P&T柏林選茶3款聯名限定「夏日冰品」!瑪黑餐酒和P&T柏林茶館同步限定供應

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P&T柏林選茶3款聯名限定「夏日冰品」!瑪黑餐酒和P&T柏林茶館同步限定供應

P&T柏林選茶3款聯名限定「夏日冰品」!瑪黑餐酒和P&T柏林茶館同步限定供應 P&T柏林選茶、瑪黑餐酒、P&T柏林茶館、冰淇淋、阿芙佳朵、帕菲、Deux Doux Crèmerie、 Pâtisserie & Café
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正式進入夏季炎熱天氣。 夏季最消暑療癒的聯名企劃也正式登場!邀請台北義式冰淇淋名店「Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café」、「Double V」創辦人WillsonP&T柏林選茶茶款風味,設計三款聯名限定夏日冰品與帕菲第一款可可柑橙紅茶阿芙佳朵,以鍋煮奶茶為靈感,享有三種口感吃法,是冰品甜點、也是奶茶;七月推出的帕菲,帶來宛如置身繁花盛開的夏日花園,每一口都充滿驚喜的完美的一天夏日杏桃帕菲 ,八月第二款帕菲,以西式早餐中的莓果優格為設計概念,酸甜滋味層層交織的莓果浪花黑醋栗櫻桃帕菲,三款冰品皆可於瑪黑餐酒和 P&T柏林茶館品嘗得到!

 

 

 

Tea Affogato l  可可柑橙紅茶 阿芙佳朵

可可柑橘冰磚、可可碎、冰奶泡 、P&T 波本香草可可柑橙濃縮紅茶 

Affogato(阿芙佳朵 )在義大利語中是 「淹沒」之意,傳統作法是將濃醇的熱濃縮咖啡,倒入冰凍的冰淇淋中 ,享受冰熱、苦甜的衝突,在味蕾轉換成最迷人的滿足!這款以P&T柏林茶館最受歡迎的鍋煮奶茶為靈感,將咖啡換成濃粹茶,以溫和、香氣豐富的調和紅茶,代替濃烈咖啡因!

 

 

滑順的可可脂、香氣飽滿的柑橙與濃郁的香草,是甜點界裡最經典的組合,而醇厚的P&T 可可柑橙紅茶,恰如其分地襯托起華麗香甜的元素。這款冰品有三種吃法,首先,單獨品嚐可可柑橘冰磚的純香,再倒入濃茶,感受熱茶與漸漸融化冰磚的口感 ; 最後,待冰磚完全融化,與紅茶、牛奶完全融合,形成帶有蘇格蘭奶油酥餅般精緻香氣的獨特冰奶茶飲。 

 

 

 

Parfait   l  完美的一天  夏日杏桃帕菲

白桃雪酪、紅柴蜜冰 、杏桃柑橘果凍 、奶油酥餅、四季春蛋糕、鮮奶油、奶油脆片、蕎麥粒

 P&T 夏日杏桃白茶為發想,如同茶湯入口,帶給人宛如置身夏季暖陽照耀的南歐果園,果香與繁花盛開的豐富香氣竄出,令人感到無比愉悅欣喜!

 

 

拆解P&T夏日杏桃白茶香氣組成,清甜的果蜜、桃子香、融合柔順蜂蜜,化成沁涼爽口的雪酪,與四季春蛋糕的清雅茶韻相互纏繞。 繁花盛開的豐富香氣竄出,每一口都充滿驚喜,每一口甜美滋味,都能點亮我們生活中每個灰色時刻。

 

 

 

Parfait  l 莓果浪花 黑醋栗櫻桃帕菲

黑醋栗洋梨雪酪、酸櫻桃雪酪、優格冰、黑醋栗櫻桃茶凍、夏日莓果、巧克力酥餅、瑪斯卡邦鮮奶油、莓果蛋白餅

以西式早餐中常見的莓果優格為靈感,將P&T黑醋栗櫻桃茶化為餐後最爽口的冰品。

 

 

在歐洲,各式莓果漸出,就代表夏天到了,將莓果變成黑醋栗洋梨雪酪、酸櫻桃雪酪、黑醋栗櫻桃茶凍,搭配清爽的優格冰,點綴上夏日莓果,酸甜、飽滿多汁的莓果如浪花般襲來,伴隨著明亮瑰麗的色澤,與溫潤的瑪斯卡邦鮮奶油,酸甜滋味層層交織,在嘴裡翻騰跳躍。

 

 

 

沁涼加映:夏日沁涼氣泡果茶

P&T 夏日推出三款氣泡茶飲,酸甜奔放的果泥中,加入P&T原萃茶的溫柔茶韻,清爽的細緻氣泡,在舌尖跳躍,帶來入喉的沁爽,最能為炙熱降溫~

 

 

下午最需要甜蜜滋味來提振精神!脆皮焦糖帶來酥脆口感與布里歐麵包的柔軟,誘人又罪惡的享受,讓你一口接著一口!配上輕盈冰涼的香緹鮮奶油和酸甜水果,再來一口清爽中帶有茶韻和果香的氣泡果茶!將鬱悶心情一掃而空。

 

 

氣泡果茶與奶油布里歐下午茶限定組合 

組合優惠價 $39010%

三款氣泡茶與兩款鮮奶油布里歐( 莓莓奶油焦糖 / 無花果焦糖奶油)任擇一

每日2pm-5pm 限時供應!

 

 

覆盆莓檸檬馬鞭草(無咖啡因) $180

酸甜的覆盆莓與檸檬馬鞭草,酸甜中帶有清新香氣,熾熱豔陽下,卻有著能鎮靜效果的舒爽特質,是夏天最經典的組合。

 

 

奇異果暖薑檸檬草 (無咖啡因) $180

入口先是奇異果的果香充滿整個味蕾,接著薑的溫潤微辣感,與檸檬草的尾韻緩緩呈現,是一款充滿驚喜感的飲品。

 

 

百香果雪茄燻香紅茶    $180

以帶有松木燻香的正山小種紅茶為基底,與酸甜的百香果結合,一沈穩、一奔放,交織出和諧的滋味。

 

 

 

-

店家資訊>>

P&T 柏林茶館

地址:台北市中山北路二段3618   l  02-2523 9860

時間:週一~週五 11am -10pm  / 週六、週日 10am -10pm

 

Cantine Marais 瑪黑餐酒

地址:台北市松山區八德路三段8361 F. L. 02-27221987

時間:午餐 : 週一~週日 12:00pm - 2:30pm.

晚餐 : 週日至週四   6:00pm - 11:00pm  /  週五&週六  6:00pm - 12:00am

 

 

聯名冰品上市時間>>

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完美的一天 夏日杏桃帕菲 & 可可柑橙紅茶 阿芙佳朵   

 

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莓果浪花 黑醋栗櫻桃帕菲 &可可柑橙紅茶 阿芙佳朵

                   

P&T柏林茶館組合優惠 $480(含$180 茶品一款);  瑪黑餐酒單點每款 $320 

*價格需外加一成服務費

*供應品項以餐廳供應為主

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞、P&T柏林茶館

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剝皮辣椒燒賣、松露飛魚伊麵開吃!檀島九週年限定新菜單,把花蓮山海味變港點超可以
剝皮辣椒燒賣、松露飛魚伊麵開吃!檀島九週年限定新菜單,把花蓮山海味變港點超可以 港點、期間限定、檀島
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心動瞬間_

剝皮辣椒意外跟燒賣很搭!!!

港點控準備開吃!檀島香港餐廳迎來來台九週年,這次首度攜手花蓮縣政府農業處,把花蓮在地食材玩出新花樣,將剝皮辣椒、飛魚、石喬等特色食材融入經典港點,推出「港味饗花蓮.山海鮮味祭」期間限定新菜單。一口就能吃到港味與台味的創意組合,想嘗鮮的妞妞們,可別錯過這波限定美味。

 

目錄

 

檀島香港餐廳登台九週年!攜手花蓮縣政府農業處

圖片來源:檀島香港餐廳

港點遇上花蓮味,會變成什麼樣的驚喜組合?檀島香港餐廳迎來登台九週年,這次首度攜手花蓮縣政府農業處,推出期間限定企劃「港味饗花蓮.山海鮮味祭」,把熟悉的港式料理,加入花蓮山海食材重新詮釋,變身一系列創意港點與飲品。

 

說到花蓮,最讓人想到的就是那片山海之間的純淨風土,從縱谷盛產的多汁大西瓜、經典剝皮辣椒,到來自太平洋的飛魚與石喬,都帶著濃濃的在地風味。這次也被檀島主廚巧妙融入港式料理中,讓熟悉的港點多了一點台味驚喜。

 

檀島推薦必點1|松露飛魚干燒伊麵

圖片來源:檀島香港餐廳

這道真的要先收進必點清單!全新登場的「松露飛魚干燒伊麵」,以經典港式伊麵為基底,拌入濃郁松露醬汁,再結合花蓮煙燻飛魚乾的鮮香氣息。麵條在慢火燒製下完整吸附醬汁,每一口都帶有松露的濃厚與海味的層次感,越吃越涮嘴,會不小心默默清盤那種。

 

檀島推薦必點2|XO醬野菜爆虎掌

圖片來源:檀島香港餐廳

以Q彈又充滿膠質的虎掌(豬腳筋)為主角,搭配花蓮在地清脆野菜,大火快炒鎖住香氣。XO醬的海味鹹香帶點微辣,讓整體風味更有層次,一入口就是濃郁、爽脆、膠質感一次到位的港式熱炒系享受。

 

檀島推薦必點3|馬告金穗鬼頭刀

圖片來源:檀島香港餐廳

選用花蓮新鮮鬼頭刀魚肉,搭配在地香料馬告(山胡椒)調製的椒鹽一起入味,香氣一上桌就很明顯。外層炸得金黃酥脆,裡頭魚肉依舊鮮嫩多汁,再加上玉米條、麥片與紅藜的點綴,多了酥香與穀物口感,一口下去層次很豐富。

 

檀島推薦必點4|剝皮辣椒燒賣皇

圖片來源:檀島香港餐廳

港點控會驚喜的一道!經典燒賣竟然加入花蓮招牌「剝皮辣椒」,一入口先是燒賣的鮮甜肉汁,接著帶出微微辣感與甘甜尾韻,是那種會讓人忍不住多吃一顆的口味。

 

檀島推薦必點5|剝椒石喬鮮腸粉

圖片來源:檀島香港餐廳

港點人氣料理之一的腸粉,竟然和剝皮辣椒也超搭!滑順細緻的現蒸港式腸粉,包裹著鮮嫩石喬魚片(沙氏刺鮁)與剝皮辣椒,一入口先是腸粉的柔軟Q彈,接著魚肉的鮮甜慢慢釋放,尾韻帶出微微辣香與鹹香層次,吃起來意外很順口。

 

檀島推薦必點6|咔滋米米圈

圖片來源:檀島香港餐廳

在港式餐廳也能吃到原住民特色點心!以小米結合麵糰炸至外酥內軟,表面撒上糖粉,再搭配煉乳與可可脆片自由沾取,甜香層次可以自己調整,吃起來療癒又有互動感。

 

檀島推薦必點7|海鹽花蓮大西瓜

圖片來源:檀島香港餐廳

夏天就是要來一杯冰冰涼涼的西瓜汁!選用花蓮大西瓜現打成果汁,喝起來清甜又多汁,入口就是最直接的消暑感。特別加入少許馬爾頓煙燻海鹽提味,再點綴薄荷香氣,讓西瓜的自然甜味更被襯托出來,清爽又解渴。

 

檀島推薦必點8|生津話梅檸檬汁

圖片來源:檀島香港餐廳

以花蓮超人氣「佳興檸檬汁」為基底,加入話梅的酸香與淡淡鹹韻,再結合氣泡水讓口感更清爽。入口先是檸檬的酸甜衝擊,接著慢慢浮出梅子的甘味,尾韻帶點微微鹹香,喝起來層次很豐富又很解膩。

 

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