相信大部分的女孩一生中總有些時間處於「減肥」的狀態，然而這段時間你的飲食習慣是什麼呢？不吃澱粉？不餓就不吃？這些說「不」的行為可能會讓你的體質越來越冷，最後即使吃得再少也瘦不下來…。所以正確的方法該怎麼辦呢？你應該要適量、挑選著吃，為自己一步步養成「容易燃燒脂肪」的體質才是王道，快來瞧瞧該怎麼做吧。
人體的消耗熱量最快的方式，其實是「基礎代謝率」，就是你即使躺在床上完全不動也會消耗的熱量，然而過度節食的後果就是使身體越變越冷，基礎代謝率也會下降，光是呼吸妳一天就少消耗300卡，虧大了！
而體溫每上升1℃，基礎代謝率就上升約13%左右，女孩們如果常常愛穿短裙、無袖的衣服，會造成體溫的大量散失，久而久之也會變成「冷底」體質喔，在冷氣房時不妨為自己準備一個小外套或是小毛毯保暖吧。
Source: 基礎代謝率
圖片Source: why do women often feel colder than men – about.com
該如何用飲食來調整自己的體溫，成為燃燒系體質呢？
不可以不吃碳水化合物
很多人對於減肥的初步概念就是「不要吃飯」，但是這個習慣會讓身體很容易變成冷底體質，因為碳水化合物是身體產生熱能很重要的材料（消化過程也比蛋白質簡單很多）。你應該做的是「控制」碳水化合物，而不是不吃。
首先你要控制份量，如果你原本的飯量是一碗，可以慢慢調整成3/4或是半碗，一般市售的炒飯、義大利麵等都含有過量的碳水化合物，應該要極力避免。接著你可以選擇好的澱粉，大原則就是自然比加工品好（因為消耗自然穀物消耗的熱量最高可以是人工品的兩倍！），所以糙米飯好過白飯，白飯又好過米粉、麵食，最糟的選擇就是麵包，因為裡面都含有大量的人工添加物及奶油等（白麵包也是喔！為了要好入口，通常連白麵包都含有人造奶油來保持水分）
適量補充蛋白質
很多妞兒在減肥時，都可憐兮兮地只讓自己吃青菜、水果，頂多再加一點低脂的什麼（低脂牛奶、低脂優格），但這樣吃久了，身體肌肉都變得軟趴趴，即使體重變輕也沒有身體曲線，變成軟肉人了！
蛋白質是構成細胞最重要的原料，唯有吸收蛋白質才能增加肌肉的組成，而肌肉也是增加基礎代謝率的關鍵喔！只要吃對就絕對不會胖，反而會讓身體線條更優美。首先你要選擇低脂、高蛋白的蛋白質來源，你可以選擇雞胸、雞腿或是魚類，牛、羊、豬則要注意選擇油脂不要太多的部位，或是你可以在吃的時候把皮跟肥肉剔掉。接著是吃的時段，你可以盡量在白天把蛋白質吃掉，這樣身體就有足夠的時間將蛋白質在睡前消耗完畢。
鐵質絕對不可缺
鐵質是製造紅血球與血紅素的重要元素之一，而女性每個月的經期都會讓我們流失大量的鐵，氣血不足的後果也是身體不能產生足夠的熱量，嚴重者甚至會貧血！所以平日記得要多多補充鐵質，可以吃豬肝、堅果、蛤蜊、莧菜、紫菜、蛋黃等。
圖片Source: iron rich food – all about health
保持腸道健康平衡
我們的腸道裡都有著很多益菌在工作，幫助腸胃道正常作用，也提昇身體的代謝力，一旦身體開始變寒冷，腸胃道的功能也會降低，壞菌會取代好菌，所以平常我們可以多多攝取有好菌的食物，像是優酪乳、優格、泡菜、起士、味噌等等。只是吃的時候要適量，因為乳製品的熱量都不低喔（你當然也可以選擇低脂的）。
比體溫涼的東西都要小心
你放進嘴巴的東西像是冰品、冷飲等，要是嚐起來是冰涼的，長久吃下來都會讓內臟冷卻。平常最好少吃這些冰涼食物/飲料，如果要吃，也記得先拿出冰箱恢復室溫，也要在嘴巴裡含久一點，讓食物跟體溫差別不要這麼大以後，再緩緩吞下，可千萬不可以狼吞虎嚥喔。另外一個方向當然就是要多多吃溫暖的食物，從今天開始不論季節，都喝溫開水吧！不時為自己泡杯熱茶也不錯喔。
圖片Source: women’s health – med client
攝取可以額外產生熱能的食物
有許多食物在吃的時候，還可以額外產生熱能喔，那是哪些食物呢？答案當然就是讓你覺得辣的食物啦！偶而吃一些辣椒、花椒都是不錯的選擇，蔥、薑、蒜也是可以幫身體加強代謝的辛香料，平日都可以入菜，但千萬要注意，要選擇新鮮的，而不是人工製品，免得額外增加很多熱量的攝取。
所以放下那杯飲料跟那隻冰棒，從今天跟妞編輯一起養成燃燒脂肪的暖暖體質吧！讓我們一起變成光是呼吸就比較容易瘦的體質吧。
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