不曉得妞妞們都有準時收看妞新聞的影音新單元「不NG料理廚房」嗎?妞編輯可真的是碰到烤箱就會被燙到、用刀一定會被割傷的廚房苦手啊~不過,有位澳洲導演Nathan Ceddia提供大家做菜的新方式 ,教各位如何只動口不動刀,保護手指的安全!

 

 

不過在繼續往下閱讀前,妞編輯必須很嚴肅地勸各位:

「請勿在用餐時間閱讀!」

「請勿在用餐時間閱讀!」

「請勿在用餐時間閱讀!」

(因為很重要所以要說三次)

 

 

 

 

《韃靼牛肉》

所需材料:牛肉、香菜、續隨子(有些人稱之為酸豆)、火蔥、綠辣椒、起司、酸黃瓜、生蛋黃

 

步驟:將所有材料「弄」碎、拌勻,加上生蛋黃和些許調味料,就可以食用囉~

 

 

 

所謂的動口不動刀,就是將所有食材在沒有刀具的狀況下,安全地切塊、切碎,而最直覺的方法就是用嘴巴處理。是的,你沒看錯「用嘴巴」

 

 

用嘴巴把生牛肉咬一小塊一小塊,

 

 

用嘴巴把香菜、火蔥,包括辣椒,嚼碎。

 

 

「這火蔥......有點辣、有點嗆,但用我們自己的嘴巴處理它,總比用刀子安全。」

 

 

最後,我們將蛋殼破一個小洞,用嘴唇吸出蛋白,留下蛋黃。

 

 

把所有混合了唾液的濕潤材料拌勻,壓實在碗裡、倒扣在盤子上,就大功告成啦~講求精緻的妞妞可以再加一顆生蛋黃佐胡椒粉~你看,看起來很美味吧!

 

 

 

《聖誕火雞大餐》 

看膩了動作靈活,每道菜好像都很簡單的料理教學,再看看這種微獵奇的影片實在是覺得很新奇。導演Nathan說:「其實這靈感在幾年前就有了。我有個室友也是笨手笨腳,每次做菜都會有一堆意外,所以有一天我就想,要讓他安全下廚,最好的方法就是讓他不要拿刀!而食材的處理方式......想當然,就是用手跟嘴巴了!」

 

 

 

當然,網友們對這種影片的反應兩極,有的很生氣、有的覺得噁心,也有的人跟妞編輯一樣覺得新奇有趣。但是對導演Nathan而言,他只是想讓網友們看到不一樣的料理方式:「我們已經厭倦了一成不變的料理方式,現在就讓嘴巴幫你打開新的宇宙吧!至於網友們的反應也是讓我覺得很有趣的地方,不過我每天也都有不同的新朋友或是敵人,所以網友們的想法對我來說不會造成太大的壓力。」

 

 

source: GIPHY

不曉得妞妞們對Nathan的影片觀感如何呢?雖然看起來很噁心,但也確實開啟了料理的新世界。妞妞們如果有興趣,也可以考慮看看自己動手做一道:「Cook With Mouth」的料理喔~(但奉勸各位不要用嘴巴料理生食,避免細菌、寄生蟲感染的風險) 

 

 

當然,Nathan的作品並不只有「Cook With Mouth」系列而已,如果想更了解Nathan的話,也可以到他的官網或是YouTube頻道欣賞喔!

 

 

 

Source: Nathan Ceddia