自去年新冠肺炎疫情全球大爆發後，居家辦公（WFH）或是分流上班似乎已經成為OL日常，台灣也正在面臨史上最大的一次本土大爆發，狂囤泡麵乾糧、三餐、點心自己來…但你有沒有發現，似乎長時間待在家反而「特別容易餓」？
居家上班使人胖？
飢餓感飆升的原因在此
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除了吃太多掃好貨的超級加工食品「泡麵」，不健康的高熱量，絕對是讓大家發福的一大元兇，另外一直不停冒出來的「飢餓感」，史考特醫師透過科學研究破解出3大關鍵！
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史考特醫師表示：「壓力、環境讓你胖，要學會分辨真正的飢餓感！」飢餓是一個複雜的生理感覺，沒辦法單純用身體的能量需求來解釋。飢餓還牽涉到心情、預期心理、周遭環境、人事物等因子…現在針對心裡、社會、環境3大因素去思考，捫心自問：「是不是常常用飲食來排解壓力？」又或者是「是不是家庭的環境都是鼓勵多吃，而不利於飲食控制？」（跟啊嬤住？XD）
食慾大開吃不停？
3招讓你飲食管理不破功
常常有開玩笑說「沒關係，甜點有第二個胃」，在家很長吃完正餐、吃水果、吃完水果吃甜點、吃完甜點再吃宵夜…好像不知不覺變大胃王，其實這叫做Sensory-specific satiety（暫譯：特定感知飽足感），人類的本能機制現在反而大力地替肥胖推波助瀾。
那怎麼樣才能有效控制食慾？以下有科學研究背書的3神招請立刻筆記！首先：限定自己只吃3到5樣菜餚，以特定知覺飽足感限制進食量，第二點當然就是千萬不要參加吃到飽局（還好現在居家也不行），最後一點就是雖然減肥吃未必要吃很清淡，但應該避免一餐裡酸甜苦辣都有，減少刺激～
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