來自日本阿蘇火山純淨水與非基改黃豆的香醇豆乳 BEPPIN PASTA 義大利豆乳湯麵 冬季限定上市

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來自日本阿蘇火山純淨水與非基改黃豆的香醇豆乳 BEPPIN PASTA 義大利豆乳湯麵 冬季限定上市

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台灣人愛喝湯,冬天就是要喝一碗暖心又暖胃的熱湯。來自日本的BEPPIN PASTA為了滿足台灣饕客的飲食習慣,特別在冬季捎來「義式湯麵」系列,以可以喝湯的義大利麵湯麵為主打,全新推出結合日式風情的「豆乳湯葉雞腿排湯麵」,並將大受好評的「雞肉野菜奶油咖哩湯麵」、「綜合海鮮墨魚奶油湯麵」重新回歸,帶來最符合冬季的獨特湯麵系列,即日起季節限定供應。

 

 

 

全新推出 豆乳湯葉雞腿排湯麵  豆香濃醇

豆乳湯葉雞肉湯麵

將義大利麵與湯結合而成的「義式湯麵」,在台灣可說是少之又少,強調自家製義大利麵的BEPPIN PASTA,展現了和風洋食義大利麵的多元風味與吃法,將發祥自日本群馬縣高崎市的日本獨特義式湯麵帶進台灣,讓台灣人也能體驗可喝湯的義大利麵吃法。

 

料理長以日式豆乳鍋為概念,將義大利麵融入豆乳湯頭,以100%非基改全粒黃豆與日本阿蘇火山純淨水所製作的澳洲Bonsoy豆奶,充分釋放黃豆的風味與精華,搭配台灣饕客最喜愛的香煎雞腿排,打造全新的「豆乳湯葉雞腿排湯麵/450元」。香煎過的雞腿排香氣誘人,肉質鮮嫩飽滿,而滿滿的豆皮與豆包有滑順、扎實等不同口感,無論是沾附了豆乳湯頭的雞腿排更顯溫潤,或是浸潤了豆乳湯頭後的豆包口感軟綿,豆乳湯頭加入帕瑪森起司而更顯醇厚、鹹香濃郁。此道料理在台北京站的BEPPIN PASTA EXPRESS,也以較為方便享用雞腿肉切塊呈現「豆乳湯葉雞肉湯麵/380元」的美味。

 

 

 

綜合海鮮墨魚奶油湯麵、雞肉野菜奶油咖哩湯麵 好評回歸

雞肉野菜奶油咖哩湯麵

綜合海鮮墨魚奶油湯麵

在菜單上霸榜的「雞肉野菜奶油咖哩湯麵/380元」是少見的咖哩湯麵,由胡荽、葫蘆巴、紅辣椒等香辛料調製印度咖哩風格,並融入香醇的奶油湯頭搭配,湯頭風味帶有印度咖哩常見的辛辣感,能引出薩索雞肉皮薄肉嫩、時蔬的鮮甜滋味。另道饕客念念不忘的「綜合海鮮墨魚奶油湯麵/420元」,海鮮湯頭的鮮美來自雞骨、蔬菜與天然墨魚粉熬煮,吃得到無毒蝦、文蛤、透抽等澎湃海鮮。

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讓愛循環!北科大 EMBA 113 工管系化身暖心使者,用管理專業翻轉社會實踐!打造看得見影響力的行動典範

讓愛循環!北科大 EMBA 113 工管系化身暖心使者,用管理專業翻轉社會實踐!打造看得見影響力的行動典範 北科大EMBA、大學社會責任、USR、永續發展、循環經濟、社會公益、ESG
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北科大EMBA落實社會責任 管理教育結合實務行動

國立臺北科技大學(北科大)EMBA專班長期將「大學社會責任(University Social Responsibility, USR)」納入核心教育,致力將高階管理專業能力轉化為回應社會需求的實際行動。2025年下半年,在USR指導老師梁曉帆教授帶領下,北科大113級EMBA工業工程與管理系啟動三大社會實踐計畫,透過系統化規劃展現管理教育在解決社會問題上的實踐價值。

 

 

 

永續食農教育:深化對食物來源與環境的認知

首項計畫「為孩童健康加菜」於2025年11月16日在內湖野草花果農場展開。北科大EMBA學員與在地馬丁農場及等家寶寶社會福利協會協作,透過實地農耕、草仔粿DIY以及認識無毒永續農法,讓參與者深入理解食物生產價值。此計畫不僅是理念傳遞,更將募集資源轉化為弱勢孩童的營養補助,完成「認知、行動與影響力」的閉環實踐。

 

 

 

情感關懷實踐:音樂與陪伴回應兒少需求

第二項行動於11月21日走進台北市伯大尼兒少家庭基金會,舉辦「One More Chance-分享音樂愛的夜晚」感恩餐會。EMBA學員透過共同參與音樂演出與互動餐敘,以實質陪伴回應院生被理解與重視的情感需求。此活動詮釋了管理不限於商業效率,更是一種對社會個體的責任承擔。

 

 

 

循環經濟應用:咖啡渣再製計畫延伸價值

第三項計畫聚焦於綠色循環。113級工管系學員與伯大尼「愛尼咖啡廳」合作發起咖啡渣再利用計畫,將廢棄資源製成手工咖啡皂與除臭包。產品於12月6日愛心義賣園遊會中亮相,所得全數回饋院生資源補助。相關成果亦於12月13日愛尼咖啡廳試營運期間展示,具體呈現循環經濟如何轉化為社會價值。

 

 

 

自主規劃展現專業實戰 串聯企業共創影響力系統

北科大EMBA指出,本次USR計畫並非單次公益捐助,而是由學員自主組隊,全程參與議題設定、專案管理與跨組織協作,藉此深化對企業永續(ESG)與社會責任的理解。此系列行動亦獲得包括西北臺慶、宏碁電腦、美琪生技、宜蘭礁溪奶油麵包、天仁茗茶及微軟等多家品牌支持,發揮拋磚引玉之效。

 

 

 

北科大強調,USR的核心在於建立可持續運作的影響力系統。未來校方將持續以管理專業為基石,深化大學、企業與社會之間的正向連結,讓專業教育能對社會產生長遠且積極的貢獻。

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