在Instagram一夕爆紅，連米其林星廚們都忍不住分享的巴斯克乳酪蛋糕品牌「Basuku」再度來台快閃啦！這間位於美國加州灣區的小店，在品牌成立三個月內就迅速爆紅，創下40秒賣出140顆的紀錄，而上一次來台就創下了秒殺的紀錄，而這次為了讓大家都能品嚐到超好吃的巴斯克乳酪蛋糕，更加碼打造三日快閃實體門市，現場販售並提供取貨，妞妞們還不快預購起來～
巴斯克乳酪蛋糕Basuku來台快閃1.
社群爆紅
「Basuku」品牌創始人陳弘治Charles Chen，是一位台日混血的餐飲品牌經營顧問，父母在美國經營餐館，在耳濡目染下從小他就熱愛美食，在2020年疫情肆虐全球期間，餐飲業陷入低迷時，閒著在家的Charles為了打發時間，便開始研究起了巴斯克蛋糕的食譜。（突然就創造事業第二春有夠厲害）
他以最傳統的巴斯克蛋糕食譜為基礎，融合日式舒芙蕾做法，打造了全新款「進化版」巴斯克乳酪蛋糕，中心濃郁爆漿、外層細緻軟綿，吃一口就令人無法忘懷！有趣的是，這款蛋糕時最一開始是在他家廚房中開賣，在網路上一系爆紅後更引起了周邊鄰居的轟動，造成封城期間，民眾取餐大排長龍的奇景。
巴斯克乳酪蛋糕Basuku來台快閃2.
聖誕限定口味
以傳統的巴斯克蛋糕食譜為基礎，融合日式舒芙蕾做法的「Basuku」，此次除了濃郁綿密的經典原味，配合節慶推出風味更為濃厚、層次更豐富的新口味。「焦糖海鹽」融合手工熬製的濃郁焦糖與味道純淨的英國馬爾頓天然海鹽，品嘗前再撒上些許海鹽，入口的撲鼻焦香、細緻爆漿內餡，帶來恰到好處的鹹甜，綻放溫暖甜香令人愛不釋口。
另一款「栗子蒙布朗」以經典原味乳酪蛋糕為基底，於蛋糕表層撒上酥脆蛋白霜與栗子碎粒，接著選用法國頂級栗子，以獨家配方完美融合鮮奶油與少量蘭姆酒，如澎湃瀑布般擠下的新鮮綿密栗子泥覆蓋蛋糕頂部，呈現針織線球般的可愛毛絨感，最後點綴上栗子，微甜鬆軟的栗子香氣溫潤，襯托著醇厚的乳酪蛋糕，是濃郁又絲滑的雙重享受。
巴斯克乳酪蛋糕Basuku來台快閃3.
網路預購
而現在這款中心濃郁濕潤、外層細緻軟綿、美味至極的巴斯克乳酪蛋糕在台灣也吃得到啦！Basuku特別與林泉旗下品牌TASTE by MMHG合作，將這款風靡加州灣區的乳酪蛋糕帶回台北，並特別邀請創辦人Charles來台舉辦快閃活動，即日起在「TASTE by MMHG 官網」開放預購，「經典原味」、「焦糖海鹽」與「栗子蒙布朗」三款Basuku巴斯克乳酪蛋糕都買得到。
巴斯克乳酪蛋糕Basuku來台快閃4.
快閃門市
除此之外，實體快閃活動則於12月22日起至24日每日上午11點於新光三越A9館一樓快閃門市現場販售，並開放現場取貨，數量有限，售完為止！為了確保妞妞們絕對能品嘗到美味的蛋糕，建議大家還是提前上網預購喔～
巴斯克乳酪蛋糕Basuku來台快閃5.
咖啡組合
本次販售除三日實體快閃店外，更攜手三間人氣咖啡廳帶來期間限定組合，12月23日、24日在日本人氣咖啡品牌「ONIBUS COFFEE」現場販售單片經典原味乳酪蛋糕；12月23日至25日則與澳式精品咖啡「Moonshine Coffee Roasters 私釀咖啡商行」打造專屬「Happinss Set」，組合包含單片經典原味乳酪蛋糕與一杯澳式黑咖啡或拿鐵。
世界咖啡沖煮大賽冠軍王策所開的「VWI by CHADWANG 台北店」則於12月16日至19日販售「咖啡甜點套餐」，含單片經典原味乳酪蛋糕與一杯日常豆或咖啡拿鐵，20日至23日則供應單片焦糖海鹽乳酪蛋糕，希望透過日常的咖啡品飲，讓更多人品嘗到這濃厚綿密的療癒滋味，一個人想來品嚐看看美味的蛋糕也可以。
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快閃店資訊>>
Basuku 快閃店
地點：台北新光三越信義新天地A9館一樓
時間：12月22日至24日
售價：經典原味 六吋 $1,380元/顆、焦糖海鹽 六吋 $1,480元/顆、栗子蒙布朗 六吋 $1,680元/顆
Source：妞編輯Arena攝、TASTE by MMHG
愛玩妞，妳的最佳旅伴。
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