黃小琥發掘的蕭煌奇原本只是個駐唱歌手,懷著「想唱自己的歌」的心情下開始了他的創作之路,雖然前兩張專輯讓他一鳴驚人獲得金曲獎的提名,仍就未打開他的知名度⋯直到林宥嘉在參加《超級星光大道》比賽時唱紅了〈你是我的眼〉這首歌,才讓蕭煌奇初嚐了紅遍大街小巷的滋味,也真正在歌壇嶄露頭角。

 

第二個轉捩點是出道10週年的演唱會,蕭煌奇說:「10年是我的一個累積,不管是作品還是喜歡我的歌迷。從可能只有一個人聽我的歌到面對3000個聽眾,那種感覺是很複雜的,像在洗三溫暖一樣⋯當然結果很令人欣慰,但想起過去那段『走到哪,賣到哪』自掏腰包完成夢想的過程,有一種終於苦盡甘來的感覺。」至於他心中第三個重要的轉捩點,則是即將到來的攻蛋演唱會。

 

 

 

關於《神秘世界》演唱會

這次的15週年演唱會延續最新專輯《神秘世界》的概念,蕭煌奇說他心中的神秘就是對於事物的想像力和好奇心「因為我們永遠不知道彼此心中、眼中、腦中的世界是什麼樣子。」一般人會認為未知的事情最神秘,除非眼見為憑。然而對他來說,這整個世界本身就是神秘的,因為他連眼見的機會都沒有⋯所以這將是一場用聽覺交流彼此「神秘世界」的演唱會,他用聲音探索歌迷的回應,歌迷只需用耳朵和熱情回應他的探索。

 

 

 

首度攻蛋的心情是?

其實現在還不到緊張的時候,應該要放心思在準備上。蕭煌奇:「我們先天就輸在起跑點上,必須比別人更謹慎對待每件事。因為我的人生沒有提詞機,我只能靠自己。別人唱歌還有提詞機可以看,蕭煌奇除了把歌詞熟記別無他法。他笑說背歌詞就像要在腦袋中放入一本書一樣,如果有一個金氏世界紀錄是關於背書的話,他一定要去報名!妞編輯問說這樣不會壓力很大嗎?「沒辦法,唯一不讓自己感到壓力大的方式就是提前做好準備!」蕭煌奇相信做好準備,就不用怕。

 

「不過比起緊張,其實更多的還有來自對突發狀況的恐懼。」由於有前次差點在舞台上失足的經驗,加上這次演唱會佩戴的耳機相當特殊,會讓他幾乎聽不到外界的聲音⋯蕭煌奇得熟記每一個流程、步驟及走位,才能避免發生意外。「那種感覺就像是你戴著眼罩在走路,當我的耳朵被關起來,就如同你的眼睛看不到,那是一件很可怕的事。」除了怕對外聽覺被奪走外,蕭煌奇也不希望因耳機的阻隔而隔絕了他跟歌迷之間的連結,「明明是萬人演唱會,卻像待在自己的錄音室一樣寂寞,那實在太可惜了!」

 

 

 

除了唱歌以外的演唱會小驚喜?

畢竟是15週年的演唱會,加上演唱會強調「聽覺、視覺、觸覺、嗅覺」會給歌迷不一樣的感受,令人相當好奇演唱會會祭出什麼小驚喜?蕭煌奇在此也偷偷釋出了一點訊息:「有一段歌會與女舞者來點舞蹈的東西。」這真是一大挑戰啊,難怪蕭煌奇會說如果他能完成演唱會的所有任務,將會是莫大的成就感!除此之外,他也會做一些跟流行音樂有反差的嘗試,甚至有可能會溜下臺與觀眾互動(觸覺的部分?),就請大家敬請期待演唱會的表演內容啦~

 

 

 

最想合作的演唱會嘉賓是⋯

目前演唱會嘉賓的資訊尚未對外透露,妞編輯問蕭煌奇有沒有自己心中的夢幻嘉賓名單?「Stevie Wonder和波伽利吧。」一個是年輕時玩音樂就喜歡的老牌西洋歌手,最想跟他合唱〈I Just Called To Say I Love You〉(這首超級經典啊);另一位則是義大利的盲人聲樂大師波伽利,希望能夠透過不同的語言和音樂形式激盪出令人驚喜的合作火花。妞編輯這邊就幫煌奇老師把許願清單寫出來,希望20週年演唱會可以看到老師許願成功啊XD

 

Photo Source:蕭煌奇-facebook

蕭煌奇近日也受邀擔任鄭秀文香港演唱會的嘉賓。

 

 

 

下一個階段目標是?

Photo Source:蕭煌奇-facebook

除了回憶這15年的音樂路,當然也要驗收一下這15年的成果。蕭煌奇出道至今已經累積了6座金曲獎,在音樂成就上早就備受肯定,原以為他最希望入手的獎項會是多次擦身而過的《最佳國語男歌手》,殊不知蕭煌奇最想得的獎項其實是國語專輯的《最佳專輯製作人》!「如果硬要從歌手和製作人中選一個的話,我希望是製作人,因為『沒有製作人就沒有歌手』,比起歌聲,我更希望在音樂製作的能力上獲得全方位的肯定。

 

妞編輯又加碼追問「那人生的目標呢?」蕭煌奇:「結婚生小孩吧!」(講完自己害羞大笑三聲)「覺得自己人生也到了一個階段,如果能為喜歡的人、自己的小孩寫歌,在多了一份對愛的責任心下,寫歌的想法一定會跟現在又更不一樣了吧。」當然,音樂的路還是要繼續,只是此時的蕭煌奇,懂得放慢追求音樂的腳步,希望能藉由另一個人生階段的體驗來豐富他的音樂生命。

 

 

 

最後,妞編輯為了驗收蕭煌奇的演唱會準備進度,還與他玩了個小遊戲~

(拜託請忽略妞編輯的破台語!!!妞編輯就是挖坑給自己跳!!!)

 

 

煌奇老師的演唱會催票時間~

還沒買票的人,趁最後一個月的時間趕快下好離手啊,這場演唱會就放心將耳朵交給蕭煌奇吧,一同享受這濃縮15年而成的音樂精華吧~

 

 

 

演唱會資訊>>

名稱:2016蕭煌奇神秘世界演唱會 台北場

售票時間:2016年08月13日(六) 中午12:00起
演出時間:2016年10月29日(六) 19:30 台北小巨蛋 

售票系統:拓元售票系統

票 價:3800、3200、2800、2400、1800、1200、800

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Ochre

Ochre 專注於「火」,是內斂沈穩的赭紅色礦石不僅帶有濃郁橘彩的赭紅色,更擁有火的熱烈意象,從餐飲企劃到空間設計,融入大地元素與意象,結合瑪黑家居的美感選品,並力邀「本事空間製作所」操刀設計、「Houth設計工作室」Logo識別設計,致力於打造一處輕鬆、溫暖又極具感染力的用餐場域!

 

 

 

本事空間製作所

餐廳外觀採用代表著太陽色彩的暖黃磚牆,赭紅色地磚則是富有生命力的紅土之色。餐廳內部牆面使用大量木質飾面,設有木作訂製沙發卡座,座位區的珊瑚粉色布面簇絨圓弧復古座椅,提供私人寓宅的舒適感。透過幾何色塊堆砌、材質紋理疊加,營造既復古又摩登的輕鬆用餐氛圍!

 

 

 

Houth設計工作室

「Houth設計工作室」的Logo識別設計,呼應餐廳整體概念,「赭紅色」定調Ochre的品牌色彩,Logo以中古世紀歷史文字為靈感,傳遞原始的質樸感受與「火」的力量!

 

 

 

瑪黑代理家居品牌

視角可見瑪黑代理家居品牌,像是丹麥 &Tradition 與西班牙鬼才設計師Jaime Hayon、丹麥雙人工作室Space Copenhagen合作的燈飾、Bloomingville 傢俱、來自歐洲/韓國等美感杯盤等,處處皆是瑪黑家居美感延伸,讓美食回歸生活,就是希望每位進到餐廳的每位客人,都能卸下一身疲憊,感受最「火熱」的款待!

 

 

 

餐食哲學

由主廚 「Kevin(高榮謙)」擔任,2022年加入瑪黑餐酒,專注於大地原始元素「火」,透過炭火與時間累積的美味轉換,開啟一段關於大地情懷與回憶解讀的敘事。主廚希望每一道料理,透過食材詮釋與味道的細節處理,傳遞他對料理與生活直率的心意,更能帶給賓客美味之外的情感共鳴!

 

 

 

首季推薦餐點

首季菜單設計融入符合季節的食材與調味外,炭火運用更有著 Kevin 主廚的精巧拿捏從冷前菜、熱前菜、麵飯餐點至主菜,由輕至重,佐以煙燻、醃製、發酵等風味層次,起到起承轉合的變化,推薦餐點:季節⻄瓜沙拉、炭烤小卷、煙燻牛肉塔塔、海南雞飯 、馬祖海鮮拌麵、熟成帶骨巧克力豬 、澳洲和牛菲力、檸檬軟冰糕 !

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦1.

季節西瓜沙拉

 季節西瓜沙拉 $280

開胃冷前菜「季節西瓜沙拉」選用酷涼的西瓜、清爽的彩色番茄、白葡萄與生菜,味道來自於油醋醬汁,清爽的葡萄籽油經過煙燻,與帶著芥末辛辣感的烘乾木瓜子,結合台灣米醋、糖一起製成沙拉醬,為這道沙拉注入鮮明個性,更有著羊乳費塔起司和松子的乳脂鹹香與堅果香!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦2.

炭烤小卷

炭烤小卷 $420  

「炭烤小卷」靈感來自夏季家常菜蛤蜊絲瓜,將小卷切成粗條狀,快速炭烤賦予炭火氣息、保留小卷鮮甜與口感,搭配清炒輕脆的澎湖角瓜和文蛤,佐以加入紹興酒的奶油慕斯和辣甜椒粉,富有迷人酒香以及綿密空氣感慕斯,口感細緻輕盈!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦3.

煙燻牛肉塔塔

煙燻牛肉塔塔 $450

「煙燻牛肉塔塔」以韓國生拌牛肉為靈感,偷偷說也是主廚私心喜愛的一道料理。選用和牛菲力部位,牛肉與韓國芝麻葉、香油、拌入濃厚重發酵的少許赤味增美乃滋,一起煙燻,厚實豆香與甘甜更能匹配紅肉,與酥脆芝麻脆片一起品嚐,別有風味!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦4.

海南雞飯 

海南雞飯 $720 

「海南雞飯」是法式香料烤飯與南洋料理的有趣結合,選用口感較硬實的泰國香米,加入南薑、香茅、雞高湯一起煮,有別海南雞水煮方式,採用炭烤薩索雞腿更多了一股焦炭香,而且一定要淋上海南雞飯的靈魂三醬,醃漬紫蘿蔔、自製發酵辣椒、五香醋醬汁與蔥醬,酸、辣、鹹香的醇厚醬料,是一道專屬於Ochre版的海南雞飯!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦5.

馬祖海鮮拌麵 

馬祖海鮮拌麵 $780

主廚將在馬祖兵役的美好味覺回憶重現,升級版豪華「馬祖海鮮拌麵」集馬祖家家戶戶各有風味的紅麴、馬祖盛產肥美的九孔、淡菜等各式海鮮。在口感Q彈的特製麵條,拌入加入馬祖老酒的香辣XO醬,搭配自製紅麴豬絞肉,最後疊放上干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮,更彰顯海鮮的鮮甜!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦6.

熟成帶骨巧克力豬 

熟成帶骨巧克力豬 $1,380

「熟成帶骨巧克力豬」來自於一趟原住民友人部落探訪之旅的啟發。選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬,帶骨豬里肌在炭火炙烤下,使得經過熟成豬肉的香氣與油脂豐腴完全釋放。主廚特別設計三款自製調料,分別為芭樂和桂花釀調製的「香甜桂花芭樂泥」,清爽感且保留顆粒口感與嗆辣感的「芥末子」,以及帶有檸檬和香茅混合香氣的「原住民香料刺蔥風味鹽」,妞妞們可以自由沾取!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦7.

澳洲和牛菲力

澳洲和牛菲力 $1,680

經典法式羅西尼牛排的春夏輕快版本「澳洲和牛菲力」選擇肉質軟嫩的與油脂兼具的M4-5和牛菲力部位,松露醬汁的濃郁為菜餚增添奢華,為調整適合春夏品嚐,經典綿密馬鈴薯泥中大量的奶油,以「豆漿」取代,搭配醃漬發酵竹筍與昆布鹽,集結濃醇、清雅、酸鹹等豐富於一道!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦8.

檸檬軟冰糕 

檸檬軟冰糕   $320

「檸檬軟冰糕」將夏日古早味檸檬冬瓜的透心涼轉化成餐盤上的甜點。檸檬、香草、蘋果醋製成的軟冰糕,搭配香醇的白巧克力甘納許、Q軟清甜的糖漬冬瓜,最後加入脆口杏仁脆片與蛋白餅,酸甜起伏,為這次的春夏菜單劃下完美句點!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦9.

調酒推薦 碧螺春

碧螺春  蘭姆酒/蒔蘿/山胡椒  $420

藏在酒杯的春日綠意,「碧螺春」的清嫩豆香尾韻,被蘭姆酒香甜包裹起來,自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿的加入,像是春雨甦醒了萬物,清爽冷冽的氣泡感帶有生命力,非常適合搭配海鮮類前菜一起享用!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦10.

調酒推薦 炭焙烏龍 

炭焙烏龍 琴酒/綠豆蔻/桂花  $420

「炭培烏龍」入喉是甜蜜的蜜桃、綠豆蔻香氣,隨之而來後端烏龍茶的烘焙氣息與茶韻久繞舌尖,夾雜一絲桂花的優雅馨香,茶香鮮明又不失溫和,從鼻息延伸至喉間,韻味悠長,推薦搭配豬肉與牛肉主餐選項!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦11.

無酒精調飲 普洱

普洱/水梨/茵陳蒿/菊花  $320

「普洱」將東方順時而飲的概念融入,以清熱解暑為概念設計的一款。水梨、茵陳蒿與菊花的搭配,清雅甘甜邂逅普洱的醇厚,杯中有輕甜,亦有深沉,佐以餐食,達到恰到好處的平衡!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦12.

無酒精調飲 N°322 帕坦綠茶康普茶

N°322 帕坦綠茶康普茶/黃檸檬/百里香/迷迭香  $320

選用P&T柏林選茶的「N°322 帕坦綠茶康普茶」,發酵自製康普茶,結合春季清爽動人的花香,揉入黃檸檬、百里香和迷迭香,略帶氣泡的口感飲入,彷彿置身春天初芽繁茂的花園!

 

 

 

以上就是瑪黑家居全新餐廳「Ochre」必吃推薦,為了歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,即享有 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數),另壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!

 

 

 

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店家資訊>>

Ochre

電話:02-87716808

地址:台北市大安區光復南路240巷3號 

時間:午餐 : 12:00-14:30、晚餐 : 17:30-22:30 (週一公休)

訂位:Ochre

Instagram:ochre.tw

備註:Ochre調酒每杯$420,任選三杯$999 ; 無酒精調飲每杯$320,任選三杯$799 (一成服務費另計)

優惠:歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,享 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數); 壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!活動詳情依餐廳說明為主。

 

 

source:瑪黑家居、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

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