春節大吃減肥遇難關?讓「黑咖啡的減重3大特點」陪你度過吧!

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2022 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2022 niusnews

春節大吃減肥遇難關?讓「黑咖啡的減重3大特點」陪你度過吧!

春節大吃減肥遇難關?讓「黑咖啡的減重3大特點」陪你度過吧! 咖啡誌、咖啡日安、everydaycoffee、咖啡、咖啡豆
share
心動瞬間_

咖啡中的多酚可以抑制脂肪分解酵素,讓脂肪消化吸收的速度變慢,效果比綠茶還好!

吃蛋糕或是甜點的時候,大家是不是會想喝杯咖啡?咖啡微苦的滋味可以減少甜點對於舌頭的負擔,不過大家或許不知道,這樣的搭配其實還有其他幫助,因為咖啡被認為可能抑制糖分吸收,而且對於體重控制有助益

 

近幾年由於民眾活動量的減少以及越來越高熱量的攝取,像是速食、含糖飲料、精緻甜點,比起1980年代,世界肥胖人口比例的增加速度幾乎是兩倍[1]。而咖啡身為目前全世界最多人喝的飲料,在肥胖問題中能夠扮演什麼角色呢?

 

愛喝咖啡的人比較瘦

2005年與2008年的橫斷面研究發現,有喝咖啡的人比起沒有喝咖啡習慣的人有比較低的身體質量指數(BMI)[2][3]。身體質量指數就是體重除以身高(公尺)的平方,超過24是過重,超過27是肥胖。除此之外,2006年的流行病學調查也指出,長時間咖啡因攝取與體重增加呈現負相關[4][5]。那短期的狀況呢?

 

肥胖喝咖啡效果不一樣

2013年有一篇臨床研究討論肥胖、咖啡與飲食的關聯(圖一)[6],33位受試者中有16位是正常體重,17位是過重或肥胖,他們每天早餐的時候會喝含有每公斤體重3毫克或6毫克咖啡因的咖啡(60公斤喝180毫克或360毫克),接著觀察他們一天飲食的狀況。研究發現在肥胖的組別,每公斤6毫克咖啡因可以降低單一餐次以及一整天的熱量攝取,不過在正常體重沒看到這個現象,作者認為可能是肥胖讓咖啡因有不同的代謝

 


圖一:體重正常的人,不管是單次攝食量(A)或是整天的攝食量(B)都不受咖啡的影響。而過重的人不管是單次攝食量(C)或是整天的攝食量(D)在6毫克組別都看到攝取熱量下降。

 

 

咖啡可能的減重機制


1.
減少食物攝取

承如前段所述,咖啡因可能讓熱量的攝取下降,然而目前大部分的研究都認為咖啡因對於食慾的作用不明確[7]。雖然目前還無法釐清咖啡與食慾的關聯,但是咖啡因可能通過抑制腺苷受體,讓多巴胺和血清素的釋放增加而影響神經傳導物質的釋放[8]。從理論上講,多巴胺和血清素的傳播可以解釋咖啡因對情緒的影響,而這種影響本身已被證明會影響能量攝入和攝食行為[9]。不過這些只是推論,咖啡影響食物攝取的機制還需要更多的研究。

 

2.增加能量消耗

咖啡因可以增加代謝已經滿明確的,2011年的文獻回顧整理了六篇咖啡因與能量消耗的研究,在計算了每個實驗的結果之後,作者認為一毫克的咖啡因大約可以增加0.15大卡的熱量消耗[10]。雖然不是讓人驚豔的數字,但是對於體重控制還是有重要的意義。咖啡造成能量消耗增加可能是因為咖啡因促進脂肪的氧化[11]。

 

3.改變糖與脂肪吸收

同樣熱量密度的食物,在體內消化吸收的程度不同,也會造成熱量累積的差異。2003年科學家找了九位健康的受試者,觀察他們喝了添加25公克糖的水或是咖啡,體內糖的吸收代謝是否有變化。喝了糖水之後30分鐘,發現喝咖啡的組別,糖的吸收率比起水明顯受到抑制。此外,去除咖啡因的組別也有效果,表示咖啡中其他的成分也可以影響糖的代謝[12]。除了糖類之外,咖啡對於油脂的代謝也有影響(圖三)!2012年韓國的學者利用體外實驗證實咖啡中的多酚類可以抑制脂肪酵素,進而減少脂肪吸收,效果甚至比綠茶還要好[13]。

 


圖三:咖啡中的多酚可以抑制脂肪分解酵素,讓脂肪消化吸收的速度變慢,效果比綠茶還好。

 

 

結語

減肥是許多人每天在面對的問題,要是咖啡真的能夠幫助體重控制,相信會是很多人的福音。雖然已經有許多研究證實咖啡對於體重控制有一些作用,不過整體的關聯性還不是非常明確[7],畢竟體重改變是複雜的過程,可能受到飲食、運動或是生活習慣的影響。儘管如此,有需求的讀者們還是可以嘗試看看,畢竟黑咖啡本身就是對健康有益的飲品只要在每日300毫克咖啡因範圍內適量攝取。至於拿鐵是否也有一樣的效果還需要更多研究,因為目前的實驗主要是以黑咖啡或是咖啡因來測試。

 

 



撰文/協宇生技營養師 王皓暐

圖片來源/pixbay.com



參考文獻

  1. Ogden CL, Carroll MD, Kit BK, Flegal KM. 2014. Prevalence of childhood and adult obesity in the United States, 2011–2012. JAMA. 311:806–814.
  2. Wu T, Willett WC, Hankinson SE, et al. Caffeinated coffee, decaffeinated coffee, and caffeine in relation to plasma C-peptide levels, a marker of insulin secretion, in US women. Diabetes Care 2005;28:1390-1396.
  3. Odegaard AO, Pereira MA, Koh WP, et al. Coffee, tea, and incident type 2 diabetes: the Singapore Chinese Health Study. Am J Clin Nutr 2008;88:979-985.
  4. Greenberg JA, Axen KV, Schnoll R, et al. Coffee, tea and diabetes: the role of weight loss and caffeine. Int J Obes (Lond) 2005;29:1121-1129.
  5. Lopez-Garcia E, van Dam RM, Rajpathak S, et al. Changes in caffeine intake and long-term weight change in men and women.Am J Clin Nutr 2006;83:674-680.
  6. Gavrieli A, Karfopoulou E, Kardatou E, Spyreli E, Fragopoulou E, Mantzoros CS, Yannakoulia M. 2013b. Effect of different amounts of coffee on dietary intake and appetite of normal-weight and overweight/obese individuals.Obesity (Silver Spring). 21:1127–1132.
  7. Schubert MMIrwin CSeay RF, et al. Caffeine, coffee, and appetite control: a review. Int J Food Sci Nutr.2017 Dec;68(8):901-912
  8. Fredholm BB, Battig K, Holmen J, Nehlig A, Zvartau EE. 1999. Actions of caffeine in the brain with special reference to factors that contribute to its widespread use. Pharmacol Rev. 51:83–133.
  9. Macht M. 2008. How emotions affect eating: a five-way model. Appetite. 50:1–11.
  10. Hursel R, Viechtbauer W, Dulloo AG, Tremblay A, Tappy L, Rumpler W, Westerterp-Plantenga MS. 2011. The effects of catechin rich teas and caffeine on energy expenditure and fat oxidation: a meta-analysis. Obes Rev.12:e573–e581.
  11. Greenberg JA, Boozer CN, Geliebter A. 2006. Coffee, diabetes, and weight control. Am J Clin Nutr. 84:682–693.
  12. Johnston KL, Clifford MN, Morgan LM. 2003. Coffee acutely modifies gastrointestinal hormone secretion and glucose tolerance in humans: glycemic effects of chlorogenic acid and caffeine. Am J Clin Nutr. 78:728–733.
  13. Cha KH, Song DG, Kim SM, Pan CH. 2012. Inhibition of gastrointestinal lipolysis by green tea, coffee, and gomchui (Ligularia fischeri) tea polyphenols during simulated digestion. J Agric Food Chem. 60:7152–7157.


-----------

關於 C³offee 咖啡誌

咖啡誌除了是專業職人的情報誌、咖啡玩家提升等級所需知識與資訊來源,同時也是一本可輕鬆翻閱,獲得知性滿足的享樂品味生活誌。

 

官網:https://c3.coffee/index.html

share

夏日爆款時尚預報!Keds百搭穆勒鞋打造儀式感,跟著KOL穿出微慵懶Style!

夏日爆款時尚預報!Keds百搭穆勒鞋打造儀式感,跟著KOL穿出微慵懶Style! 穆勒鞋、穿搭、Keds、夏天、百搭、好穿
share
心動瞬間_

這三雙真的超級推!好看好穿又好搭~
妞編輯想要通通打包帶回家♡

提到夏日最百搭的休閒鞋款,Keds穆勒鞋必須上榜!輕鬆好穿脫、風格可甜可鹽,不但清涼感爆棚又不失時尚感,更是展現出女孩的自信與優雅~隨便怎麼搭都好看!連活潑愛到處跑的KOL畇二也被它的魅力深深擄獲,更是親自示範,簡約休閒、元氣女孩、甜美氣質#OOTD輕鬆完成,妞妞們的微慵懶風儀式感穿搭絕對不能錯過它~

 

#潮妞必備百搭穆勒鞋

輕鬆不隨便的夏日儀式感穿搭

穆勒鞋這幾年越來越受歡迎,更是時尚女孩鞋櫃裡人人必備款式,妞編輯家裡也有好幾雙穆勒鞋~但是心裡最愛的還是Keds百搭穆勒鞋啊♡隨意一套上就能輕鬆出門,透氣又清爽,而且比起涼鞋、拖鞋更多了一份正式的穿搭儀式感,無論是上班上課還是日常逛街都很適合穿出門,隨性慵懶卻一點也不隨便

 

#KOL教妳這樣搭

穿出輕鬆自在的微慵懶Style

 

連人氣KOL畇二也抵擋不了穆勒鞋的魅力,親自示範3款微慵懶穿搭,女孩們趕快筆記下來!

Style1. 簡約休閒

source:畇二@instagram

這款Keds MOXIE MULE休閒穆勒鞋的楦頭比較修長,增添了秀氣感,像畇二就以寬鬆襯衫搭配七分褲,簡約中又帶了點小女人的感覺,穆勒鞋輕鬆好穿脫的特性更是讓休閒穿搭更多了一絲慵懶~

  

source:畇二@instagram 

Keds MOXIE MULE休閒穆勒鞋有白色款跟渲染印花款,白色基本款風格清新百搭,人人都能輕鬆駕馭;而渲染印花款的風格強烈,充滿夏日熱帶感,潑墨感的設計潮流感十足,吸引路上每個人的目光!


簡約休閒Style馬上get https://niusne.ws/cxntl

 

 

Style2. 元氣女孩

source:畇二@instagram


Keds KICKSTART極簡時尚綁帶穆勤鞋的楦頭比較圓潤,本身就帶有活力感,所以相當適合運動休閒風格的穿搭,就像個元氣十足的小太陽!

 


source:畇二@instagram


這款鞋的布面相當有質感,女孩們也可以依自己喜歡的方式綁不同樣式的鞋帶,特殊綁法、跳色鞋帶都可以自由發揮,玩出新花樣~而且穆勒鞋露出腳跟的設計更是拉長了小腿線條,讓妞妞們的腿看起來又長又細~隨便擺拍都有著完美的大長腿!

 

元氣女孩Style馬上get https://niusne.ws/cxntl

 

 

Style3. 甜美氣質

source:畇二@instagram

 

除了穆勒鞋之外,Keds的其他鞋款也通通都是神級單品,像是全新推出的SEASIDE海洋風條紋帆布娃娃鞋就不禁讓人直呼也太可愛了吧!鞋子顏值超高,海軍條紋風格的蝴蝶結可愛爆表~讓妞編輯眼睛一直狂冒小愛心,搭配連身裙整個氣質更翻倍啊!免綁帶的設計讓鞋面更加簡潔,柔軟的布料將腳丫全部包覆,輕柔又透氣一年四季都很實穿!

 

甜美氣質Style馬上get https://niusne.ws/cxntl

 

source:畇二@instagram



#展現自我風格

一雙好鞋,就能征服全世界

 

Keds的忠實粉絲瑪麗蓮夢露曾經說過:給女生一雙好鞋,她就能征服全世界,就像Keds給人的印象:「讓女孩們盡情展現自我」一雙好鞋除了好看好穿之外,更要能展現出自己的風格~不管是百搭穆勒鞋還是甜美娃娃鞋,都讓妞妞們輕鬆駕馭自身風格,更能呈現自己獨特魅力,Keds真的是買了絕不會後悔啊♡今夏不入手絕對會後悔的時尚爆款鞋~現在馬上無痛入手去!

 

Keds官方購物網: https://niusne.ws/mw6ko

Keds全台門市: https://niusne.ws/4gype

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題