去吃飯能遇到BC!? 2014全球百大餐廳出爐!

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去吃飯能遇到BC!? 2014全球百大餐廳出爐!

去吃飯能遇到BC!? 2014全球百大餐廳出爐! 美食、全球百大、Elite Traveler、米其林、餐廳
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知名雜誌菁英旅遊(Elite Traveler)每年都會為全球的美食餐廳做一次的評比,而就在近日公布了今年的百大餐廳排名,只能說讓人看了口水直流,羨慕又忌妒!


 

第十名 義大利 Osteria Francescana

Photo Source: Ostria Francescana -Elite Traveler

Photo Source: Osteria Francescana, Italy- GVPedia

 

位於義大利北部小城鎮摩德納(Modena),傳統卻又不失精緻細膩,在現代與傳統美食當中的取捨與碰撞,主廚波杜拉為餐廳摘下三顆米其林,成為當地區唯一一家米其林3星餐廳,也在英國知名雜誌Restaurant Magazine長久霸佔著前十名的位子。

 

 

 

第九名 英國倫敦 The Ledbury

Photo Source: London riots: kitchen staff at Notting Hill restaurant The Ledbury protect diners with rolling pins - The Telegraph  

Photo Source:  The Ledbury

位於倫敦諾丁山的法式小餐廳,利用當地英國時令食材,將現代與傳統結合,把每盤美食當作工藝品,在開店後短短五年時間就摘下了兩顆米其林星!是當地英國老饕們的首選之一!

 

 

 

第八名 義大利羅馬 La Pergola

Photo Source: LA PERGOLA - Elite Traveler

Photo Source: Celebrity Romance in Rome, Prague, and Paris - HELLO! Magazine

義大利又上榜!這間號稱羅馬城內唯一的米其林三星的餐廳。一邊享用美食,還可以一邊俯瞰著羅馬夜景聖彼得大教堂,真的讓人很嫉妒可以前往享受的老饕客啊!

 

 

第七名 西班牙 Azurmendi

Photo Source: AZURMENDI -Elite Traveler

Oh my god!沒看錯,這間西班牙餐廳就是坐落在40公頃大的葡萄園之上,餐廳四周都是落地玻璃,看著夜景搭配當地地區最好的食材做成的米其林三星等級西班牙美食,頂級奢華享受!

 

 

 

 

第六名 西班牙 El Celler Can Roca

Photo Source:  El Celler de Can Roca: Girona, Spain - Pure Entertainment Group

 

 

第五名 美國紐約 Le Bernardin

Photo Source: New York City Restaurants Glozre

號稱世上最棒最高級的海鮮餐廳! 紐約十大最受歡迎的餐廳之一,在美國人的眼中,就有如海洋的最高聖殿

 


 

第四名 美國紐約 Eleven Madison Park

Photo Source:  ALL ABOARD THE 21ST CENTURY LIMITED: ALINEA AND ELEVEN MADISON PARK’S KITCHEN SWAP - OUT OF ORDER Magazine

Photo Source:  ELEVEN MADISON PARK - Elite Traveler  

隱匿在車水馬龍的紐約市,面對麥迪遜公園,該餐廳已成為當代著名的法國美食,在料理中融合紐約的歷史元素,歷史定位十分濃厚。

 

 

 

第三名 英國柏克郡 The Fat Duck

Photo Source: London Trumps New York as World’s Ultimate Dining Destination - C&C | Luxury Attaché

Photo Source: benedictcumberbatch

雖然外觀看似平凡,但這家可是英國餐飲業最著名的分子美食餐廳,以創新的飲食體驗,實驗風格的料理讓每一道菜都能完整地挑逗饕客的味蕾,如果說常注意全球各大美食雜誌,必定對這家餐廳相當熟悉! 連全英國最性感的偵探班奈迪克康柏拜區都曾來造訪呢!

 

 

 

第二名 美國紐約 Daniel

Photo Source:  Do you know DANIEL ? - nougatland1.wordpress.com

Photo Source: DANIEL - Elite Traveler

位於曼哈頓上城,已開張二十年的米其林三星的法式餐廳,裝潢充滿了新古典主義風格,看看它的擺盤和那塊肉啊! 只會讓人立刻想衝去大快朵頤一翻!

 

 

 

第一名 美國芝加哥 Alinea

Photo Source: Art-Inspired Dining: Wonderfully Creative Restaurants - Artistic Food

在分子料理界中已經享譽盛名的Alinea,用層出不窮的創意來刺激顧客的感官,將美食玩轉於雙手,將食材與食品科學結合,難怪主廚被譽為廚藝界的魔術師

 

 

 

這麼多高級餐廳都離我們超遙遠,看得到卻吃不到的感覺,想必早已讓電腦桌前的你恨得牙癢癢了吧(光看都要忌妒死)!! 

 

Source: The Elite 100 Restaurants - Elite

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大稻埕最新台灣磨茶專賣店開幕!手刷金萱茶歐蕾必喝,茶系牛軋糖&雪糕開吃
大稻埕最新台灣磨茶專賣店開幕!手刷金萱茶歐蕾必喝,茶系牛軋糖&雪糕開吃 大稻埕磨茶專賣店、大稻埕磨茶、大稻埕手刷飲料、大稻埕手刷茶、品PINTHÉSAVOR、糖村磨茶、糖村台灣茶
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心動瞬間_

茶控們快衝啊!

知名伴手禮品牌糖村跳脫大眾對台灣茶的傳統框架,打造全新概念的磨茶專賣店「品 PIN THÉ SAVOR」。不僅推出多款以特色茶製成的奶茶粉、原葉茶濾掛包,更有現場手刷的「沫茶」飲品,用更貼近現代生活的方式,帶領大家重新認識台灣茶的獨特魅力。

 

目錄

 

台灣磨茶專賣店空降大稻埕

適逢糖村30週年,於大稻埕開幕的台灣磨茶專賣店「品 PIN THÉ SAVOR」也成了品牌嶄新的里程碑。以「磨茶」為出發點,將台灣原葉茶研磨成細緻茶粉,讓大家可以更輕鬆、更直覺地感受台灣茶的香氣與層次,建立出與日本抹茶不同的風味表達,走出屬於在地茶香的全新體驗。

 

 

 

台灣茶的多元風味展現

走進「品 PIN THÉ SAVOR」位於大稻埕的店面,立刻就能被清新淡雅的茶香包圍。品牌主打的「磨茶」,與大家熟悉的抹茶最大的不同,就在於它以台灣茶的多元風味為核心發想。無論是阿里山金萱、鐵觀音,還是東方美人等經典在地茶種,都能在這裡看見以「磨茶」形式重新詮釋的全新樣貌。

 

 

 

不只如此,品牌推出的奶茶粉採用多款台灣特色茶研製而成,濾掛茶包也以原葉茶製作,處處都能感受到對台灣茶文化的講究與用心。其中,門市限定供應的現刷「沫茶」更是絕對不能錯過!透過細緻刷打,將茶香與口感層次發揮到極致,勢必成為社群最新的打卡話題。

 

 

 

現場手刷沫茶歐蕾必點

必點的現刷「沫茶」歐蕾,品項包含阿里山金萱、坪林鐵觀音、台東紅烏龍等多款台灣特色茶,每一杯都由店員現場親手刷製。先將研磨成粉的茶葉加入鮮奶,再以茶筅反覆刷拂、經過均質工序,打造出自然綿密的泡沫口感,喝起來更加滑順細膩,也完整展現不同茶種在香氣與風味上的層次變化。妞編輯私心大推「阿里山金萱茶歐蕾」,濃郁卻不厚重的茶香,絕對會讓茶控們忍不住邊喝邊點頭!

 

 

 

將台灣茶融入伴手禮與在地信仰

除了飲品之外,專賣店也將台灣茶元素延伸至糖村的人氣商品,包含經典牛軋糖、薄脆捲餅,以及茶雪糕等品項。其中,特別開發的「小茶方」更是一大亮點!以牛軋糖為基底、不添加杏仁果,並調整成一口大小的設計,凸顯出茶的風味,非常適合當成下午茶小點心享用。

 

 

 

此外,由於店舖鄰近大稻埕霞海城隍廟,品牌也特別推出「三味一品」供品組合,不僅讓選購供品變得更加方便,也巧妙地將台灣茶文化融入在地信仰與生活風景之中,展現出獨具特色的地方文化魅力。

 

 

 

兼具現代及東方美學的空間設計

專賣店的空間設計特別邀請「不醒人 Unsober Design」操刀,以「讓風味被看見」作為核心概念,將茶葉發酵和焙火的無形風味,轉化成有形的色彩系統。從商品包裝到店內陳列,都運用由淺至深的漸層色帶呈現,一眼就能感受到不同茶種的層次。

 

不同於大稻埕常見的復古懷舊風格,店內以更當代且洗鍊的設計為主軸,搭配手染木紋材質與特殊漆面工藝,打造出兼具層次感與當代東方美學的空間氛圍。

 

 

 

同時,品牌也將現刷沫茶的製作過程納入設計,透過開放式長型吧台,讓大家近距離欣賞店員手刷沫茶的過程。不只是品茶,更像是走進一場關於台灣茶文化的沉浸式體驗。

 

 

 

優惠活動一次看

伴隨「品 PIN THÉ SAVOR」盛大開幕,品牌也祭出多項優惠活動!盒裝伴手禮任選3盒,即贈送錫蘭紅茶薄脆捲餅1盒及經典編織袋;購買茶濾掛5入組,原價$300,優惠價$250;單包茶濾掛,買10送5(紅玉紅茶/玫瑰烏龍,二擇一);點購任一沫茶(茶歐蕾),即贈錫蘭紅茶薄脆捲餅(單入);凡消費即享茶雪糕加購價$20(原價$49)。

 

 

「品 PIN THÉ SAVOR」店家資訊

營業時間:週一至週日,9:30-18:30

門市地址:臺北市大同區迪化街一段68號

門店電話:02-2556-8168

 

 

 

 

source:Noah/妞新聞、品 PIN THÉ SAVOR

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