逗貓咪、賞藝術、買伴手一次滿足!澳門知性文創之旅

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逗貓咪、賞藝術、買伴手一次滿足!澳門知性文創之旅

逗貓咪、賞藝術、買伴手一次滿足!澳門知性文創之旅 澳門、文創、藝術、貓空間、瘋堂十號創意園、瘋堂斜巷、仁慈堂婆仔屋、澳門佳作、官也墟、伴手、雄獅旅遊
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你對澳門的印象是什麼?是賭場、古蹟還是奢華酒店?其實除了旅遊指南上遊客滿滿的必去景點,中葡文化在這個小小的島嶼匯集四百年,交融出獨特的風味。除了舉目望去,賞心悅目的南歐、廣式建築之外,巷弄間也隱藏著一些文創展間或小店。想走知性路線的人兒,快快跟著我們的腳步走(搖旗子)

 

 

貓空間

Source: 貓空間

貓奴走到澳門還是貓奴,當然要來給地頭貓拜拜碼頭(?!)。位於澳門南灣的貓空間是一間展售自家設計品與貓咪主題藝術的小店,店內可見貓兒悠然自得的身影,而所得就用來作為照顧流浪貓的經費囉(店長果然是貓奴無誤)。其前身是設計公司,因為愛貓的緣故,不知不覺常態性地照顧著流浪貓,於是結合愛貓與設計,發展成現在的貓空間。

官方網站:貓空間

 

 

瘋堂十號創意園

直接以地址命名的「瘋堂十號創意園」位於望德堂區──澳門文創產業的基地,提供當地藝術與文創工作者一個展示作品的空間。園內也定期舉辦活動、講座或藝術課程,主題相當多元:動漫同人、角色扮演、音樂會、編劇、影像、雕塑及繪畫,到瘋堂都有機會參一腳!在藝術品般的葡式建築中欣賞藝術,特別有feel吶~

官方網站:瘋堂十號創意園

 

 

藝竹苑(仁慈堂婆仔屋)

位於望德堂區瘋堂斜巷8號的「藝竹苑」前身為「仁慈堂婆仔屋」,由於曾在二戰期間收留難民,又被稱為「貧窮者之家」;也有一說是老人院,故得「婆仔屋」之名。現在的藝竹苑以兩棟黃色葡式百年建築為主體,前方小庭院矗立著兩棵老樟樹,環境相當宜人;裡頭設有展覽空間、葡國商店以及葡國餐廳。

 

 

澳門佳作

澳門佳作是澳門規模最大的創意品牌,集結並販售本地藝術家的設計商品,多以澳門當地特色為主題的實用設計,例如文具、T恤、生活用品等,因此也是人氣頗高的伴手禮選擇之一。

 

澳門佳作旗艦店就位於大三巴牌坊旁。另外在官也街還有一棟四層樓高、與知名餅店咀香園合作的「官也墟」,從外牆到室內都是滿滿復古又幽默可愛的塗鴉,經過一定不會錯過;店內還提供蓋印加工區與郵寄服務,可以當場DIY明信片寄給親友唷!

官方網站:澳門佳作

 

 

文創據點多半只開放到晚上6、7點,想造訪的人兒別忘了早點出門,注意一下營業時間。除了上述幾個點之外,其實澳門的文化創意在城市的大街小巷也都找得著:

 

 

葡式碎石路

從澳門半島、氹仔到路環都鋪著黑白相間的碎石路,並根據當地特色排列成不同圖案,為市容增添了趣味的一致感,無彩度的黑與白更襯托出建築物馬卡龍般的夢幻色彩。若有機會造訪澳門,別忘了低頭看看腳下的風景!

 

 

路牌

從葡萄牙殖民時期所留下來的路牌,因應當地需求而採用中葡雙語,而路名更是一個比一個有趣:美女巷、連理街、肥胖圍……不禁好奇當時這些巷弄都住了什麼樣的人啊!以葡萄牙瓷磚畫為藍本的別緻造型加上妙趣橫生的路名,讓澳門的路牌也成了熱門拍照標的以及特色伴手禮。

 

 


來到獨特又可愛的澳門,未必非得把荷包掏空,只要往巷弄間尋找一塊靜謐文藝的空間,也能把心情裝得滿滿的回家。

 

 

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活動日期:2014年4月14日~2014年5月11日

 

參加辦法:

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米其林一星日料吃到飽!旭集攜手「吉兆割烹壽司」推6款限定料理,柚辛鰤魚握壽司、鮑魚白醬魚卵必吃
米其林一星日料吃到飽!旭集攜手「吉兆割烹壽司」推6款限定料理,柚辛鰤魚握壽司、鮑魚白醬魚卵必吃 壽司、日料、米其林一星、旭集、吉兆割烹壽司、
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心動瞬間_

趕快訂位!!!

米其林一星日料直接搬進旭集!全新「旭集匠星極宴」找來連續9年獲米其林指南一星肯定的「吉兆割烹壽司」,由主廚許文杰親自打造6道限定聯名料理,三款壽司、三道熱饌一次收服,全台8間旭集都能吃得到,這波日料控真的要吃!

 

 

目錄

 

旭集聯手米其林一星「吉兆割烹壽司」推限定料理

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

日料控真的要衝!以高級日式Buffet圈粉無數老饕的旭集,今年秋季推出全新企劃「旭集匠星極宴」,首波就邀來《臺灣米其林指南2026》連續第9年摘下一星的「吉兆割烹壽司」聯手打造限定料理。以「一鮨一會」為精神,將江戶前壽司的職人手藝與割烹料理的細膩風味帶進旭集,這次不只壽司有亮點,連熱饌也準備了驚喜,6道聯名料理一次滿足日料控的胃!

 

 

連續9年摘米其林一星!「吉兆割烹壽司」訂位超難

圖片來源:旭集

2008年由主廚許文杰在台北創立的「吉兆割烹壽司」,是少數由台灣主廚掌舵、以日本料理連續獲得米其林肯定的餐廳。自《臺北米其林指南》2018年首度出版以來,吉兆一路摘星至今,2026年更寫下連續9年維持一星的紀錄。餐廳採預約制無菜單料理,除了握壽司,也會穿插酒肴與割烹料理,豐富的料理層次加上座位有限,讓吉兆一直是日料老饕口中的必吃名單,更是出了名的訂位困難。

 

 

從板前到百匯!6道吉兆聯名料理旭集獨家吃

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

這次吉兆割烹壽司將板前手藝帶進旭集,從食材本身的特性出發,運用醃漬熟成、煮、燒、揚等不同手法,細細帶出食材的鮮味與口感,一次端出3款壽司、3道熱饌。壽司以傳統江戶前赤醋飯為基底,搭配不同海味呈現層次;熱饌則透過各式烹調手法,展現細膩的割烹風韻。6道聯名美饌自2026年9月8日至11月30日限時供應,接下來就一起來看看有哪些必吃亮點。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理1:柚辛鰤魚握壽司

圖片來源:旭集

油脂細緻的青魽覆上赤醋飯,搭配柚子胡椒與柚子皮特製醬料,入口先是青魽鮮甜與脂香,隨後透出清爽柚香,最後以淡淡辛香收尾,整體風味清新又俐落,喜歡清爽系壽司的妞妞們可以鎖定!平假日全餐期供應,餐區位於巧鮨。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理2:生湯葉黑鮪握壽司

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

喜歡鮪魚壽司的妞妞們,這道真的會一直續盤!黑鮪赤身先以清酒、醬油醃漬入味,再搭配滑嫩生湯葉與赤醋飯,入口能吃到鮪魚本身濃郁的旨味,接著透出淡淡豆香,鮮美之中又多了一份細緻層次。將江戶前壽司技法與京都風韻巧妙結合,每一口都很有日料職人的講究。平假日全餐期供應,餐區位於巧鮨。

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理3:昆布鯖魚棒壽司

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

鯖魚控看過來!這款棒壽司將醃漬鯖魚、紫蘇與赤醋飯層層堆疊,再搭配以清酒、醬油慢煮入味的北海道昆布,最後包裹海苔,一口咬下能感受到鯖魚鮮醇、昆布甘香與紫蘇清雅香氣交織,味道豐富卻不會過於厚重,越吃越能感受到其中細膩的層次。平假日全餐期供應,餐區位於巧鮨。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理4:松葉蟹棗揚

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

熱愛酥炸系美食的妞妞們,這道「松葉蟹棗揚」很可以!特製魚漿拌入蟹肉、山藥泥與荸薺,包裹松葉蟹鉗後,再裹上烤腐竹酥炸至金黃,外層酥脆、內裡柔嫩,還能吃到蟹肉的鮮甜。搭配金桔、檸檬與蜂蜜調和的沾醬,清新的果香替整體風味畫下俐落收尾,層次感十足。平假日午、晚餐供應,餐區位於和揚。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理5:鮑魚佐白醬魚卵

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

鮑魚煎至表面微焦,保留Q彈鮮嫩的口感與鮮味,搭配以帕瑪森起司、牛奶熬製的細緻白醬,濃郁奶香與鮑魚鮮味交織,再點綴黑魚卵與酥炸牛蒡,鹹鮮滋味中又帶著酥脆口感,豐富層次讓人一口接一口。平假日全餐期供應,餐區位於旨燒。

 

 

旭集✕吉兆割烹壽司聯名料理6:海老珠貝舞菇湯

圖片來源:旭集

圖片來源:旭集

一端上桌就讓人想趕快喝上一口的「海老珠貝舞菇湯」,將裹粉酥炸的草蝦搭配珠貝、海參與舞菇,再注入融合柴魚與雞湯的日式高湯,湯頭醇厚鮮甜,入口還能吃到炸草蝦的酥香與滿滿海味。最後撒上青蔥絲、檸檬皮提香,清爽柑橘香氣穿梭其中,讓濃郁湯頭喝起來更有層次,也更順口。平假日全餐期供應,餐區位於汁煮。

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