爭鮮的鮭魚季重磅回歸啦！這次不僅嚴選挪威空運鮭魚，更挑戰將整條鮭魚從頭到尾拆解，研發出9道創意料理。從鮭魚頭、背、腹，甚至是鮭魚卵全都融入菜色，把每個部位利用得淋漓盡致，讓大家嚐遍鮭魚的無限可能！
目錄
2026爭鮮鮭魚季9道新品登場
眾所期待的爭鮮鮭魚季今年首度以「整條鮭魚」為概念，一口氣推出9道創意料理，除了經典生魚片與壽司，更大膽挑戰「鹹甜系」創意甜點，顛覆大家對鮭魚的想像！
物以稀為鮭
「物以稀為鮭」選用油脂豐厚的鮭魚頭，刷上濃郁照燒醬烘烤，肥美油脂與醬香交織，鹹香滋味相當涮嘴。
鮭魚の腹肌
嚴選老饕最愛的鮭魚肚打造「鮭魚の腹肌」，油脂豐富、入口即化，每一口都能吃到鮭魚肚特有的肥美口感。
鮭魚の背肌
「鮭魚の背肌」豪邁鋪上5大片鮮嫩三角背肉，份量十足，一次滿足大口吃鮭魚的願望。
玩鮭之麵
夏日限定的「玩鮭之麵」將鮭魚切成條狀，搭配紫蘇和風醬化身清爽冷麵。鮭魚鮮味與紫蘇香氣交織，入口滑順Q彈，酸甜滋味相當消暑。
可可夜總鮭
「可可夜總鮭」將焦糖鮮鮭撒上可可脆酷力，鹹香鮭魚搭配可可甜香，碰撞出意想不到的鹹甜滋味！
炙命百香鮭
「炙命百香鮭」將酸甜百香果、濃郁起司與鮭魚油脂結合，酸、甜、鹹三種滋味交錯，入口帶來滿滿驚喜。
鮭寶愛蛋寶
「鮭寶愛蛋寶」以滑嫩茶碗蒸搭配鮭魚卵，蛋香與鮮美海味交織，入口瞬間爆發豐富滋味！
犯鮭千層
「犯鮭千層」大膽將奶香千層蛋糕搭配煙燻鮭魚，層層堆疊出鹹甜交織的特殊風味，直接打破「蛋糕就是甜的」既定印象。
卵驚甜霜淇淋
PLUS限定的「卵驚甜霜淇淋」將綿密霜淇淋淋上黑糖醬，再搭配鮮甜鮭魚卵，冰涼甜香中多了一抹鹹鮮滋味，光看就相當吸睛！
2026爭鮮鮭魚季滿額贈藏驚喜彩蛋
伴隨鮭魚季登場，爭鮮也同步推出超吸睛的「鮭魚扇」，將鮭魚頭、鮭魚肚與鮭魚尾化身3款限量造型。活動期間，爭鮮APP會員於全台爭鮮迴轉壽司及爭鮮PLUS實體門市消費，單筆滿350元即可隨機獲得1把鮭魚扇，消費金額可累積贈送。每把鮭魚扇背面更藏著優惠碼彩蛋，集滿指定優惠碼就能解鎖專屬優惠！
2026爭鮮鮭魚季活動資訊
一年一度的爭鮮鮭魚季將於8月4日至9月21日在全台門市登場。從經典鮭魚壽司到鹹甜創意料理一次吃個夠，鮭魚控們準備好開吃了嗎？
source：爭鮮
上一則
下一則
