悠閒的週末通常都睡到日上三竿才起床，省略早餐的話，午餐可不能馬虎。與其去外面人擠人，何不在家親手做份早午餐，既悠閒又營養，還可以一展廚藝讓老公/男友/家人刮目相看，一舉數得，快點來試試看吧（挽袖子）。
兩人份準備材料：
蛋3-4個
蔬菜（以葉子薄、易熟者為佳）
起士（可依個人喜好選擇兩、三種混和）
玉米、火腿粒、青豆（可依個人喜好增減，但最好是半熟品或是罐頭，這邊示範的是朝鮮薊）
製作步驟：
1.先把蔬菜切的碎碎的，如果想加入一些火腿丁，也盡量切碎。
2.打蛋，可以用全蛋，如果想要降低熱量，不妨嘗試看看一個全蛋加上2個蛋白，味道不變但熱量降低許多。
3.將蛋液下鍋，不要一直攪拌會變成炒蛋喔，等到邊緣比較熟一點的時候，加入蔬菜等配料，快要起鍋前，再迅速放入起士。等到中間部份的蛋液快要凝固時就可以關火囉，餘溫會將剩下的部份烘熟。
小心地將蛋捲折一半盛出來就完成啦，看起來是不是香氣四溢呢。搭配上土司、水果跟果汁，簡直就像店裡在賣的一樣。
利用週末的時間做個懶人早午餐犒賞自己一下吧，這麼簡單你還不快試試看！
Source: our bestbites
臺灣在地精釀啤酒品牌「臺虎精釀」竟然跟「美國馬鈴薯協會（Potatoes USA）」聯手出擊，推出了期間限定的《太薯虎啦！》活動，精選高品質的美國馬鈴薯，搭配臺虎的招牌啤酒，打造出兩款激推的限定餐點，從3月16日開始，準備強烈轟炸大家的味蕾！
這次臺虎精釀與美國馬鈴薯協會（Potatoes USA）的夢幻聯名活動《太薯虎啦！》從2026年3月16日一路到2026年4月12日，只有短短一個月，錯過就不知道要等多久啦！這次的合作，特別嚴選高品質的美國馬鈴薯，把馬鈴薯最迷人的澱粉香氣和紮實口感發揮到極致，準備跟臺虎的精釀啤酒一起，在舌尖上譜出最驚豔的味蕾交響曲！
首先要介紹的是，在臺虎大安啜飲室、臺虎臺中、還有臺虎臺南限定登場的「肉醬起司馬鈴薯皮」！他們特別選用厚實飽滿的美國馬鈴薯，經過精心烘烤，讓外皮微焦脆，內裡卻是綿滑到不行，口感超豐富！上面鋪滿了店家自製的Taco肉醬，再撒上滿滿的香濃起司，最後畫龍點睛地淋上清爽的香菜酸奶醬。哇～一口咬下，馬鈴薯的香甜、肉醬的鹹香、起司的濃郁，配上酸奶醬的微酸，整個層次感爆棚，絕對是搭配IPA或拉格啤酒的絕佳選擇！
如果妳是咖哩控，那這款在臺虎東門居餃屋限定販售的「月見肉末馬鈴薯條」絕對不能錯過！這道餐點根本就是為櫻花祭量身打造的超美料理。他們用的是細緻又口感滿分的美國馬鈴薯條，炸到金黃酥脆，然後豪邁地淋上濃郁的乾式咖哩肉末，再放上一顆滑嫩到不行的「月見蛋黃」。輕輕劃開蛋黃，讓它緩緩流瀉到咖哩肉末和薯條上，哇賽～那個畫面根本藝術品！鹹香的咖哩配上蛋黃的溫潤，還有薯條的酥脆，這道「月見肉末咖哩薯條」保證讓妳一口接一口，完全停不下來，是妞編輯心中的必點清單！
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