Aperol艾普羅創於1919年，由 Campari 集團精心打造的秘製原創配方，歷經7年才得以完善，由蒸餾酒浸泡龍膽草、大黃等草本過濾而成，柑橘、香草和植物完美組合，因酒精度較低可直接用做開胃酒，以其清新口感與繽紛色澤，很快就風靡義大利並於戰後流行於歐洲各國，1980年代 Aperol 推出了 Aperol Spritz 特調，以義大利氣泡酒 Prosecco 加 Aperol 加蘇打水的簡單配方與苦甜參半的味道、鮮豔色澤、愉悅氣泡加上清爽口感贏得了無數消費者的心，是任何場合無負擔享受歡樂的絕佳拍檔，迄今已是義大利銷售第一的酒類產品。
2010以來 Aperol 出現在各種歡樂場合 如國際性賽車比賽（GP）或曼聯隊賽事官方用酒，2023年更成為美國網球公開賽官方指定酒款。2011年更被International Bartenders Association（IBA）將 Aperol Spritz 列為指定調酒。Aperol Spritz 與 Espresso 是義大利人兩大國民飲料，通常義大利人會在餐前飲用 Aperol Spritz，是義式文化中不可或缺的一部分，2024年更成為 Drink International 最受歡迎調酒第八名！
艾普羅 Aperol 一公升裝進駐 Costco
不用去歐洲！在台灣 Costco 也能買到紅遍義大利的國民餐前酒 Aperol，配合夏天的到來， Aperol 也趁勢在賣場快閃上架啦，與一般酒專與酒吧通路所能買到的 Aperol 不同，Costco 獨家推出一公升裝的版本，讓消費者可以喝得更滿足，炎炎夏日就帶一瓶 Aperol 回家，調製一杯清爽消暑的義大利開胃酒 Aperol Spritz 吧！
為了推廣艾普羅 Aperol 香甜酒，特別於6月24日及6月29日兩天，於全台 Costco 賣場提供簡易 Aperol Spritz 調酒試飲，讓不曾喝過的消費者也能到現場體驗嘗試。
義大利國民餐前酒 - Aperol Spritz 特調
在1980年代，一種流行於義大利的調酒開始吸引眾人，那就是被譽為義大利國民飲料的Aperol Spritz！這款調酒在炎炎夏日中簡直不能更完美，走在義大利的街頭，無論是餐廳、酒吧還是咖啡廳，你都能看到它的身影。
Aperol Spritz不僅清爽易飲，還有著柳橙的香甜和氣泡的爽快，絕對是炎熱午後最好的消暑良方。不管是享受涼爽的下午，還是作為開胃酒來一杯，對義大利人來說，這種調酒再熟悉不過了！而調酒裡新鮮的柳橙就像溫暖的陽光，搭配一杯Aperol Spritz，享受每一刻的悠閒與愉悅。
Aperol這款酒以鮮豔橘紅聞名，它帶有香甜的柳橙風味，源自義大利。相比之下，Campari可能更苦澀濃郁，而Aperol則更輕盈愉悅，是一款讓人愛不釋手的利口酒。
Aperol 建議酒譜：
Aperol 60ml
Prosecco氣泡酒 90ml
蘇打水 30ml
製作簡單，輕鬆就能在家享受義大利的國民調酒，比較常見的配方是Prosecco：Aperol：蘇打水 = 3：2：1（IBA國際調酒師協會版本為 1：1：1），而調製方法也十分簡單，只要在酒杯中加上約7、8分滿的冰塊，倒入Aperol稍微攪拌使其冰鎮後，再將把Prosecco與蘇打水倒進去，輕輕攪拌，最後用柳橙切片裝飾就完成啦！
*禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障。未滿18歲禁止飲酒。
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