2021「台灣奶茶節」得獎名單出爐!漫漫點、鬍子茶入手三獎牌,濃郁茶香擄獲手搖控

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2021「台灣奶茶節」得獎名單出爐!漫漫點、鬍子茶入手三獎牌,濃郁茶香擄獲手搖控

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心動瞬間_

各位手搖控喝起來囉!

各位手搖控、愛喝奶茶的妞妞!大家引頸期盼的2021「台灣奶茶節」得獎名單終於出爐啦!第三屆活動參賽商家以北部為主,集結了雙北27家品牌,全台有超過百間店點讓妞妞們可以體驗,今年更是歷年最高體驗杯數共67杯呢,活動期間內帶著手機就可以輕鬆跑店,體驗商家精心準備參賽飲品,妞妞們心中最愛的奶茶是哪一家呢?

 

 

 

2021「台灣奶茶節」評分陣容

為提升整體活動專業性與消費者參與度,今年的評分賽制上以專業評審40%、奶茶迷40%及線上人氣20%為配比,更延長評比時間至5個月,除了妞妞們可以在體驗期間線上投票外,更邀請到鮮乳坊業務代表兼首席品奶師「姚致宇」、萃釅主理人「張舒涵」,與美食風格部落客共9位評審參加評選,綜合各項分數評選出最後得獎名單。

 

 

 

2021「台灣奶茶節」經典奶茶賞

首先是獲得經典奶茶賞的三間店家,金賞由思宅si jai的「伯爵鮮奶茶」獲得,鮮乳坊首席品奶師「姚致宇」更在盲飲時表示:「整體均衡,香氣、甜度、口感、尾韻皆不錯」,喜歡濃郁伯爵茶香的妞妞絕對要試試~

 

 

 

銀賞則是蔦日子TSUTABI的「舊愛緋紅北島牛奶」獲得!許多網友與奶茶迷在投票時都表示喝起來香氣和口感都很不錯,焦糖香氣突出,甜而不膩的風味很適合螞蟻人~

 

 

 

最後的銅賞則是由鬍子茶Who's Tea的「乾隆鐵觀音拿提」拿下,評審團隊皆表示這款拿提的「鐵觀音茶香濃厚、滑順」,網友們也說喝起來奶茶香味也十分飽滿,微糖的甜度剛剛好,想換換口味的就可以試試鐵觀音!

 

 

 

2021「台灣奶茶節」風味奶茶賞

除了普通的原味奶茶,要做出店家個人特色也是非常重要的!「風味奶茶賞」拿下金賞的是我們滿食茶間「阿滿奶奶的桂蜜」~桂花香不會過重,茶味清爽、入口帶奶香尾韻,舒服順口的味道讓許多人印象深刻。

 

 

 

再來是漫漫點「蜂蜜烏龍拿鐵」,蜂蜜提升了烏龍香氣,喝起來茶香到位,不會過甜,是一杯舒服淡雅的奶茶呢~銅賞則是十一茶屋「戚風紅茶歐蕾」,茶與奶融合得宜,帶有鮮奶香,而且香氣會持續蔓延在口鼻,非常地平衡耐喝呢!

 

 

 

2021「台灣奶茶節」珍珠奶茶賞

「珍珠奶茶」是台灣最具特色飲品之一,也是我們的台灣之光呀~各位咀嚼控快來把這幾間收進口袋!金賞的獲勝者是漫漫點「凍頂烏龍奶茶+小芋圓」,以帶點焙火烏龍茶香獲得大眾的喜愛,芋圓味道十足還咬得到芋頭的口感,是整杯飲料的加分亮點。

 

 

銀賞為滿食茶間「三花復刻烏龍奶茶+粉圓」,不只是奶味濃厚,珍珠的黑糖味更是越嚼越香,適合喜愛復古味道的妞妞喔!再來銅賞是日日裝茶「虎糖珍珠醇奶茶」,茶香厚重與奶結合良好,珍珠口感軟中帶Q,吃一口就讓人魂牽夢縈呀。 

 

 

 

2021「台灣奶茶節」特色飲品賞

再來是集結店家創意的「特色飲品賞」!金賞由鬍子茶Who's Tea「黑鬍子厚奶」拿下,萃釅主理人「張舒涵」更是給出「巧克力香與奶結合良好,巧克力餅感碎片帶口感以及豐富度」的高評價,許多部落客也表示飲料整體香氣、口感佳,平衡耐喝!

 

 

 

銀賞是香氣口感佳的漫漫點「凍檸QQ」,不只是酸度平衡的很好讓奶茶迷們印象深刻,愛玉也十分Q彈,初夏喝這杯清爽消暑呢~銅賞則是羽上茶飲yoursuntea「藍莓泡泡」,加入氣泡飲後帶出的豐沛口感,搭配濃郁的葡萄香氣超級順口,很適合配零食一起喝。

 

 

 

2021「台灣奶茶節」特殊獎項

除了四個類別的金、銀、銅賞以外,分別根據了專業評審會以及奶茶迷和網友票選,給出了五個特殊獎項,獲得9位評審青睞的專家賞就是台中起家的「鬍子茶Who's Tea」啦,超強的鬍子茶直接收刮三座獎牌了呢~

 

 

 

再來是奶茶迷們最愛的一家,特優賞「杜芳子古味茶鋪」!尤其是「桂花蜜奶綠」奶蜜的部分處理和諧,帶有花香與發酵,尾韻可感受到綠茶的回甘呢。再來獲得網友們最愛的人氣賞是「享想 臺灣珍藏茶」,每一款飲料都十分有自家創意,令人印象深刻,獲得新人賞的品牌新秀則是「思宅si jai」、優質待客的服務賞由「七盞茶」拿下~

 

 

 

這幾個得獎奶茶各位都喝過了嗎?活動邁入第三年,每一屆都希望透過媒體的力量以及活動主推「2021奶茶護照」讓更多在地品牌透過體驗的方式被消費者認識,2021「台灣奶茶節」倒數不到一個月,妞妞們還不趕快換起來。

 

 

 

2022「奶茶嘉年華」活動預告

Source:「台灣奶茶節」布丁奶茶大使

光是參加「台灣奶茶節」怎麼夠?妞新聞特別集結了許多色奶茶店家,包括今年許多得獎的商家,預計於5月14、15日,在統一時代百貨夢廣場舉辦「奶茶嘉年華」,今年市集活動將聯手三麗鷗「布丁狗」與「Eatpire」,一同打造豐富熱鬧的奶茶迷專屬的嘉年華市集,各位手搖控記得鎖定我們公布消息,千萬不要錯過這場盛會啦。

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴

 

 

*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主

 

 

責任編輯:Arena

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貓下去魚子醬配麥克雞塊回來了!自備雞塊也能吃出大人系奢華感
貓下去魚子醬配麥克雞塊回來了!自備雞塊也能吃出大人系奢華感 貓下去、魚子醬與麥克雞塊、麥克雞塊、魚子醬、敦北俱樂部、民生早午餐by貓下去、陳陸寬、McNugget Caviar
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從來沒想過有一天,會把麥克雞塊跟「奢華」兩個字畫上等號。但自從台北貓下去推出「魚子醬與麥克雞塊」後,這個組合就成了每年11月最讓人期待的儀式感。今年也不例外,這道限定料理即日起又回來了!

 

目錄

 

不少人從小吃到大的麥克雞塊,通常沾糖醋醬或蜂蜜芥末,這次貓下去則換上魚子醬的鹹鮮。每年11月限定的「魚子醬與麥克雞塊」,即日起至11月30日在貓下去敦北俱樂部與民生早午餐by貓下去同步供應。

 

貓下去敦北俱樂部限定料理魚子醬與麥克雞塊,白色盤中擺放多塊雞塊並搭配美乃滋與魚子醬。

圖/貓下去提供

 

 

每年11月限定!貓下去的「魚子醬與麥克雞塊」怎麼玩?

 

這道料理的玩法,是由消費者自備麥克雞塊,再由店家加上特製美乃滋、魚子醬、松露油與現磨黑胡椒。每顆麥克雞塊酌收20元工本費,不限數量。

 

需要留意的是,這並不是與麥當勞聯名或官方合作,而是貓下去自己的創意料理。

 

創辦人陳陸寬表示:「我們可能不是世界上第一個用魚子醬配雞塊的人,但絕對是台灣第一家讓你拿麥克雞塊來配魚子醬的餐廳。」

 

魚子醬與麥克雞塊近拍,雞塊上有特製美乃滋與魚子醬,呈現限定料理的細節。

圖/貓下去提供

 

 

從「魚子醬美乃滋蜂蜜吐司」到「魚子醬麥克雞塊」的美味演變

 

這道料理的靈感,來自2020年。當時貓下去敦北俱樂部位於台灣第一家麥當勞旁,又適逢麥克雞塊週年活動,團隊便結合店內「魚子醬美乃滋蜂蜜吐司」元素,推出魚子醬與麥克雞塊,之後每年11月限定回歸。

 

官方表示,這道料理去年熱賣1,000顆。貓下去於2009年創立,品牌定位為「新台北家常菜」,透過熟悉的飲食記憶加入創意手法。

 

貓下去創辦人陳陸寬提供的人物照片,介紹品牌新台北家常菜與創意料理理念。

圖/貓下去提供

 

 

貓下去敦北俱樂部店內空間照片,呈現餐廳的用餐環境與品牌風格。

圖/貓下去提供

 

 

供應店家:

 

貓下去敦北俱樂部:nius.news/l/he7d2

 

民生早午餐by貓下去:nius.news/l/8x20o

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