許多顏色夢幻、造型可愛的蛋糕,無不在IG掀起一波打卡熱潮,像是最早的蝶豆花冰飲、星雲系甜甜圈、獨角獸杯子蛋糕等等,那低調夢幻的絢爛色彩,讓少女們難以抵擋,但這樣的美食經驗已被打破

 

 

 

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這些可愛食物仍在過往美食經驗的範疇下,不離杯子單糕、甜甜圈的既定形象,只是改變視覺色彩的呈現,但現在有款建築系蛋糕突破大家的經驗邊界,原來蛋糕不只可愛,還可以「很現代」

 

 

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烏克蘭建築師Dinara Kasko轉行成為甜點師,將各式建築常用的模型與系統,轉換為甜點藝術的靈感,把建築美學帶進甜點的世界,創造出嚴謹大方、藝術感鮮明的建築系甜點。

 

 

 

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這些幾何構造的蛋糕,源於以前累積的建築知識與經驗,更重要的是他勇於跨界並創新的熱情與決心,帶入3D建模技術,以圖層分解的概念,解構巧克力、蛋白霜、內餡與蛋糕體,肯定人生上半階段的累積,在下半場交漂亮的成績

 

 

 

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Dinara看似放棄建築領域的發展,其實這些累積都成為他創作的靈感,推出令人耳目一新的建築系甜點。妞編輯想鼓勵妞妞們,只要耐得住性子,夢想不會不見,只是轉了彎而已,就像Dinara一樣。

 

 

 

 

 

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source:dinarakasko@Instagrammymodernmet