季芹與王仁甫結婚16結婚分享夫妻相處之道,曝「結婚幾年都要當老公的女友!」

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季芹與王仁甫結婚16結婚分享夫妻相處之道,曝「結婚幾年都要當老公的女友!」

季芹與王仁甫結婚16結婚分享夫妻相處之道,曝「結婚幾年都要當老公的女友!」 季芹、王仁甫、結婚、夫妻相處之道
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結為連理已經16年的藝人王仁甫與季芹,在上週日度過他們的結婚紀念日,兩人在這天回歸到只有彼此,就像當初在交往的「芹仁(情人)」一樣,這次行程由王仁甫一手包辦,卻讓季芹「心驚驚」,深怕熱愛戶外運動的王仁甫會把她帶去野外露營或溯溪垂降,沒想到最後王仁甫竟帶著她,住進高級日式溫泉飯店加賀屋的總統套房中,讓季芹開心直說「這是她人生第二次住進總統套房」,她也透露兩人維繫長年婚姻與感情的相處之道。

 

 

 

季芹與王仁甫結婚至今已16年,每年的12月11日是他們的結婚紀念日,兩人會拋開家庭束縛,外出放風回到過去生小孩前的兩人世界,去好好度過這一天,季芹形容這天的她就像是「老公的女友」般,戀愛感十足。不過今年也因為疫情紓緩的緣故,許多民眾都紛紛外出國內旅遊,讓季芹原先安排行程時,完全沒有訂到飯店而煩惱,最後是王仁甫帥氣出手:「讓我來安排」,他們才成功訂到飯店。

 

 

 

剛開始季芹一度擔心,深怕王仁甫安排行程又會是一場體能大考驗,尤其是王仁甫剛開始還賣關子,神秘地不肯告訴季芹他安排的行程內容,最後到了北投才讓季芹放心下來,原來王仁甫訂到了知名溫泉飯店加賀屋的總統套房,讓季芹開心表示「這是她人生第二次住總統套房」,不只能泡溫泉還有日式飯店的套房管家「內將」服務,都讓兩人意猶未盡。

 

 

 

季芹透露她有個願望,就是工作賺錢後可以到世界各地旅遊,今年因疫情影響不能出國,卻意外能在台灣住進日式溫泉飯店,兩人也穿起浴衣遊北投。王仁甫透露「穿浴衣走進超商時,一度有點尷尬,因為全店只有他們兩個人這樣穿」,但他後來想想也覺得蠻好玩,有種COSPLAY的感覺。

 

 

 

兩人表示他們比較早就生小孩,但卻完全不覺得後悔,反而覺得到他們這個年齡,小孩都已經大到可以照顧自己,還很貼心得在結婚紀念日這天可以讓他們出去玩,可以照顧狗狗也能自己煮飯,感到相當欣慰。

在每年的結婚紀念日這天兩人會開直播和粉絲們互動,希望可以和粉絲分享他們的幸福與喜悅,季芹提到:「很開心今年結婚紀念日當天,有許多粉絲一起和他們共度直播的一小時,對兩人與參與的粉絲們都相當有意義」。

Source:樂心娛樂工作室

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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心動瞬間_

不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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