台北南港「TUMAZ黑熊」白天咖啡廳夜晚火鍋店,咖啡界的LV「紅標藝伎」一生推!

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2021 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2021 niusnews

台北南港「TUMAZ黑熊」白天咖啡廳夜晚火鍋店,咖啡界的LV「紅標藝伎」一生推!

台北南港「TUMAZ黑熊」白天咖啡廳夜晚火鍋店,咖啡界的LV「紅標藝伎」一生推! 咖啡節、台北、南港區、TUMAZ、黑熊咖啡
share
心動瞬間_

早上有得喝、晚上有得吃!!(讚)

贊助商廣告
白金版位

位在台北南港軟體園區附近,有著一家格外新穎,卻不會給人難以親近之感的咖啡廳「TUMAZ黑熊」。這家店其實今年才剛開幕,環境以白色與木質調為主,「白色代表公開透明、木質調代表著溫暖」如同黑熊咖啡創立初衷,替顧客把關咖啡豆最佳品質,同時也成為溫暖你們的秘密基地。

 

 

 

老闆Vic在高中時期就開始於連鎖咖啡廳打工,入行將近10年的他在成立TUMAZ前,就已經累積不少咖啡賽事經驗,比賽除了流程的練習之外,所使用的「咖啡豆」也是至關重要。

 

由於許多咖啡館的熟豆資訊皆由生豆商提供,尋找賽豆過程中Vic最常遇到咖啡豆資訊不足或不正確的狀況,於是後來他找了PICKCOFFEE國際生豆公司合作,「專門販售高品質的咖啡、提供消費者最真實的咖啡豆資訊」在咖啡精品化的路上,自己也能盡一份心力的種子也埋入了他的心中。

 

 

 

問起怎會以「黑熊」命名,Vic說:「想找一個能直接聯想到台灣的人事物,而台灣黑熊除了是台灣野生動物的代表之外,其生長環境位於高海拔的山林中,剛好也與我們種植的咖啡環境相當吻合。」因緣際會之下,黑熊便成了他們的店名與吉祥物。(就是如此單純又可愛的緣分,也讓TUMAZ多了一份親善感)

 

 

 

#美式咖啡

商品名稱:美式咖啡 NTD.100/360ml 

「咖啡是農產品,風味隨時在變。」TUMAZ追求的並不是穩定的咖啡風味,反而是多變的韻味所帶來的新奇與精彩,隨著季節去調整最適合的咖啡豆來沖煮,不求每一次、每一杯都要給予味蕾一樣的體驗,而是讓每杯咖啡表現出它應該有的最好風味,也是當下最棒的主角。

 

 

最早因為拿鐵拉花而愛上咖啡的Vic認為,咖啡這行業入行容易,但要生存下去很難,就如同「做一杯咖啡容易,但要做好一杯咖啡,卻非一蹴可幾。」不論是入行還是創業初期難免會跌跌撞撞,前輩也不時提醒他要確定對咖啡有熱情、想清楚再踏入。

 

不過他卻認為「很多時候,對事物產生熱情,必須自己也在其中,才能慢慢養出興趣。」想入行咖啡師的人首先是別侷限自己,與咖啡相關的項目非常多,多方嘗試、學會融會貫通才能找到最適合自己的。(妞編輯覺得這段話也很適合用於各個行業與專業上,妞妞們不要輕易氣餒!!!)

 

 

 

#巴拿馬翡翠莊園紅標藝伎

商品名稱:巴拿馬翡翠莊園紅標藝伎 NTD.250-300

多數人一聽到藝伎咖啡,第一個想法不外乎是「限量款」、「價格高」,而TUMAZ卻能在滿街相同咖啡品項中脫穎而出,提供超過25款藝伎咖啡選擇。「翡翠莊園是世界上最具指標性的咖啡莊園,地位就像是精品界的LV、跑車界的法拉利,而紅標藝妓則是翡翠最高品質的等級。」可說是一生必須喝過一次的好咖啡。

 

 

 

在疫情前,老闆Vic幾乎都是親跑產區採購,為的就是給顧客最好的紅標品質。即便疫情嚴峻的現在,他們也仍然堅持從產區直接進口,在這轉角巷弄咖啡廳遍佈的時代,就是這份不將就、想把「最好留給你」的心意,才能真正留住顧客的心。


#
蘋果奶油火腿烤可頌

商品名稱:蘋果奶油火腿烤可頌 NTD.240 

「蘋果奶油火腿烤可頌」是老闆最愛的輕食,也是TUMAZ人氣餐點之一,可頌的口感紮實酥香,裡層夾覆著新鮮蘋果與煙燻火腿,最後放上法國無鹽奶油,甜鹹組合讓人欲罷不能!(搭配蘋果的鮮脆甜很解膩)

 

 


#金萱茶花巴斯克

商品名稱:金萱茶花巴斯克 NTD.180 

經過半年研發才登場的「金萱茶花巴斯克」同樣為TUMAZ明星商品,原本容易膩口的起司蛋糕,因為金萱茶香的點綴而有了新生命,在嘴中化開的茶香中還帶有一股淡淡的花朵香,濃郁卻不會有負擔,可說是成功收服各個年齡層的胃與味。

 

 

 

TUMAZ的驚喜還不只如此,除了咖啡、輕食與甜點之外,晚上還會販售精緻鍋物,不論何時來訪,累了能喝一杯暖心咖啡、餓了可吃一頓人間美食,雖是秘密基地但隨時為你敞開,帶你享受不一樣的體驗。

 

 

-

店家資訊>>

店名:TUMAZ黑熊

電話:02-26511664

地址:台北市南港區重陽路561號

營業時間:11:00-17:30(咖啡)、18:00-22:00(鍋物)

公休日:週一

FB:TUMAZ黑熊

IG:TUMAZ黑熊

 

 

*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主

 

責任編輯:Joyce喬

 

#Pass體驗商家

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題