法餐主廚攜手調酒冠軍，創餐飲品牌「嵩 sung」！店藏世界精品「巴塞隆納椅」，邀你開啟探索夢境的大門

忙碌高壓的日常生活，常常壓得現代人喘不過氣，所以更需要一個隱蔽舒適的空間，來短暫逃避現實煩惱、徹底放鬆自我。

而藏身於台中西區美村路上、於11/25（五）盛大開幕全新餐飲品牌「嵩 sung」，帶領人們踏入夢境與現實交錯之間、來場身心靈對話的秘境，在Mix & Match風格空間裡，攜手高級法餐主廚與國際調酒冠軍，以靈感創作料理帶領饕客們走入一場夢境般的探索之旅。

「嵩 sung」將近60坪的店面，承襲現代建築先驅Ludwig Mies van der Rohe追求「少即是多」的設計理念，跳脫當今追求黑白灰單色極簡調性，室內設計上以折衷主義Mix & Match風格，混搭治癒人心的珊瑚橘與靜謐白兩種截然不同的主色，混合不勻稱材質漆面和簡潔線條勾勒出光影變化，打造出全台首間極度跳色、卻極具生活氣息的用餐空間。

更引人矚目的是，在世界精品中不可不知的經典家具「巴塞隆納椅Barcelona Chair」也驚現店面之中。1929年密斯.凡.德羅( Mies van der Rohe)打造出獨一無二的座椅，沒想到此作品一出，隨即讓當時的設計界為之瘋狂，更被喻為「20世紀最美的椅子」之一。如今，設計者及作品更是被後代所瞻仰，不僅在全球被列為「世界級精品」，首張設計更被紐約現代藝術博物館列為永久珍藏。形式簡單，製造精密，不受潮流影響的跨時代經典，全然表現在這把巴塞隆納椅之上了。

餐點方面，由高級法餐主廚一手操持，主打的「法式油封鴨腿」為法國南部的經典料理，食材則與台灣在地做結合，選用宜蘭唯一具生產履歷的豪野鴨，經過舒肥浸潤超過4小時，將空氣隔絕以鎖住肉質彈性與水嫩之後，撒上印度瑪薩拉香料，輕煎火烤至鴨皮煎脆、可一刀輕鬆骨肉分離的狀態，吃下一口即令人回味無窮；此外，口感層次豐富的「塞納法式蝦醬炸蝦義大利麵」、「嘉利西亞碳燒章魚馬鈴薯」、「手撕墨西哥油封豬搭脆餅」等招牌菜色，也將透過舌尖衝擊味蕾深處，用美食治癒疲憊的身心靈。

想小Chill一下就必須要有酒精的加持，「嵩 sung」特別邀請世界盃調酒冠軍郭植伶，針對不同類型與喜好的饕客，獨家研製出7款讓靈魂恣意奔馳的微醺調酒。以桂花、玫瑰、蘋果花果香氣加入萊姆琴酒的「秘境N°19」，適合喜歡微甜與清爽口感的客群；而以茶香入酒、將伏特加與台灣飲茶文化中相當受歡迎的鐵觀音和紫蘇相結合的「巷弄島嶼」，則適合愛好口感溫潤、在回甘中帶點微苦酒品的人們；至於被稱作「調酒師至愛」的「內格羅尼」，以一點Martini、一點Campari、一點苦精，帶出尾韻散發出甜橙香獨特滋味，彷彿品嚐著人生的苦甜，適合愛好酒感較重的老饕們。

「嵩 sung」的誕生，將以獨特的品味詮釋，為中部地區帶來令人耳目一新的全新悸動，透過佳餚美酒與秘境空間的相融合，正式開啟一場全新的餐酒味蕾之旅。

向來低調的日本覆面系創作女聲「Yuika（ユイカ）」選在20歲生日當天公開自己的長相，揭下神秘面紗的舉動，不只引發全網討論，同時也象徵著一個全新的開始。在首度來台舉辦的個人演唱會圓滿落幕後，Yuika 也抽空接受台灣媒體的訪問。身穿一襲水藍色連帽外套搭配紗裙現身的她，儘管看起來些微緊張，不過訪談開始後的活潑應對，也讓現場充斥著笑聲。

source:環球音樂

人生初次來到台北的 Yuika 對於這趟台灣之旅可說是相當地期待，除能與粉絲們正式見面之外，她在抵台後也品嚐了包含小籠包等的道地美食。回憶起前一天的演唱會，她感動說道「沒想到能看到這麼多喜歡我的粉絲在面前。」同時，Yuika 坦言一開始對於能否能日文好好跟大家溝通而感到煩惱，沒想到無論她說什麼粉絲們的反應都給好給滿，讓她驚呼「哇！原來大家都聽得懂。」

在演唱會上開玩笑表示要進行男友募集的 Yuika，在媒體們的詢問下也公開了理想型的條件。身為 ENFP 人格的她，透露自己是要跟人接觸、跟朋友見面，才能恢復元氣的類型，並說「因為我很愛聊天，希望男友是願意聽我說話的人。」值得一提的是，Yuika 並不排斥遠距離戀愛，對象若是台灣男生也完全沒有問題。

source:yuika_singuitar@IG

在成年之前，Yuika 一直都沒有向大眾公開自己的面貌，她解釋是因為自己當時還是個高中生，不光攸關到個人隱私的問題，更是想透過「不露臉」讓大家專注在她所創作出的樂曲上，仔細聆聽其中想傳達的涵義。如今，她則是想以音樂人的身份重新出發，於是決定公開長相。

儘管只有少數死黨知道她的歌手身份，不過 Yuika 表示「自己很常因為聲音或關西腔被人發現。」但在被學校的人發現後，獲得的反應也都是十分正面的，覺得她能兼顧各個身份很厲害。對於大家稱讚她長相可愛的這件事，雖然 Yuika 常在嘴上說沒有沒有，但心裡還是會感到非常雀躍。真實反應也讓妞編輯不自覺嘴角上揚（笑）。

source:環球音樂

面對露臉後的生活改變，她坦言「雖然不是做壞事，但一直會保持小心翼翼的心態，盡量不被人發現。但在實際露臉之後，我想好好當一個20歲的大人，成為對大家有正面影響的人。」然而，問到20歲的目標時，Yuika 則是深陷一陣煩惱，隨後緩緩道來「我希望成為大家在日常中的小小陪伴，比起要跟大家共度人生，或是成為支持大家心靈的存在，我更想讓大家在一些不經意的瞬間能突然想起我的歌。如果這首歌能帶給大家小小的力量，那就很好了。」

Yuika 的音樂作品總是描繪著青澀的單戀，喚醒眾人青春裡的難忘記憶。而隱藏在這些歌曲背後的，則是 Yuika 想讓歌迷們獲得勇氣和力量的心情，「我最喜歡戀愛中漸漸往好結局走的那個瞬間，希望可以帶給大家力量，聽了我的歌就能獲得勇氣。」而她的新歌〈おくすり（藥）〉是把戀愛比喻成藥，她分享在創作這首歌時，因為感冒於是到診所領藥，當下覺得藥丸對自己來說真的太重要了，於是就把這樣的心情反映成情歌。