微醺氣泡冰棒也太吸引人了吧!以蔬果入菜的零罪惡感健康甜點

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微醺氣泡冰棒也太吸引人了吧!以蔬果入菜的零罪惡感健康甜點

微醺氣泡冰棒也太吸引人了吧!以蔬果入菜的零罪惡感健康甜點 食譜、蔬果、甜點、冰品、冰棒、布朗尼、霜淇淋
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受不了蔬菜的味道?就是不喜歡吃水果?對蔬果苦手的妞妞有福啦!日本的Locari網站為大家整理出幾種將蔬果入菜,做成超健康零負擔的甜點食譜!讓蔬果苦手或是正在辛苦忌口的你能夠開心、沒有罪惡感的大口吃甜點囉!那麼就跟著妞編輯一起來看看吧。

 

 

微醺萊姆黃瓜冰棒


 

source:野菜嫌いでも大丈夫!野菜を使った夏のスイーツレシピ4選-locari

 

材料:

通寧水三杯

(通寧水為一種氣水類軟性氣泡飲料,常與烈酒一起調配各種雞尾酒)

琴酒 45ml

萊姆汁 1/4顆

小黃瓜薄片 1/2條

 

將小黃瓜薄片放入製冰盒中,把其他材料混和倒入並靜置於冷凍庫一晚即完成。通寧水的氣泡感、琴酒的酒香還有萊姆的微酸加起來應該吃起來很消暑吧!真的是一道非常適合夏天的冰品喔。

 

 

茄子布朗尼


source:野菜嫌いでも大丈夫!野菜を使った夏のスイーツレシピ4選-locari

 

材料:

茄子       兩根(約400g)

黑巧克力 300g

純可可亞   50g

杏仁粉      60g

雞蛋         3個

蜂蜜         200g

鹽            1/4小匙

 

一、先將烤箱預熱180度,讓後將布朗尼用的烤模塗上油,在鋪上烘焙紙

source:野菜嫌いでも大丈夫!野菜を使った夏のスイーツレシピ4選-locari

 

 

二、用微波爐加熱茄子,讓茄子變軟,並讓多餘的水分蒸發。茄子冷卻之後將皮剝掉。

source:野菜嫌いでも大丈夫!野菜を使った夏のスイーツレシピ4選-locari

 

 

三、將巧克力隔水用微波爐加熱至微微融化,並和剝皮的茄子一起加入榨汁機混和。用大碗將蜂蜜、雞蛋、純可可亞、杏仁粉、鹽混合,拌勻後再加入上一步驟的茄子和巧克力。

source:野菜嫌いでも大丈夫!野菜を使った夏のスイーツレシピ4選-locari

 

 

四、最後放入烤爐中30分鐘即可完成。

source:野菜嫌いでも大丈夫!野菜を使った夏のスイーツレシピ4選-locari

雖然大家聽到茄子家布朗尼可能會有些抗拒,但是根據做過的網友分享,最後的成品其實口味很不錯耶!

 



酪梨霜淇淋


source:野菜嫌いでも大丈夫!野菜を使った夏のスイーツレシピ4選-locari

 

材料:

酪梨  4顆

椰奶  1罐

細砂糖  2大匙

蜂蜜     2大匙

牛奶巧克力   85g

鹽     1/2小匙

*酪梨和椰奶要先放在冷凍庫一晚備用


 

一、將酪梨去皮去籽,切成適當大小,然後用食物調理機打成奶霜狀。 接下來將牛奶巧克力稍微融化備用。

source:野菜嫌いでも大丈夫!野菜を使った夏のスイーツレシピ4選-locari

 

 

二、拿出前一天冷凍過的椰奶,挖取上半部油脂部分加入食物調理機混和。

source:野菜嫌いでも大丈夫!野菜を使った夏のスイーツレシピ4選-locari

 

 

三、加入剛剛融好的牛奶巧克力還有其他材料,用食物調理機混和2-4分鐘。最後把混合好的霜淇淋倒入容器中,再放到冷凍庫15-30分鐘,健康的自製霜淇淋就可以上桌囉。

source:野菜嫌いでも大丈夫!野菜を使った夏のスイーツレシピ4選-locari

感覺酪梨綿密的口感加上椰奶的獨特風味,應該會是一道讓大人小孩都喜歡的甜點喔。

雖然在甜點中加入蔬果聽起來並不是哪麼討喜,不過在看完這幾個食譜的介紹之後,好像又蠻有道理的!?所以推薦給不喜歡吃蔬果又喜歡吃甜點的妞妞在家嘗試看看喔!


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東京人氣列日鬆餅來台!「BEL BUTTER WAFFLE」首波6口味登場,台灣限定芝麻麻糬必吃
東京人氣列日鬆餅來台!「BEL BUTTER WAFFLE」首波6口味登場,台灣限定芝麻麻糬必吃 東京必吃、日本、BEL BUTTER WAFFLE、鬆餅、台灣限定
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心動瞬間_

鬆餅控要吃!

甜點控們快朝聖!來自日本東京的人氣現烤列日鬆餅品牌「BEL BUTTER WAFFLE」正式插旗台北京站時尚廣場,不用飛日本就能吃到!招牌鬆餅外酥內軟,還有「卡滋、卡滋」的酥脆糖粒口感,首波推出6款口味,其中更有台灣獨家限定的「芝麻麻糬」,想吃東京人氣鬆餅的妞妞們可以衝一波了!

 

目錄

 

東京人氣「BEL BUTTER WAFFLE」來台,列日鬆餅外酥內軟

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

來自日本東京的人氣現烤列日鬆餅品牌「BEL BUTTER WAFFLE」,為了做出道地的列日鬆餅,品牌團隊特別前往比利時布魯塞爾與列日研究原料與製作工藝,也曾於日本秋葉原創下單日熱賣超過2,000片的紀錄。品牌選用比利時發酵奶油與特選珍珠糖,再搭配獨家的「Sugar Butter Embrace」工藝,讓鬆餅呈現外層酥香、內裡鬆軟綿密的口感。首度進軍台灣,第一間門市就選在台北京站時尚廣場。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE的美味關鍵,發酵奶油與珍珠糖不可少

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

BEL BUTTER WAFFLE的風味靈魂,就藏在「發酵奶油」與「珍珠糖」這兩項關鍵食材。比利時發酵奶油帶來醇厚的乳香,鬆餅現烤出爐時就能聞到濃郁奶油香;珍珠糖則藏在麵糰之中,經過烘烤後仍保留部分顆粒感,咬下鬆餅時,除了外層的酥香與內裡的鬆軟,還能吃到「卡滋、卡滋」的脆甜口感,讓整體吃起來更有層次,也多了一點小驚喜。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE首波6款口味登台!台灣限定「芝麻麻糬」搶先吃

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

BEL BUTTER WAFFLE首波登台就帶來6款風味,包含「經典奶油」、「巧克力」、「楓糖」、「紅烏龍」、「抹茶」及「芝麻麻糬」,從招牌經典到茶香口味都有,其中「芝麻麻糬」更是特別為台灣市場打造的限定口味。想一次吃遍不同風味的妞妞們,這次可以從6款口味慢慢挑!

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:經典奶油、巧克力

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

BEL BUTTER WAFFLE最經典、也是首次嚐鮮推薦的口味就是「經典奶油」。以比利時發酵奶油與珍珠糖為風味主角,剛出爐時外層酥香,咬下後能吃到珍珠糖帶來的脆甜顆粒感,濃郁奶油香氣也隨著咀嚼慢慢散開。如果想先感受品牌最招牌的風味,「經典奶油」會是入門首選。

 

 

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

「巧克力」則以微甜可可風味襯托鬆餅原有的奶油香氣,巧克力的醇厚與珍珠糖不時出現的脆甜口感交錯,甜度不會過於厚重,同時保留BEL BUTTER WAFFLE外酥內軟的特色,喜歡巧克力口味的妞妞們也可以從這款入手。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:楓糖

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

「楓糖」在珍珠糖本身的脆甜之外,再添入溫潤的楓糖香氣,咬下鬆餅時,兩種甜味隨著咀嚼慢慢交織,讓整體風味更加豐富。喜歡帶有楓糖香氣、又不想只有單一甜味的妞妞們,可以試試這款。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:紅烏龍

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

喜歡茶系風味甜點的妞妞們,推薦可以試試「紅烏龍」!入口先是明顯的茶香,接著帶出紅烏龍特有的微甘韻味,搭配珍珠糖的甜香,讓茶香與甜味取得平衡,也為發酵奶油較濃郁的風味增添一抹茶香。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:抹茶

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

另一款茶系口味「抹茶」同樣很受歡迎!相比紅烏龍,抹茶的茶香更加柔和淡雅,與奶油香氣及珍珠糖的甜味自然交織,咀嚼後在尾韻留下淡淡茶香,喜歡日式抹茶風味的妞妞們可以試試。

 

 

BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃:台灣限定芝麻麻糬

圖片來源:BEL BUTTER WAFFLE

這次來台特別推出的「芝麻麻糬」,濃郁芝麻香氣融進列日鬆餅裡,還藏著Q彈麻糬,吃起來和一般鬆餅很不一樣。特別的是,麻糬不是最後才包進鬆餅裡,而是在麵糰製作時就直接混合其中,再逐一分割成型,所以每一片鬆餅的麻糬分布都可能有些不同,每一口吃到的Q彈感也不太一樣。

 

一口咬下先是鬆餅與發酵奶油的香氣,接著慢慢吃到濃郁的芝麻香,咀嚼時還會不時遇到Q彈麻糬,再加上珍珠糖「卡滋、卡滋」的脆甜口感,酥、Q、脆一次在嘴裡交錯,吃過會想再來一片!

 

 

BEL BUTTER WAFFLE

門市地點|Qsquare京站時尚廣場 

門市地址|台北市大同區承德路一段1B2F

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