台北信義韓式鍋物「釜山宗家」!神仙牛骨雪濃湯超道地,全新「爆衝豬五花鍋」濃郁夠味

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台北信義韓式鍋物「釜山宗家」!神仙牛骨雪濃湯超道地,全新「爆衝豬五花鍋」濃郁夠味

台北信義韓式鍋物「釜山宗家」!神仙牛骨雪濃湯超道地,全新「爆衝豬五花鍋」濃郁夠味 釜山宗家、韓式鍋物、韓國、神仙牛骨雪濃湯、韓國大醬豆腐湯
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沒辦法去韓國也能吃道地的韓式料理!

愛吃火鍋的妞妞又有新店可以去啦!首創全台第一間韓式鍋物「釜山宗家」,正式在台北信義區開幕啦~7大韓式湯頭、道地小菜和炸醬麵、復古的1960年代釜山漁村懷舊風格裝潢,讓妞妞們即使身處台灣,也有去一趟韓國玩的感受!各位想念韓國的萬千少女們,快衝一趟「釜山宗家」大吃一頓吧。

 

 

 

釜山宗家亮點1.7大韓式湯頭

「釜山宗家」的7大韓式湯頭,源自於釜山奶奶的家傳配方,尤其是妞編輯最愛的「神仙牛骨雪濃湯」,更是依循韓國傳統製法,以牛骨慢熬成醇濃雪白湯頭,滋味甘醇香甜,搭配正宗作法的韓式泡菜為湯頭基底,所熬製的「韓式酸辣泡菜湯」,道地的韓式鴛鴦鍋就此誕生啦~

 

 

 

而嗜辣妞妞絕對要嚐嚐特選韓國辣椒,依黃金比例熬製的「宗家青蔥香辣湯」,是銷魂味和火辣感最完美的結合~還有香甜濃郁的「南瓜起司牛奶湯」,南瓜熬煮的濃郁口感最適合拿來煮牛肉了!另外還有「田園番茄蔬菜湯」「韓國大醬豆腐湯」,以及「釜山魚乾昆布湯」,每一種都可以搭配成鴛鴦鍋,讓大家兩個願望一次滿足。

 

 

 

尤其是愛吃牛肉的妞妞們絕對要點「神仙牛骨雪濃湯」濃醇順口非常適合涮油花豐富的肉片,牛肉鮮甜味煮入其中後,那湯頭更是好喝!另外還有吃起來有淡淡香草味的「香草豬」、帶自然鮮甜度與Q嫩的「活菌豬」等等,無論是搭配「韓式酸辣泡菜湯」或者是「宗家青蔥香辣湯」湯底,都不需沾醬調味就能吃到肉質鮮甜味!

 

 

 

說到韓式鍋物當然不能少了最道地部隊鍋呀!釜山宗家在2022全新推出的「熊霸部隊鍋」,除了有小魚乾、昆布、黃豆醬和多種新鮮食材,依黃金比例熬製而成正韓湯頭之外,滿滿的高麗菜、金針菇、洋蔥絲,放上年糕條、德式香腸、火腿片、大份量豬肉片等食材更是疊得像座小山,再鋪上韓國正宗部隊鍋的靈魂食材午餐肉和芸豆,最後將香辣的湯頭倒入,隨著金黃色的起司融入湯中,濃郁的奶香讓湯頭質地變得更加醇厚、美味!

 

 

 

另外,釜山宗家更發揮創意將韓國的代表美食五花肉、韓國泡菜結合成全新鍋物,打造打造「爆衝豬五花鍋」黃金肥瘦比例的豬五花厚片放入鍋內煸香,加入韓國泡菜、洋蔥等食材拌炒,爆香快炒後的誘人香氣立刻冒出,注入小魚乾、昆布、辛香料和辣椒所熬製的湯頭,即可開鍋!開鍋後,還可依個人喜好放入新鮮的蔬菜、火鍋料,湯頭風味也會因食材堆疊而變得更將濃郁、和美味!

 

 

 

釜山宗家亮點2.人氣必點附餐

韓國釜山最強的海鮮鍋物在台北也能吃得到!份量驚人、鮮味十足的「釜山豪華海鮮鍋」是店內的招牌,嚴選11種當令精選海鮮,碩大肥美的天使紅蝦、藍鑽大蝦超吸睛,還有口感Q彈有嚼勁小卷、魷魚和魚片,搭配上鮮甜飽滿的淡菜、鮮蚵、蛤蜊,以及韓國國民小吃之稱的魚板串,一整大盆用看得都覺得滿足~

 

 

 

來到釜山宗家還有個必點的招牌就是「爆漿起司花枝漿」嚴選高雄彌陀鄉老字號,傳香超過五十年老店手工製成的魚卵花枝漿,除了Q彈鮮美之外,還吃得到魚卵的波波口感,將魚漿包入韓國人最愛的濃醇的起司,爆漿滋味真的超~好~吃~(BTW不能煮太久喔,不然起司會煮不見)

 

 

 

自韓國釜山「豬肉湯飯一條街」的正宗韓式豬肉湯飯正式進駐釜山宗家,開鍋前,先來一碗原汁原味的「豬肉湯飯」吧!豬肉湯飯上桌,直接將滾燙的湯底舀進碗中,爆炒過的油潤豬肉、白飯和熱湯融合得恰到好處,一口下肚溫潤感直接蔓延全身~另外也可以將辣韭菜、辣豆醬、青龍椒和洋蔥碎等4碟韓式佐料與沾醬,依個人喜好添加,體驗不同的風味!

 

 

釜山宗家亮點3.飯後甜點、飲料裝到飽

最低只要288元,自助吧隨你吃到飽!店裡的韓式小菜都會依季節變化,妞妞們還能用白飯配秋梨蘿蔔燉豬肉,連韓國不倒翁泡麵、韓式黑炸醬通通都吃得到。另外飲料的部分還有不能錯過的「韓國柚子冰沙」和「檸檬甜米露」,飯後來再來支香味十足的「香蕉牛奶冰淇淋」,才算為自己的甜點胃劃下最完美的句點。

 

 

 

釜山宗家亮點4.超可愛復古裝潢

「釜山宗家」以1960年代釜山漁村懷舊小館為主要設計,紅瓦磚牆和黑色波浪瓦屋簷呈現漁村特有元素,舊式木窗上還貼著一個又一個搶眼的招牌菜色,鮮豔的藍、紅色座椅更是讓人直呼超可愛~即使來吃頓飯,也能在各種角落拍出偽出國時尚美照!(而且這裡連音樂都蠻會挑的XD)

 

 

 

釜山宗家亮點5.超殺優惠

歡慶新鍋色上市,釜山宗家更加碼推出「肉肉加乘」活動來搶攻韓迷和饕客的心!從3月7日起至3月11日,只要有姓名中有「ㄓㄨ」、「ㄒㄩㄥˊ」諧音者,只要憑官方粉絲團活動截圖,點全新上市鍋物(爆衝豬五花鍋或熊霸部隊鍋),即可用一元加購單點國產活菌豬梅花一份!

 

 

 

從3月12日起,兩人同行點全新上市鍋物,還送價值超過600元超值料理券,數量有限,要吃要快!歡迎喜歡嘗鮮的朋友揪三五好友一起來體驗韓式鍋物的迷人滋味!

 

 

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店家資訊>>

釜山宗家

電話:02-2345-2788

地址:統一時代百貨 台北市信義區忠孝東路五段87F

 

 

 

Source:妞編輯Arena攝、釜山宗家

 


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韓綜心理測驗「舞會面具測真實自我」!大咖韓星心理諮商師深度解析,小丑面具藏這秘密

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有心理諮商專業認證過的心測!

大笑是真的開心?流淚其實並不難過?說的話、做得表情又有幾分真心?我們常常形容「人人都過著戴著面具的人生」,現在妞編輯與韓國知名心理諮商師就要攜手「脫掉你的面具」(笑),讓我們一起正視面具下最真的自己…

 

 

 

https://www.instagram.com/p/Ck9ry5AP4hg

 source: oheunyoung.official@IG

心理諮商師出身的韓星「吳恩永」,李昇基、奎利、WINNER、iKON成員Bobby、AOA出身草娥等…知名韓星都曾出演過他主持的節目,侃侃而談內心的傷痛、苦惱,在韓國具有高公信力,最近他的節目《吳恩永的黃金諮商所(오은영의금쪽상담소)》中,就打造了一個簡單的心理測驗,馬上外流(?)在SNS上瘋傳啦~

 

 

 

#韓國「舞會面具心理測驗」

 source: ghibli(示意圖) 

 source: ghibli(示意圖) 

 source: ipdukhalrae@IG 

現在,讓我們正式進入心理測驗情境中,請先淨空腦中所有的雜音以及思緒…想像你正準備參加一場「變裝(化妝)面具舞會」眼前的桌上有4個風格不同的面具,你會選擇配戴哪一款出席呢?(別猶豫太久,請憑第一直覺作答喔!)

 

 

 

1.立體的大頭「棕色熊面具」

 

2.白臉紅唇的「小丑面具」

 

3.原木質感的「夜叉鬼臉面具」

 

4.閃閃發亮的「貴族半面面具」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

請往下拉看詳細解析…..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

選擇1.棕色熊面具

解析公開

 source: ipdukhalrae@IG 

選擇可愛的熊熊面具的你,無時無刻都有「要當個好人」的強烈自我強迫感,如果得誠實的展現真正的樣貌,對你來說比死還難!

 

 

 

選擇2.小丑面具

解析公開

 source: ghibli(示意圖) 

如同經典歌曲〈小丑〉的殘酷歌詞:「小丑~小丑~是他的辛酸化作喜悅~呈獻給你~」選擇小丑面具的你,雖然周遭的人常常因為你而歡笑、開心,真實的內心世界卻遭受「孤獨之苦」,完全是「落幕時孤獨留給自己」的寫照。

 

 

 

選擇3.夜叉鬼臉面具

解析公開

 source: ghibli(示意圖) 

眉眼似乎笑著的「夜叉鬼臉面具」,選擇戴上它出席舞會的你,表面上給人感覺很親切,其實隱藏的內心世界就像是「西伯利亞原野」一樣冷酷、沈靜,是反差很大的類型。

 

 

 

選擇4.貴族半面面具

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 source: ghibli(示意圖) 

閃閃發光的貴族風半面面具,選擇這款的人外表常給人「強勢、強悍」的印象,但其實真實的你,是一個內心柔軟、脆弱的人。(大家覺得有準嗎?)

 

 

 

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