用牙齒切菜、漱口打蛋!不動刀只動嘴的微噁心料理方法

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用牙齒切菜、漱口打蛋!不動刀只動嘴的微噁心料理方法

用牙齒切菜、漱口打蛋!不動刀只動嘴的微噁心料理方法 做菜、下廚、料理、不NG料理廚房、噁心
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在各位繼續往下閱讀前,妞編輯必須很嚴肅地勸各位:

「請勿在用餐時間閱讀!」

「請勿在用餐時間閱讀!」

「請勿在用餐時間閱讀!」

(因為很重要所以要說三次)

不曉得妞妞們都有準時收看妞新聞的影音新單元「不NG料理廚房」嗎?妞編輯可真的是碰到烤箱就會被燙到、用刀一定會被割傷的廚房苦手啊~不過,有位澳洲導演Nathan Ceddia提供大家做菜的新方式 ,教各位如何只動口不動刀,保護手指的安全!

 

 

不過在繼續往下閱讀前,妞編輯必須很嚴肅地勸各位:

「請勿在用餐時間閱讀!」

「請勿在用餐時間閱讀!」

「請勿在用餐時間閱讀!」

(因為很重要所以要說三次)

 

 

 

 

《韃靼牛肉》

所需材料:牛肉、香菜、續隨子(有些人稱之為酸豆)、火蔥、綠辣椒、起司、酸黃瓜、生蛋黃

 

步驟:將所有材料「弄」碎、拌勻,加上生蛋黃和些許調味料,就可以食用囉~

 

 

 

所謂的動口不動刀,就是將所有食材在沒有刀具的狀況下,安全地切塊、切碎,而最直覺的方法就是用嘴巴處理。是的,你沒看錯「用嘴巴」

 

 

用嘴巴把生牛肉咬一小塊一小塊,

 

 

用嘴巴把香菜、火蔥,包括辣椒,嚼碎。

 

 

「這火蔥......有點辣、有點嗆,但用我們自己的嘴巴處理它,總比用刀子安全。」

 

 

最後,我們將蛋殼破一個小洞,用嘴唇吸出蛋白,留下蛋黃。

 

 

把所有混合了唾液的濕潤材料拌勻,壓實在碗裡、倒扣在盤子上,就大功告成啦~講求精緻的妞妞可以再加一顆生蛋黃佐胡椒粉~你看,看起來很美味吧!

 

 

 

《聖誕火雞大餐》 

看膩了動作靈活,每道菜好像都很簡單的料理教學,再看看這種微獵奇的影片實在是覺得很新奇。導演Nathan說:「其實這靈感在幾年前就有了。我有個室友也是笨手笨腳,每次做菜都會有一堆意外,所以有一天我就想,要讓他安全下廚,最好的方法就是讓他不要拿刀!而食材的處理方式......想當然,就是用手跟嘴巴了!」

 

 

 

當然,網友們對這種影片的反應兩極,有的很生氣、有的覺得噁心,也有的人跟妞編輯一樣覺得新奇有趣。但是對導演Nathan而言,他只是想讓網友們看到不一樣的料理方式:「我們已經厭倦了一成不變的料理方式,現在就讓嘴巴幫你打開新的宇宙吧!至於網友們的反應也是讓我覺得很有趣的地方,不過我每天也都有不同的新朋友或是敵人,所以網友們的想法對我來說不會造成太大的壓力。」

 

 

source: GIPHY

不曉得妞妞們對Nathan的影片觀感如何呢?雖然看起來很噁心,但也確實開啟了料理的新世界。妞妞們如果有興趣,也可以考慮看看自己動手做一道:「Cook With Mouth」的料理喔~(但奉勸各位不要用嘴巴料理生食,避免細菌、寄生蟲感染的風險) 

 

 

當然,Nathan的作品並不只有「Cook With Mouth」系列而已,如果想更了解Nathan的話,也可以到他的官網或是YouTube頻道欣賞喔!

 

 

 

Source: Nathan Ceddia

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這是我的第一杯!與《KK Bar金酒吧》來場窖藏光旅,解鎖人生的第一口高粱酒!

這是我的第一杯!與《KK Bar金酒吧》來場窖藏光旅,解鎖人生的第一口高粱酒! 金門酒廠、KKbar、金酒吧、金門高粱、金門、華山、調酒、快閃
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這是我ㄉ第一杯「金門高粱酒」!

說到「金門」妞妞們會想到什呢?是坑道、戰地、歷史,又或者是有著72年經典記憶的金門酒廠?如今,金門高粱酒已成為享譽全世界的傳奇品牌,說到「金門」必定直覺聯想到高粱酒~而在妞編的記憶中金門高粱酒一直是老一輩的人才會有感的酒類品項(笑)但~
這回金門酒廠要顛覆大家的傳統認知!特別打造「戰地坑道」沉浸式主題酒吧,要在7/11-8/29搬進華山,展開一場沈浸式坑道時光之旅,邀請年輕世代推翻對高粱酒的傳統印象!快跟著妞編繼續看下去吧

 

 

 

#酒精小白初飲就上手!

入坑金門高粱酒就是這麼Eazy ♡

金門坑道曾經是歷史的見證,往後更成為金門得天獨厚的儲酒環境!打造出享譽全世界的金門高粱酒,延續2023年酒友們的好評熱潮,今年七月暑假《KK Bar金酒吧》將再次升級登場,把「戰地坑道」搬進華山,為妞妞們帶來一場別開生面的酒吧體驗!濃烈香醇的金門高粱酒不再是老一輩專屬~初嚐人生的第一杯高粱酒就趁現在入「坑」!

圖片source:金門酒廠 KK Bar


酒吧內不只設置多項傳奇金酒酒款展示,為了呼應酒廠72週年,更以72變的概念將AI技術生成各式酒標,讓來現場的妞妞們勇於入坑沉浸式互動體驗!

完成體驗後更能獲得免費品飲一杯~由華人調酒教父Aki所創作的Kinmen Fizz金門費茲

更推出「金貼喝幾杯」拍貼機(這是妞編的第一杯XD),要讓參與的各位和金門高粱酒留下一段醇香的時光記憶拼圖,每桌只要點滿三杯即可獲得拍貼機代幣一枚,使用拍貼機乙次~讓你在《KK Bar金酒吧》的時光坑道中留下耐人尋味的初體驗♡ 就像初嚐金門高粱酒般那樣的令人難以忘懷~

 

 

#「喝」真的需要勇氣!

來面對轉大人的第一口!

承載72年歷史的金門酒廠,將透過《KK Bar金酒吧》讓新世代品飲者能對金門高粱酒躍躍欲試!

圖片source:金門酒廠 KK Bar

 

72年了,金門高粱酒持續飄香,不過卻還是有很多人和妞編一樣對品酒一竅不通,妞編藉此機會實際走訪「戰地坑道」後,發現其實品酩高粱酒的門檻沒有想像中的高!如果你跟妞編一樣對酒精一竅不通>< 就趕緊跟著酒精小白妞編勇敢嘗試人生第一口金門高粱酒~入坑大人的世界就趁這次啦!(快跟梁靜茹借勇氣XD

 

圖片source:金門酒廠 KK Bar

  • 【金門之韻】:由Bar Moon Nick老師創作,以58度金門高粱酒、 茉莉花綠茶、檸檬酸、苦精調製

    一入口濃郁的58度金門高粱酒與清新的茉莉花綠茶交織出意想不到的清爽感!尤其檸檬的微酸、Boker’s苦艾酒和檜木苦精的深度,再加上金門高粱酒獨有的酒麴香味和奶香,幾乎讓第一次品嚐高粱酒的妞編為之一驚,沒有想過高粱酒能一改以往的嗆辣風味,而是升級為一杯層次豐富、且風味迷人的雞尾酒饗宴。

圖片source:金門酒廠 KK Bar

  • 【夢遊仙境】來自第二屆金酒盃-花調組冠軍,以58度金門高粱酒、調和龍眼蜂蜜、檸檬汁、仙草凍調製

    58度金門高粱酒融合橙酒和檸檬,搭配蜂蜜和獨特的仙草凍,高粱酒的烈性與橙酒的果香在杯中交融,蜂蜜的香甜與檸檬的清新相得益彰,仙草凍增添了層次與口感趣味,讓妞編的每一口都彷彿在夢境中探索!尤其高粱酒搭配仙草凍的口感,讓身為嚼料系手搖人的妞編好愛好愛~

圖片source:金門酒廠 KK Bar

  • 【1958】來自第二屆金酒盃-傳統組冠軍,以58度金門高粱酒甜苦艾酒、金巴利、檸檬汁、蘇打水調製

    太特別了!將58度金門高粱酒與1958年的戰爭歷史與創新靈感融合,濃麴味與苦艾酒的香氣在杯中完美交織,Campari帶來微苦餘韻,檸檬的清新酸爽與蘇打的氣泡感交相輝映,如同戰事與和平的滋味,看似屬硬派系調酒,不過在妞編這個品酒小白實際初嚐後卻沒有被濃烈的氣味嚇到!整體還是滑順好入口~女生也可以喝><

圖片source:金門酒廠 KK Bar

  • 【辣台妹】來自第二屆金酒盃-沙發組冠軍,以58度金門高粱酒、梅酒、紫蘇香甜酒、剝皮辣椒汁、檸檬汁調製

    如其名般,大膽創意與獨特風味融為一體,帶來獨一無二的口感,梅酒的甜味突顯出58度金門高粱酒的強勁,中和掉了初嚐者無法習慣的嗆辣口感,紫蘇的香氣與剝皮辣椒的微辣刺激,更賦予這杯調酒十足的個性,甜味與微辣刺激讓人留下深刻的品飲印象,在舌尖上也留下一場完美的品醞饗宴。

圖片source:金門酒廠 KK Bar

  • 【解壓說】KK Bar熱銷酒款,以58度金門高粱酒、 話梅水蜜桃茶、梅酒、檸檬汁、葡萄柚香甜酒、杏仁調製

    梅酒的酸、水蜜桃的甜、杏仁的香,融合58度金門高粱酒,打造出輕鬆易飲的美味,一口飲下,大地果香的風味隨之而來,讓人微醺放鬆,為緊繃的心注入愉悅~清甜的果香讓高粱酒的獨特氣味不再這麼濃烈,放鬆一下,享受這片刻的初嚐歡愉吧~

圖片source:金門酒廠 KK Bar

  • 【Shaba Shaba】KK Bar熱銷酒款,以38度金門高粱酒、綠茶、芭樂、檸檬汁百香果調製

    以38度金門高粱酒,搭配台灣人的國民果汁芭樂汁、檸檬和百香果,再加上一點茶香,詮釋出夏日清爽感,多種熱帶水果的層次感在炎炎夏日補充滿滿的維他命C,帶來無盡的清涼與愉悅每口的體驗都是好的~易入口之外也讓妞編留下清爽的體驗感受

圖片source:金門酒廠 KK Bar

  • 【島嶼夢吉托】KK Bar熱銷酒款,以38度金門高粱酒、香甜酒、檸檬汁、薄荷葉、氣泡水調製

    經典調酒Mojito的twist版本,以38度金門高粱酒作為基底注入接骨木花和西洋梨的香氣,再加上大量碎冰和薄荷葉搭配,初飲一口猶如深陷夢幻無人島中,清楚的感受到那清涼與寧靜的氣息~讓人忍不住想喊再來一杯XD

平日滴酒不沾的妞編這次真的對金門高粱酒印象大大改觀!從沒想過以金門高粱酒作為基底,結合台灣冠軍好手的靈感創作,能將金門高粱調酒創意發揮得淋漓盡致!口口都讓人意想不到,徹底推翻掉以往妞編對高粱酒濃烈、刺激、難以下嚥的認知;這次七款冠軍系入坑酒單真的很可以~(妞編最愛Shaba Shaba趕緊跟著妞編一起入坑勇於品酩人生第一口金門高粱酒吧!

 

入坑這些冠軍調酒的同時也不能少了美食的加持!《KK Bar金酒吧》提供金門酸白菜水餃、台式鹹蛋黃拌麵、金門高粱酒牛肉乾等下酒好料,還有餐後甜點!金門高粱酒冰淇淋(高粱酒加冰淇淋完全無違和!!酒香滿分卻不嗆辣~);邀請年輕世代推開初嚐金門高粱酒的新世界~解暑消愁,體會金門高粱酒的獨特魅力(*¯︶¯*)

 

 

 

 

快來解鎖人生第一口金門高粱調酒!
金門酒廠《KK Bar金酒吧》,開啟一段與時光共飲的窖藏光旅

 

展出時間:2024/7/11-8/29,每日11:00-22:00

展出地點:台北市華山文創園區 中 5B 館

金門酒廠官網:https://niusne.ws/hmfd8

金門酒廠FB: https://niusne.ws/fcu6x

KK Bar金酒吧官網: https://niusne.ws/9wgua

 

 

 

 

攝影:彭琪芳

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