《孤獨的美食家》松重豐來台點名吃這道！10大幕後分享，愛吃香菜、背負節目使命感

松重豐來台啦！有著「吃播始祖」之稱的他，為宣傳《電影版孤獨的美食家》第六度訪台，且將於台北和台中舉辦四場的影人見面會。儘管松重豐抵台班機未對外公開，現場仍有數位鐵粉前往接機，展現出超群的高人氣。而在媒體記者會上，親切的松重豐除大秀中文「大家好，我是松重豐」，還加碼經典台詞「肚子餓了」引來全場歡呼。同時，他也分享其首度自編、自導、自演的最新力作《電影版孤獨的美食家》的多個幕後故事，以及訪台心得，更表示「來到台灣感覺就像回到故鄉一樣溫暖。」

松重豐《電影版孤獨的美食家》幕後分享1.

為了擔仔麵空腹來台

在《電影版孤獨的美食家》中，接受委託前往法國的五郎，意外在飛機上錯過了兩次的飛機餐，逗趣場面讓人哭笑不得。因為台灣距離日本非常的近，想當然也不會像電影中的橋段一樣錯失吃飛機餐的機會。不過，這次來台的松重豐，在聽聞一下飛機就能去品嚐美味的擔仔麵後，也特地留了肚子的空間給這道美食，笑說「我有忍住不吃飛機餐。」

松重豐《電影版孤獨的美食家》幕後分享2.

台灣是個特別之地

六度訪台的松重豐，對台灣也有著相當濃厚的情感。早在《孤獨的美食家》來台拍攝海外篇之前，松重豐並沒有到國外旅行的經驗，同時又因台灣是海外篇中的第一站，才會感到如此特別。此外，松重豐也坦言曾私下帶著太太來台旅遊，而當時也被眾人認出他是《孤獨的美食家》的五郎，讓他深感「台灣對我來說，真的是個很特別的地方。」

松重豐《電影版孤獨的美食家》幕後分享3.

超愛香菜，不敢吃白蘆筍罐頭

讓眾人感到唯恐不及的香菜，沒想到竟是松重豐的最愛！在記者會上，主辦單位特別端出熱騰騰的麵線給松重豐享用，而表示自己十分喜愛香菜的他，不僅坦言吃的時候好像少了一味，還說如果有香菜的話會大把大把的加進去麵線裡，實在太懂吃。

同時，松重豐也自爆「白蘆筍罐頭」是他最害怕的食物，笑說「如果《孤獨的美食家》裡出現這一道，我覺得節目應該就要結束了。」而他更分享曾在劇中出現的一道不丹料理的青辣椒，辣到讓他不知道該如是好，雖然松重豐本身很喜歡吃辣，但在拍攝完畢之後，驚人辣度也讓他狂喝了兩杯焦糖瑪其朵來解辣。

松重豐《電影版孤獨的美食家》幕後分享4.

一個人吃飯是種享受

關於《孤獨的美食家》中的「孤獨」兩字，普遍給人一種很寂寞、負面的想法。不過，松重豐則是認為「孤獨就是一個人可以享受的時間。」相信大家在看完《孤獨的美食家》後，能慢慢了解到一個人吃飯也能是種享受，而松重豐也希望藉此能改變大家看待獨自用餐的眼光。一個人吃飯並非真正的寂寞，而是在享受那個時間、與自己對話。

松重豐《電影版孤獨的美食家》幕後分享5.

每個人勢必都有記憶中的味道

找尋出千秋祖父記憶中難忘的究極湯頭配方，是《電影版孤獨的美食家》中五郎所要面臨的首要任務。而和電影中的祖父相同，出生於北九州的松重豐認為湯頭的確會留下記憶，但也深知以前的料理材料實在很不可考。他相信每個人都有自己記憶中的難忘味道，於是覺得可以把拉麵湯頭當作很好的故事開始，隨著劇情去尋找每個人的記憶。

松重豐《電影版孤獨的美食家》幕後分享6.

遠藤憲一很囉唆？

這次遠藤憲一也驚喜客串《電影版孤獨的美食家》，並在片中飾演了劇中劇《孤高的美食家》裡的「善福寺六郎」一角。松重豐說道他和遠藤憲一有著很獨特的革命情感，「我們以前都會被抓去演反派，像是黑社會、黑手黨、殺人犯等的角色。但漸漸隨著年齡變大了之後，都會開始去演一些溫柔的歐吉桑跟爸爸。」而會這個角色安排的原因，松重豐則是覺得六郎可以去反襯五郎這個角色，多出一種雙層的立體感。

此外，松重豐更爆料遠藤憲一給自己的壓力非常地大，一直覺得自己吃東西的模樣不好看，不斷調整筷子的拿法，及怎麼吃比較好看，十分著重在這部分的演技上，甚至讓他覺得「好囉唆喔。」

松重豐《電影版孤獨的美食家》幕後分享7.

拍攝當下全是餓肚子的狀態

儘管拍攝電影或連續劇，有時候會有重複吃相同實物的情形，並透過剪輯來呈現，但松重豐強調《孤獨的美食家》的宗旨，就在於從第一盤到最後一盤，按照順序像紀錄片一樣，如實呈現享用美食的過程。他也透露「要吃之前，會刻意讓自己保持肚子餓的狀態。」那些在劇中表現出來對美食的驚嘆，才都是真實的反應及感受。

松重豐《電影版孤獨的美食家》幕後分享8.

演出《孤獨的美食家》多了一份使命感

凡是曾被《孤獨的美食家》造訪過的餐廳，店內除了會貼上日劇海報之外，也會將當時五郎所品嚐的餐點稱作「五郎套餐」。對此，松重豐表示內心深受感動，他提及「因為疫情使眾多餐廳在經營上遭受困難，希望透過節目可以聲援、支持，我願意為幫助他們做任何事，讓我有了使命感。」

松重豐《電影版孤獨的美食家》幕後分享9.

70萬IG是被逼的？

在記者會上透過台灣美食心理測驗，顯示出松重豐是個不關心流行的人。而對於流行不關心的這件事，與其說是不關心，松重豐反倒覺得是跟不上，「其實我的內心也是很渴望跟上流行的，但覺得自己沒有辦法這麼快速的吸收這些事情。」有趣的是，提到超過70萬人追蹤的IG帳號，他更自爆是因受到年輕人的鞭策，對方極力建議他要做短影音、發照片，才能跟上年輕人的腳步，坦言「雖然有點吃力，但我很努力。」

松重豐《電影版孤獨的美食家》幕後分享10.

想繼續挖掘美食的秘密