布丁狗25周年「2021三麗鷗x逗寶x La Millou布丁狗聯名款」推限量新品!

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布丁狗25周年「2021三麗鷗x逗寶x La Millou布丁狗聯名款」推限量新品!

布丁狗25周年「2021三麗鷗x逗寶x La Millou布丁狗聯名款」推限量新品! 歡慶、布丁狗、25周年、三麗鷗、逗寶、 LaMillou、布丁狗聯名、限量新品、安撫神器、豆豆毯、官網
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三麗鷗家族大明星布丁狗要迎接誕生25週年了!榮獲「2021三麗鷗肖像大獎」台灣區第一名、堪稱是療癒系代表的布丁狗是陪伴許多人一起成長的好夥伴,這一回布丁狗也將躍上寶貝用品,要跟小朋友們玩在一起、陪小寶貝一起長大!2020年,台灣知名母嬰品牌逗寶國際和以安撫豆豆毯著名的歐洲品牌La Millou以及Sanrio三麗鷗家族共同推出甜蜜夢幻的Hello Kitty聯名款,開賣1小時內,安撫神器的豆豆毯就搶購一空、竹纖涼感巾也在12小時後售鑿,舉凡逗寶推出的聯名款可說是家長殺手,在台上市立馬被秒殺!

 

 

 

為歡慶布丁狗25周年,今年三大品牌再度攜手合作,一口氣推出3款布丁狗限量花色、超過25種商品!不論是變身小天使、一起紀念迎接新生命的「我的寶貝篇」,徜徉清爽水果風情、適合親子互動的稀有超限量款「夏日蜜果篇」,還是跟好友到處玩耍、一起呆萌的「時光旅行篇」,甚至包含「一年只開賣1次」的獨家大人款豆豆毯,要讓家長跟孩子都大大滿足!「2021三麗鷗x逗寶x La Millou布丁狗聯名款」將於9月9日起在逗寶官網分兩階段販售,此回布丁狗聯名款僅一次性限量開賣,療癒系的可愛旋風預計再度引爆親子圈,掀起一波熱潮!有興趣的家長們可以上網參觀選購。

 

 

 

身為療癒角色聚集人氣、以黃金獵犬為印象的布丁狗於1996年誕生,今年迎來值得慶祝的25週年。做為一隻呆萌、喜歡午睡、跟朋友出去玩的黃金獵犬,布丁狗深受眾多粉絲喜愛。這位超級明星不僅在日本官方年度三麗鷗大賞中曾經3次獲得第一名,官方Twitter中更是獲得64萬人以上的追蹤人數,其受歡迎之程度可見一斑!為了禮遇這位大明星,三麗鷗從2021年1月起展開為期一年的布丁狗25週年慶,時序來到下半年,限量聯名款的嬰幼兒用品也登場了,這回就可在「2021三麗鷗x逗寶x La Millou布丁狗聯名款」看見可愛布丁狗的蹤跡!

 

 

 

由台灣逗寶獨家代理、風靡全球媽媽的歐洲波蘭嬰幼兒品牌La Millou豆豆毯,自2016年起多次與日本三麗鷗攜手合作,所推出各種可愛實用的聯名商品在家長圈大受歡迎。今年為慶祝25周年,將布丁狗變身小天使回到寶寶時期,陪伴爸比媽咪迎接新生命,在經典不敗的豆豆安撫系列上為寶貝的每天晚上加一點甜甜笑容,讓寶貝們愛不釋手,摸著摸著就能安心熟睡,守護所有新生寶貝。還有夏天讓寶貝不再滿頭大汗的La Millou 100%竹纖涼感系列,布丁狗將帶著各式各樣的水果,爸比媽咪可以教寶寶每個水果的名稱及英文,讓寶貝都能享受果漾清爽感受!

 

 

 

此回聯名款共推出超過25種產品,不只是明星單品豆豆毯、小豬枕和竹纖涼感系列,還有口水兜、豆豆安撫兔、豆豆天使枕等,共推出超過25種限量款實用單品。其中還有以喜歡和好朋友出去玩的布丁狗、就像爸比媽咪帶著寶貝共創的回憶一樣為設計出發點,特別販售「一年只開賣1次」的獨家大人款豆豆毯,長度到達220*140公分,讓大人可以跟小寶貝一起享受La Millou帶來的舒適品質。La Millou產品皆採用安心經國際認證的原料,喜愛布丁狗的家庭們不妨留意此回聯名系列的上市訊息,不論是居家生活或是外出遊憩,讓最療癒可愛的布丁狗24小時陪伴每個家庭創造安全高品質的親子時光、一起創造甜甜回憶!

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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