穿再多都不暖？ 用對食療可暖身又可減肥
天氣濕冷，好像穿再多衣服都不能保暖，原來是因為體內的濕氣太重在作怪！若這時，加上外來的「外邪」濕氣，讓身體更加的畏寒，也就難怪穿再多還是冷！中醫師建議，對於經常感到畏寒的人，可利用年假在家的時間，準備簡單的食療來暖身，還可以減肥，可說是一兼二顧。
臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，濕邪是各種慢性、頑固性疾病、肥胖的根本，若是酸性體質的人，加上嗜食肥膩、煎炸、辛辣、奶類、甜食，更容易導致脾胃內積濕積熱。人體排泄系統是從大便、小便與皮膚流汗，縱使大小二便正常，但若未能將體內毒素清除，便會有餘毒從皮膚而發，因而會產生刺鼻的汗臭。
周宗翰醫師說，有些人的臉部和鼻尖總是油光發亮，容易生粉刺，一開口就能聞到異味，而且大便容易黏滯，小便稠黃，性格上急躁易怒，也是典型酸性濕熱體質的高危險族群。這時可利用番茄蔬菜湯與木瓜薏米粥來改善濕熱體質，有清暑利濕、健脾合胃的效果，又可去水腫！
番茄蔬菜湯：
食材：牛番茄2顆 、高麗菜1/4顆、紅蘿蔔半條、洋蔥1/4顆、西洋芹1支、橄欖油適量、高湯600ml 、鹽巴適量、番茄醬3大匙
作法：
1 牛番茄去皮，高麗菜、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔切小丁
2. 鍋內放橄欖油，先將紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹炒香，再加番茄醬拌炒一下
3 接著倒入高湯、牛番茄、高麗菜，煮滾後轉小火，燉煮至喜愛的蔬菜口感，加鹽調味即可
木瓜薏米粥：
食材：木瓜、薏米、大米、紅棗
作法：
1 適量的食材薏苡仁和米提前浸泡一下
2 一顆木瓜去皮去籽，切小塊
3 鍋中放入清水，放入薏米和大米，大火煮開後轉中小火煮30分鐘
4 煮至粘稠時，放入5顆紅棗和木瓜塊，繼續煮5分鐘即可食用
本次聯名課程即日起開放預約，並將於7月6日至9月30日期間陸續開課。
上一則
下一則
