台北新光三越南西三館B1F美食街9/25重新開幕啦！包含J.J. wagyu burger、日本三大平價牛丼之一的「松屋」，以及麵屋一燈全新品牌「夢想實現一燈」等店家進駐，快跟妞編輯一起來嚐鮮！

source: 夢をかなえる

勇奪日本「餐飲界奧斯卡」——美食網站Tabelo拉麵組冠軍的「麵屋一燈」，去年4月份引進姊妹品牌「豚骨一燈」大獲好評後，乘載著社長多年來的拉麵料理心得，並結合環遊世界的夢想結晶，新品牌「夢をかなえる(夢想實現一燈)」 在台北新光三越南西三館B1F登場啦！

source: 妞新聞/妞編輯 Ang拍攝

「夢をかなえる」與社長坂本幸彥先生的日本會社同名，意即為「實現夢想」的意思。社長歷年來於世界拓點時所學到的各國料理手法，遍嚐了最地道的美食，結合日式拉麵的靈魂，將記憶中的美味元素濃縮至新品牌的拉麵湯頭中。這次「夢をかなえる」還特地研發出一款全新麵條，堅持使用價格高於國內麵粉五倍的日本進口小麥粉，調配出黃金比例。

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全新登場的「夢をかなえる」，為台灣的拉麵控們推出3款限定版的拉麵，優雅清甜的「法式松露雞湯拉麵」、尾韻無窮的「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」及口味獨特的「九州柚香激辛拌麵」，除此之外還有期間限定的「築地海鮮盛合冷麵」。

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法式松露雞湯拉麵/NT.260

招牌的「法式松露雞湯拉麵」以「麵屋一燈」味自慢雞湯為基底，熬製出法式優雅的雞湯風味，搭配粉嫩柔軟的特製舒肥雞叉燒，佐以法國黑松露與義大利特級白松露油，將拉麵的香氣提升到更高的層次。

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泰國紅咖哩鮮蝦拉麵/NT.230

「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」完美結合濃厚的紅咖哩及泰國椰漿，加上新鮮甜白蝦，泰式湯頭香氣撲鼻，尾韻濃醇香辣，重口味的妞妞可以試試看這款！

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九州柚香激辛拌麵/NT.170

「九州柚香激辛拌麵」以12種以上的辛香料秘製調味，搭配日式柚子蜜，嗆辣與酸甜的衝突口感，入喉鮮甜，尾韻嗆辣，連愛吃辣的人都說超、級、辣，歡迎大家來挑戰！

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築地海鮮盛合冷麵/開幕慶優惠價NT.380（原價NT.480 ）

以精心挑選的新鮮海鮮食材打造，結合天使紅蝦、海膽、鮭魚卵與明太子打造豪華擺盤，超澎湃的配料視覺是味覺都大滿足！

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除了「法式松露雞湯拉麵」、「泰國紅咖哩鮮蝦拉麵」、「九州柚香激辛拌麵」這3款常態口味，未來也會不定期推出麵屋一燈在日本及其他國家的限定口味，把社長對拉麵的熱情與夢想，完美結合各國料理風味，讓妞妞們不用出國也能跟著不同口味的拉麵環遊世界。開幕期間還有優惠活動，快把握機會來嚐鮮！

此外，姊妹店「豚骨一燈」也同慶「夢をかなえる」開幕，推出期間限定版「美人蔘雞湯拉麵」，以雞湯底加上人蔘熬製而成，搭配上法式舒肥雞肉叉燒，邀請拉麵迷們一同感受經典美味！

「夢をかなえる」開幕優惠活動資訊>>

凡於9月25日至9月28日間，至「夢をかなえる」店內用餐：

第1名～第5名：贈送社長簽名紀念碗乙組與「法式松露雞湯拉麵」乙碗免費。

第6名～第10名：贈送「法式松露雞湯拉麵」乙碗免費 。

第11名～第30名：任選經典拉麵（限定款除外）特價100元。

第31名～第50名：招待「盛合拼盤」乙份。

(以上優惠限定一人使用一次，皆限店內食用，詳細活動內容以店內公告為主。)

店家資訊>>

夢をかなえる
地址：台北市中山區南京西路15號B1F (台北新光三越百貨南西三館B1 F)
時間：週日至週四 11:00~21:30

           週五至週六 11:00~22:00