跟孩子「當朋友」會讓孩子爬到頭上?詹宇夫妻:正向教養不需要權威,重點是尊重!

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跟孩子「當朋友」會讓孩子爬到頭上?詹宇夫妻:正向教養不需要權威,重點是尊重!

跟孩子「當朋友」會讓孩子爬到頭上?詹宇夫妻:正向教養不需要權威,重點是尊重! 育兒、教育、正向教養、嬰幼兒、尊重、情感教育、情緒、親子關係
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正因為我們是大人才更需要給孩子良好的示範!

如果孩子說:「都是媽媽的錯!」媽媽們會怎麼反應呢?近代父母常常會希望跟孩子是「朋友關係」,這個出發點非常棒!但大人懂得尊重孩子,天真直接的孩子們不見得能懂得尊重大人,當孩子對我們說出不禮貌的話時,我們該如何面對、引導孩子呢?近日親子教養粉專「詹宇夫妻」分享了詹宇先生被女兒童童的話語傷害,但後來親子二人重修舊好的故事!

 

 

 

事情經過

詹宇夫妻分享女兒童童最近開學,但詹宇先生不小心連續兩天忘記在童童的書包裡放毛巾,當天晚餐時童童於是對著爸爸抱怨:

童童:「爸爸!你不要再幫我整理書包了!你都忘記帶毛巾!」

詹宇先生:「妳現在是在怪我嗎?」

童童:「嗯!對啊!」

詹宇先生:「妳覺得是我的錯?」

童童:「嗯......不是。第一次是我的錯,今天是你的錯,你不要再幫我整理書包了!」

 

面對孩子的指責,詹宇先生瞬間覺得受傷又羞恥,一方面覺得自己盡心盡力幫助孩子還要被罵很委屈;一方面也覺得孩子用不禮貌的言語挑戰自己,讓他非常生氣,但這個經驗也讓他回想起小時候爸媽犯錯總不會道歉,不是不知道自己錯了,而是認為認錯會失去父母的權威,因此,詹宇先生察覺到自己會感覺到不舒服,也是因為害怕失去身為父母的威嚴,孩子可能會爬到自己頭上放肆。

 

 

 

詹宇先生這樣面對

聽完童童的話,詹宇先生沉默了幾秒進入思考,他察覺到自己憤怒、羞恥、害怕、受傷的情緒,他先是接受了這些情緒,然後緩緩的深呼吸、數六秒鐘,確認自己冷靜下來後再來幾個深呼吸,問自己:「我需要權威嗎?」大人一定會因為孩子挑戰自己的權威而感到憤怒,但其實正向教養不需要權威,而是互相尊重,這時詹宇先生主動開口:

 

詹宇先生:「對不起,是我的錯,我沒有幫妳帶到毛巾,可是妳這樣說話,我感覺很受傷。」

童童:「哦。」

詹宇先生:「我希望妳能好好跟我講,也能好好跟我討論該怎麼做。」

童童:「知道了,對不起,爸爸。」

詹宇先生:「那妳覺得怎麼做比較好?」
童童:「你幫我準備毛巾,我來自己整理書包!」
詹宇先生:「好。」

 

詹宇先生選擇自己先道歉,並表示這有兩個優點,第一個是讓女兒知道父母也會犯錯,但犯錯沒關係,勇於承認就好。第二個是以身作則讓女兒學習犯錯後該怎麼處理事情、與人溝通,而在與女兒討論過後兩人很快重修舊好繼續晚餐時間。

 

 

 

每一次的犯錯都是改變的機會

事後詹宇先生還是感覺有點羞恥,不禁會想:「我一個大人還要跟孩子道歉?」但他明白這只是被環境灌輸的傳統權威觀念,他與太太早已立志不再複製上一代的教養方式!每一次的犯錯都是一個改變的機會,就像這次事件不僅讓詹宇先生更確認自己的正向教養決心,也讓童童學習到犯錯該怎麼處理,以及對於認錯的人不該再落井下石、過度指責,這只會讓對方感覺不舒服,有可能造成關係破裂!

 

 

 

親子關係中,孩子在學習尊重是什麼、怎麼同理爸媽的感受,爸媽也在學習如何捨棄自己的權力慾望去和孩子相處,過程中一定會不小心犯各種錯或是傷害到彼此,但就如同詹宇先生說的「犯錯就是改變的機會」,所以請爸媽們不要害怕,和孩子一起努力吧!

 

 

 

source:詹宇夫妻,pexels

 

 

 

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台北橋山首創「溫體牛壽喜燒」開吃!每日現切直送,搭配全新溫體牛熱炒細品台灣味
台北橋山首創「溫體牛壽喜燒」開吃!每日現切直送,搭配全新溫體牛熱炒細品台灣味 橋山壽喜燒、台北橋山溫體牛雙饗宴、台北壽喜燒、二本松餐飲、二本松橋山、橋山溫體牛
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馬上訂位!

二本松餐飲集團旗下「橋山・壽喜燒」在今年秋天帶來令人期待的全新吃法,推出全台首創的「溫體牛壽喜燒」,將每日現宰直送的台灣溫體牛入鍋,讓牛肉以鮮甜柔嫩的風味端上餐桌。特別的是,這道「溫體牛壽喜燒」只有在台北橋山才能品嚐得到,饕客們準備好一起來探索這場限定的味蕾之旅了嗎?

 

目錄

 

台北橋山獨家「溫體牛壽喜燒」登場

每套9,880元+10%,套餐每日限量,請提前3天預訂。

為迎接初秋到來,台北橋山驚喜推出全台首創「溫體牛雙饗宴」,嚴選南台灣牧場飼養的牛隻,從當日現宰、分切到直送餐廳,每個環節都講究新鮮,完整呈現台灣牛肉的自然風味。從前菜「口水和牛舌」、湯品「玉露手沖台灣溫體牛」,到招牌「橙香牛粒脆米釜醋飯」,道道都展現不同的風味層次,令人回味無窮。

 

 

 

橋山雙前菜之一的「口水和牛舌」,選用澳洲和牛舌尖最鮮嫩的部位,以黃金比例調製的滷汁慢滷入味,再經冰鎮後切成薄片,入口鹹香爽脆,搭配特製醬汁更顯清爽開胃。另一道經典前菜「蟹肉鮭魚卵豆腐」則以冰涼滑嫩的口感登場,入口便能感受到濃郁的海鮮鮮味。

 

 

 

推薦湯品「玉露手沖台灣溫體牛」精選溫體牛紐約客部位,手工捲成玫瑰花形,再搭配薑絲、大蔥絲提味。上桌後,服務人員會於桌邊現沖以文山包種茶融合柴魚片熬製的玉露湯。隨著高湯緩緩澆淋而下,牛肉也逐漸由紅轉為恰到好處的熟度,將台灣溫體牛的鮮美完整融入湯中。

 

 

 

日本和牛與台灣溫體牛「雙饗」一次滿足

雙人套餐的主菜一次端上兩盤肉品,分別搭配「日本A5近江和牛翼板/台灣特選溫體牛」與「日本A5神戶和牛沙朗/台灣特選溫體牛」。延續日式壽喜燒的經典手法,先以關西風做法小火煎製,將琥珀色三溫糖放入炙熱的鑄鐵鍋中,再依序放入日本A5近江和牛翼板與A5神戶和牛沙朗。和牛肉片在鍋中緩緩煎至恰到好處,入口先能嚐到三溫糖帶來的微甜,隨後湧上和牛豐厚的油脂香氣,風味層次鮮明。

 

接著登場的台灣特選溫體牛,則淋上以日本小豆島醬油搭配壽喜燒醬調製的黃金比例醬汁,帶出關東風壽喜燒醇厚濃郁的滋味。本次精選「背肩」與「胛心」兩大部位,呈現各自不同的口感與風味,讓人能在同一鍋壽喜燒中,細細品味日本和牛與台灣溫體牛各具特色的肉香。

 

 

 

現點現做的「琥珀和牛春捲」外皮金黃酥脆,薄脆春捲皮包裹著黑胡椒和牛丁、洋蔥、酸菜與荸薺,鹹香涮嘴,讓人忍不住一口接一口。餐期最後則以甜點「紅豆鍋餅」搭配手沖日式熱抹茶收尾,畫下完美句點。

 

 

 

單點「橙香牛粒脆米釜醋飯」激推

此外,單點菜色「橙香牛粒脆米釜醋飯」也是必點推薦!將軟嫩和牛與日式釜飯巧妙結合,以微酸醋飯為底,鋪上煎至表層微焦的日本和牛,再淋上特製香橙醬,出餐前更覆上一顆飽滿蛋黃,搭配脆米與干貝丁增添口感。戳破蛋黃後,濃郁蛋液緩緩流入醋飯,讓酸香、肉香與蛋黃的醇厚滋味交織,尾韻還能嚐到炸脆米與干貝帶來的獨特風味。

 

 

 

溫體牛變身台灣家常熱炒

熱炒系列餐點限量開賣,請3天前預訂。

除了雙人套餐,台北橋山也為特別準備了單點熱炒系列,將台灣熟悉的家常滋味與溫體牛結合,呈現不同於日式壽喜燒的全新吃法。全新菜色「白玉苦瓜牛」嚴選溫體牛菲力與新鮮苦瓜切片,加入台味豆豉提香,再以大火快炒炒出濃郁鑊氣;另一道「鐵板炙香牛」則將台式熱炒的豪邁風味端上鐵板,以乾煎牛柳搭配洋蔥、甜椒大火拌炒。兩道料理各有特色,搭配白飯更是讓人忍不住多扒幾口!

 

 

 

台南店開幕限定和牛優惠

值得一提的還有於9月插旗台南的「橋山・鵲邸壽喜燒」!台南店以「鵲邸」為名,取「喜鵲」與「宅邸」之意,象徵喜悅相聚與迎賓待客,也呼應台南濃厚的人情味。

 

 

 

空間設計以京都巷弄宅邸為靈感,融入木質、石材、金屬與水景等元素,搭配格柵及半穿透材質,天花板更映照出如水波般流動的光影,營造靜謐又溫暖的當代東方美學。店內共規劃52席座位,並設有6間可容納4至8人的獨立包廂,另有可容納18人的半聯通包廂,無論是親友聚餐或多人聚會,都能享有舒適的用餐空間。

 

台南「橋山・鵲邸壽喜燒」為歡慶開幕,即日起至10月31日推出期間限定優惠,凡來店用餐即贈頂級日本A5和牛乙盤,為府城秋日餐桌增添一份相聚的美好滋味。

 

 

 

source:二本松餐飲集團

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