全新雞湯「青嬌」插旗濟南路!承襲江浙菜技法慢燉8小時,濃郁湯頭必搭上海菜飯、手工拌麵

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全新雞湯「青嬌」插旗濟南路!承襲江浙菜技法慢燉8小時,濃郁湯頭必搭上海菜飯、手工拌麵

全新雞湯「青嬌」插旗濟南路!承襲江浙菜技法慢燉8小時,濃郁湯頭必搭上海菜飯、手工拌麵 忠青商行、青嬌膠原麵館、黃金燉雞湯、濃芋排骨湯、中正區新開店
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雞湯控一定要吃!

 

人氣眷村餐飲「忠青商行」,打造的全新「青嬌」膠原麵館,地點就在中山區濟南路上;以雞湯為主軸,濃郁醇厚的「黃金雞燉湯」承襲江浙菜經典技法,搭配金華火腿與扁尖,八小時慢火煨燉,每一口都相當療癒,雞湯控別錯過!

 

 

 

「青嬌」膠原麵館4月7日正式開幕,首店就選址在中山區濟南路上,距離忠青商行並不遠。復古的木桌、小原木椅裝潢,為整體裝潢增添滿滿懷舊感,彷彿回到童年記憶中,爸爸媽媽帶著自己去巷口吃麵般溫馨。

 

 

 

雞湯是台灣人餐桌上的重要角色,是媽媽對家人的愛,也是節日家人團聚時的滋補料理。店名「青嬌」象徵溫柔、細膩與堅韌,如同家中那位最會煮湯的長輩,總是用滿滿的心意熬出最醇厚的味道。

 

 

 

必吃「黃金雞燉湯」承襲江浙菜系的燉湯技法,以台灣本土母玉米雞為基底,搭配金華火腿與扁尖,經8小時小火慢燉,雞隻本身的精華與食材交織出最純粹的鮮美湯頭,不僅濃郁,還蘊含豐富膠原蛋白,一入口就是滿滿的幸福感!

 

 

 

另一款店家主打則是「濃芋排骨湯」以豬骨慢燉6小時,再融合大甲芋頭心、熬製成細緻綿密的芋泥,使湯頭更加濃郁滑順,帶出獨特甜美香氣。推薦可搭配上海菜飯,或者是傳承手工技藝的乾拌麵都超適合!

 

 

 

除湯麵,青嬌也重新演繹了經典小菜,包含蔥油雞、怪味雞、排骨酥及炸金條等,以現代烹調手法融入傳統元素,超過20款的小菜可選擇,每日限定供應10款,每盤只要銅板價50元就可以吃!



 

 

 

source:青嬌膠原麵館、妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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大年初一別錯過!命理專家曝「煮財水」最佳吉時,超詳細煮法步驟一次公開

大年初一別錯過!命理專家曝「煮財水」最佳吉時,超詳細煮法步驟一次公開 大年初一、新年、習俗、發財水、吉時、煮財水、
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大年初一來煮財水!

迎接大年初一,也就是農曆新年的第一天,許多人都會把握時機祈福開運、招財納福。命理專家湯鎮瑋老師特別在社群上分享,大年初一是一年之中適合「煮財水」的好時機,到底煮財水需要準備什麼?怎麼煮?完整做法一次看懂,新的一年喜迎財神、福神到家中!

 

 

什麼時機適合煮財水?

湯鎮瑋老師點出,一年之中有三次「煮財水」的機會,分別是立春節氣、大年初一以及端午節,這三個都是煮財水能量最強的時機,能幫助啟動財氣。

 

 

 

煮財水要準備什麼?

煮財水其實很簡單,只要準備168元的硬幣,湯鎮瑋老師提醒在煮財水前,記得要先將硬幣刷洗乾淨,也可以延用去年的錢幣。如果手邊有去年煮的財水,可以直接倒到盆栽、廚房水槽即可。

 

 

 

煮財水的步驟?

source:pexels

1.將168元的硬幣於吉日吉時,放入裝約7~8分滿水的鍋中煮,當財水開始滾動的時候記得要講些吉祥話,像是興喔、旺喔、財源滾滾、招財進寶等,可以催發生旺財氣,相中滾動財運。

 

2.在水滾動時,先別急著關火,可以等3~5分鐘讓蒸氣也就是財氣,散在整個廚房。

 

3.關火後,將煮好的財水放到家中的「東方」,等水冷卻再裝入有蓋子的瓶子,並寫上「正月初一財水」及「自己的名字」貼在瓶身上。

 

4.錢幣則可以拿出來擦乾,放到聚寶盆、保險箱、收銀機或存入銀行。

 

5.財水可放在大門後地上或櫃子內、明財為、收銀台、保險櫃,或流年東、東南財位。

 

 

大年初一煮財水最佳吉時?

迎接農曆新年第一天,想要煮財水迎接財神、喜神、福神,湯鎮瑋老師提點最佳吉時為上午7~11點、下午3~7點

 

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