盤點7位韓星「下班休閒」:小櫻花巧手「鉤針毛帽」限量款、朴珪瑛靠芭蕾維持體態

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盤點7位韓星「下班休閒」:小櫻花巧手「鉤針毛帽」限量款、朴珪瑛靠芭蕾維持體態

盤點7位韓星「下班休閒」:小櫻花巧手「鉤針毛帽」限量款、朴珪瑛靠芭蕾維持體態 盤點韓星休閒日常、太妍、LE SSERAFIM、朴珪瑛、TWICE、文佳煐、Jennie、Red Velvet
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心動瞬間_

妞編輯也好想收到Wendy自製的點心啊~~

藝人的工作雖比一般人有更多機會出現在螢光幕前,但本質上他們也和妞妞一樣,是認真上班的「打工人」(笑),而收工後的藝人們平常都有哪些休閒活動或興趣呢?跟著妞編輯一起來一窺她們私底下日常的一面吧!

 

 

韓星「下班休閒活動」1.

 太妍 皮拉提斯

https://www.instagram.com/p/CorJzavvplZ

https://www.instagram.com/p/CvML1svvWi8

 source:@taeyeon_ss

近年來風靡運動圈的「皮拉提斯」成了許多韓國女藝人熱愛的休閒運動之一,這類運動主要能幫助雕塑體態矯正日常因姿勢不良而養成的壞習慣出道已有17年的太妍對於身材管理也絲毫沒有鬆懈,日常會透過基礎的核心訓練來打造健美的身形,妞妞們也能從她日常的照片中看出歐逆認真訓練的成果!

 

 

韓星「下班休閒活動」2.

 Red Velvet Wendy 烹飪

https://www.instagram.com/p/CWzqy-OJKCz

https://www.instagram.com/p/CGHtOgZpLd6

  

source:@todayis_wendy、X@톱스타뉴스 포토 | TOPSTARNEWS.NET@eunchae_diary

 

Red Velevet成員Wendy從練習生時期開始,就很常擔任小廚娘的角色,喜愛下廚的她會利用有空的時間親自烤蛋糕、點心給身邊的成員、工作人員享用,對於後輩的也是照顧得無微不致,女團LE SSERAFIM成員恩採近日就收到來自Wendy自製的果醬,開心地在社群感謝前輩的關照,讓Wendy的美談事蹟再+1!

 

 

韓星「下班休閒活動」3.

TWICE 彩瑛 畫畫

https://www.instagram.com/p/C0g0NCMSls8


 source:@chaeyo.0MINI SHOP

TWICE忙內成員彩瑛成員是公認的「藝術家人格」,喜愛RAP、作風大膽的她也替團體注入了不少色彩,而彩瑛還有一項粉絲都知道的個人技,那就是畫畫!TWICE於2016年推出的專輯《PAGE TWO》中就包含彩瑛的「限量手繪專輯套」封面,充滿童心、又具有個人特色的風格也讓她在眾多韓星中更有反轉魅力!

 

 

韓星「下班休閒活動」4.

BLACKPINK Jennie 攝影

https://www.instagram.com/p/CKoBb1fl5wl

https://www.instagram.com/p/CC-xiEqnVzP

https://www.instagram.com/p/C4VEJpMSNEt

  source:@lesyeuxdenini

BLACKPINK成員Jennie在趕忙碌的行程之虞,也不忘紀錄生活!而她同時也是復古相機的愛好者,在BLACKPINK出道三週年時特別替她的攝影作品開設了帳號lesyeuxdenini,法文翻譯為「妮妮(Jennie本名金珍妮)的眼睛」,作為送給粉絲的禮物,而在Jennie的本帳也能看到許多她拿著相機捕捉畫面的身影。

 

 

韓星「下班休閒活動」5.

LE SERRAFIM 宮脇咲良 鉤針毛帽

https://www.instagram.com/p/C4AQG8xSDgP

https://www.instagram.com/p/C3uPgyEyRII

   source:@39saku_chan

宮脇咲良可以說是Kpop史上第一位靠「個人才藝」進行團體外交的愛豆了吧(笑)TWICE成員幾乎人手一頂,再到替偶像IU製作專輯同款「小崔弟帽」構圖設計到成品都親手包辦,一邊織一邊確認戴起來是否好看,甚至從上衣、收納包等款式都難不倒她,看來小櫻花未來不當偶像的話還是有其他出路!(XD)

 

 

韓星「下班休閒活動」6.

文佳煐 閱讀

https://www.instagram.com/p/CiFJDivB4Ez

https://www.instagram.com/p/C4SjuLSBNvI

source:@m_kayoung

演員文佳煐自小出生書香世家,精通韓語、德語和英語的她是韓國演藝圈公認的「知性女神」代表,而身為演員的她除了日常需要讀的劇本之外,也會利用時間閱讀其他領域的小說,培養文學氣質!而文佳煐也在今年推出了她的個人散文集《PATA》,正式解鎖作家身份,書中講述了她出道至今面臨的許多挑戰,並如何與之抗爭,讓更多人更認識「文佳煐」本人!

 

 

韓星「下班休閒活動」7.

朴珪瑛 芭蕾

https://www.instagram.com/p/Cv4jE75rZhC

https://www.instagram.com/p/Cz3V576JK9T

https://www.instagram.com/p/CtEsPllrUMm

 source:@lavieenbluu

私下給人鬆弛、率性又有點慵懶氛圍的朴珪瑛其實是個芭蕾愛好者!在她的IG上時常可以看到許多不同造型的「芭蕾穿搭」,早在芭蕾尚未正式流行前歐膩就已經開始接觸這項運動,持續一段時間後讓她練成了一身優雅好體態,並在無形之中加強身體核心,更有利於她在演戲時能呈現最佳的狀態!

 
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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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