新加坡萊佛士酒店作家駐村計畫首位主廚 國際名廚江振誠發表新作《吉光片羽》

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新加坡萊佛士酒店作家駐村計畫首位主廚 國際名廚江振誠發表新作《吉光片羽》

新加坡萊佛士酒店作家駐村計畫首位主廚 國際名廚江振誠發表新作《吉光片羽》 新加坡、萊佛士酒店、江振誠、吉光片羽、萊佛士作家駐村計畫、RAW
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百年傳奇酒店—新加坡萊佛士酒店(Raffles Hotel Singapore)所策劃的「萊佛士作家駐村計畫」(Raffles Writer’s Residency)中,第四位駐村作家由來自台灣的國際名廚—江振誠(André Chiang)主廚受邀擔任。江振誠主廚出生於台灣,活躍於新加坡、台灣及歐洲,是將新加坡及台灣餐飲推向國際第一人,以創立米其林星級餐廳 Restaurant ANDRÉ 、RAW及提出「Octaphilosophy 八角哲學」享譽全球。

 

江振誠主廚透過「萊佛士作家駐村計畫」創造出全新著作《吉光片羽- Fragments of time》

「萊佛士作家駐村計畫」自 2019 年啟動,旨在紀念萊佛士酒店悠久的文學傳統與豐富的文化底蘊,並為作家提供了理想的創作環境,在這座擁有 138 年歷史的經典建築中激發靈感、潛心創作,過去萊佛士酒店曾邀請多位於文學與藝術領域擁有深厚成就的卓越人士擔任駐村作家。首位駐村作家為知名英籍旅遊作家 Pico Iyer,創作出十餘本著作,作品更被翻譯成 23 種語言而廣受喜愛;第二位駐村作家為紐西蘭的作家與旅遊記者 Vicki Virtue,以推理風格作品聞名,首部小說《The Raffles Affair》便是於駐村期間完成;而第三位駐村作家則是當代新加坡著名女詩人 Madeleine Lee,至今已出版12本詩集,並被廣泛收錄於各類詩選,作品也被改編成劇作、舞蹈、短片等多元藝術形式。

江振誠與新加坡萊佛士酒店的緣分可以回溯至 2002 年,主廚曾服務於酒店內的餐廳,而在去(2024)年RAW開幕十周年之際,主廚更帶領RAW完整團隊「回娘家」,進駐新加坡萊佛士酒店,打造為期兩周的限定餐宴「Restaurant ANDRE & RAW」。這回,江振誠再次深化與新加坡萊佛士酒店超過二十年的淵源,透過「萊佛士作家駐村計畫」為酒店創造出全新著作《吉光片羽- Fragments of time》,成為酒店 138 年歷史中首位受邀擔任駐村作家的主廚。

 

「萊佛士作家駐村計畫」攜手江振誠發表的全新著作靈感取自中文成語「吉光片羽」,象徵神獸身上獨一無二的一片羽毛,此本著作便是如同那片羽毛般獨特且充滿故事性的存在。長達 200 頁的內容均由江振誠親自撰寫,細膩敘述多元的飲食、文化與歷史,反思新加坡的餐飲風貌以及萊佛士酒店深厚的歷史底蘊。以嶄新的角度剖析傳承與創新,探討料理文化的保存、當代主廚的角色,以及他從新加坡萊佛士酒店駐村期間汲取的靈感。

 

江振誠新作《吉光片羽- Fragments of time》4 月 15 日已於新加坡正式發行,為回饋台灣讀者們對主廚長期的支持,特別準備全台限量 500 本《吉光片羽- Fragments of time》。4 月 19 日起, RAW SHOP(開放預購,早鳥預購可享新台幣 2,150 元優惠價,凡預購便能參與 5 月 2 日主廚在台特地加開的限定簽書活動,不只將獲得親筆簽名,現場也能聽到主廚第一手分享的書籍創作概念及啟發!

 

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三麗鷗聯名香港海洋公園!6大角色現身尋寶冒險、大耳狗&酷洛米潛水裝玩偶超勸敗

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可愛爆擊!

三麗鷗大明星們現身香港海洋公園!今年香港海洋公園可愛攜手三麗鷗推出「蔚藍海洋之旅」活動,除邀請粉絲們一起進行深海探險之外,園區內更有多達18個互動遊戲等待大家來解鎖。現在就跟著來看看亮點介紹吧~

 

 


香港海洋公園「三麗鷗」聯名亮點1.

深海尋寶探險

本次活動包含 Hello Kitty、大耳狗喜拿、美樂蒂、酷洛米、布丁狗與人魚漢頓,都將來到海濱樂園展開神秘的海底探險。在登上潛水艇前,大家需先為代表角色選擇造型及裝備,並協助找回彩虹珍珠貝,解決海洋王國面臨的能量危機!

 

 

 

香港海洋公園「三麗鷗」聯名亮點2.

美樂蒂&酷洛米派對屋

為慶祝美樂蒂及酷洛米的出道紀念,兩位角色的私密空間也將首度公開。從粉色和紫色的梳妝枱、復古電視機到角色造型,處處都是少女心爆發的驚喜彩蛋。霓虹燈點綴的遊戲室可與好友挑戰跳舞機,夢幻派對房則能在 Disco Ball 下和角色們開心合照!

 

 


香港海洋公園「三麗鷗」聯名亮點3.

布丁狗秘密花園

在今年盛大迎來誕生30週年的布丁狗,也將於香港海洋公園內驚喜展開祕密花園派對,邀請粉絲們一起參與這場溫馨又療癒的生日聚會。

 

 


香港海洋公園「三麗鷗」聯名亮點4.

遊園大作戰

園區各處將設有18個互動裝置等待解鎖,只要於園內商店購買「Sanrio characters 遊園探險卡」,即可感應啟動。大家可要把遊園探險卡準備好,前往海洋奇觀、南極奇觀和尋鯊探秘等地進行挑戰!

 

 

 

香港海洋公園「三麗鷗」聯名亮點5.

夢幻主題打卡裝置

園內的夢幻打卡裝置又怎麼能錯過!無論夢幻水都人工湖舞台、海濱樂園廣場,都能與喜愛的三麗鷗角色們合照。海洋列車站前更設有發光的海底佈置,看著六大角色圍繞珊瑚礁,與海洋動物打招呼的模樣,實在太療癒。

 

 

 

香港海洋公園「三麗鷗」聯名亮點6.

光影盛夜慶典

夜晚限定的「光影盛夜」將以全新的三麗鷗主題華麗登場!以海洋探索造型現身的六大可愛角色將被投影到夢幻水都人工湖上空,並配合輕快音樂、光影效果和水幕特效,為大家帶來光影交織的盛大夜間演出。
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活動詳情>>
地點:夢幻水都(海濱樂園)
時間:2026年2月5至16日、23至28日18:30;2月17至22日19:30

 

 


香港海洋公園「三麗鷗」聯名亮點7.

期間限定周邊

期間限定的「蔚藍海洋之旅」聯名周邊,真的好勸敗!Hello Kitty、大耳狗、美樂蒂、酷洛米、布丁狗,以及人魚漢頓都將換上可愛潛水裝化身療癒的絨毛玩偶。此外,還有環保袋、化妝包、磁鐵和不鏽鋼保溫杯等周邊,可以收藏。

 

 

 

香港海洋公園「三麗鷗」聯名亮點8.

攤位挑戰

園內各個遊戲攤位也同步推出聯名系列獎品,包含海星主題的人魚漢頓和布丁狗、粉紅貝殼造型的 Hello Kitty 絨毛公仔,以及拖鞋、水杯等,只要來到遊戲攤位進行挑戰即可獲得。凡購買滿港幣500元的遊戲攤位現金券,還能再獲贈「三麗鷗文件夾」三入組。

 

 


香港海洋公園「三麗鷗」聯名亮點9.

獨家紀念品

園內的指定留影站也特別推出三麗鷗的主題照片架,凡購買即可另以港幣68元換購數位相片一張。不只 Zoda 自拍亭提供「蔚藍海洋之旅」及「美樂蒂&酷洛米」多款相框設計,特別設置的壓幣製作機也可讓大家親手壓製八款圖案紀念幣回家。

 

 

 

香港海洋公園「三麗鷗」聯名亮點10.

三麗鷗角色見面會

活動期間,Hello Kitty、大耳狗、美樂蒂、酷洛米、布丁狗,以及人魚漢頓等6大角色,都將驚喜現身園區,以可愛的經典造型與大家近距離互動!詳細的見面會時間表,敬請關注香港海洋公園官方網站。

 

 


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活動資訊>>
海洋公園 x Sanrio characters「蔚藍海洋之旅」
日期:2025年12月13日~2026年8月23日
地點:香港海洋公園
票價等詳細資訊可至「官網」查看

 


source:香港海洋公園


 
*實際活動和售價以官方公告為主
 
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