「Needle」位於信義安和捷運2號出口、消防局正後方的一家小酒吧，擁有著小小的戶外區、大片的落地窗，推門而入會是猶如裁縫針狀的吧台，裝潢的配色使用了大量靜謐的綠色，帶給人安全舒適又輕鬆的感覺！Needle的核心概念是Small & Strong，命名由來是來自裁縫裡的最小元素「針」，調酒師和裁縫一樣，需要一針一線地編織出一杯美味的飲品，Needle就是想傳達這種串連的精神，小的元素也能逐漸編織成一副美麗的藍圖。

 

 

 

Needle每兩季會更換一次主題酒單，串連不同的主題、文化、風味的結合，讓每個來這裡的人，都能夠有不同的體驗，像之前就有空服員、新聞台、Disco舞廳等等的主題，除了酒單的主題更換，店內整體視覺與調酒師服裝都會全數翻新！這樣超有趣的體驗絕對是其他地方遇不到的呀。

 

 

 

這一季的主題是「樹洞」，疫情時大家必須在隔板中喝酒、聊天，那感覺就是像在對著樹洞講秘密一般，而酒單裡的每一杯酒都有相對應的植物，他們還特別設計了抽卡環節，妞妞們如果有選擇障礙舊歲便抽一杯吧～

 

 

 

更有特色的是，在這裡妞妞們也可以選擇調酒只要「半杯」的容量！針對那些想要品嚐各種不同風味的調酒，或是知道自己不勝酒力喝不完一杯，就可以選擇半杯的飲品，可以擁有多種風味的感受！

 

 

 

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夕陽下的告白

夕陽下的告白 價格：200元

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紅、白兩種葡萄酒的精緻組合，透過添加大黃風味來突出花香和果味，讓風味更清爽，酒本身的酸甜，及佛手柑突出花香味，平衡卻帶有層次感，就好像被告白一般～在紅酒漸層下的桃花色就像夕陽的畫面，讓這杯酒好看又好喝。

 

 

 

＃妞編輯推薦必點

初夜那件小事

店裡每一杯酒的名稱，就像是他喝起來的味道一樣，這杯「初夜那件小事」以

秘魯的香水白蘭地Pisco為基底，葡萄花香及接骨木的雙重滋味，在蜜桃而平衡、氣泡的刺激感是否能讓你想起，初夜那一晚緊張又羞澀的時期呢。

 

 

 

萬人迷的誘惑

鄭重地跟妞妞們介紹，這杯就是婊子的味道（誤）！以Vodka為基底，芳香萬壽獨特香氣配上柑橘果酸香，口感因蛋白而綿密滑順，整體芬芳的感覺如同「萬人迷的誘惑」吸引人一口接著一口。

 

 

靈魂重擊

想一次來點Hard Code的嗎？那就來杯「靈魂重擊」吧～以波本威士忌為主體，加上刺蔥風味的高粱和雪莉酒，整體風味組合入喉滑順卻不失濃烈的酒感，柑橘的煙燻香，和中段的刺蔥融合在一起會讓人有如被重擊一般，再配上煙燻的香氣，整個人的靈魂有瞬間被昇華的感覺呢（簡稱喝醉的感覺）。

 

 

 

滷味

另外，店裡也會有搭配的下酒小食，滷味都是店裡調酒師的爸爸親自製作，每一次都會有不同的新品，品項全看他當週的心情，但卻是妞妞們絕對不能錯過的美好滋味～

 

 

 

手工焦糖布丁

想來點甜點就絕對不能錯過Needle的「手工焦糖布丁」，剛入口就能嚐到深色蘭姆酒的香味，融合了布丁的焦糖蛋香，甜而不膩的滋味讓人愛不釋手！

 

 

 

 //妞編輯點評// 

「Needle」店裝沉穩寧靜、店員卻活潑有趣，帶給反差萌的可愛！

 

 

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店家資訊>>

Needle bar

地址：台北市大安區文昌街125號

電話：02-2707 8831

營業時間：19:00～2:00

低消金額：400元

 

 

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酒後不開車，安全有保障。
飲酒過量，害人害己。
未滿十八歲禁止飲酒。

 

 

責任編輯：Arena