還記得好久以前流行過的葡式蛋塔嘛,雖然風潮已經退燒了,但妞編輯對蛋塔的愛還是絲毫沒有減退(常常都去速食店外帶蛋塔啊),如果想要省一點錢又想要嘗試下廚可以試試看。
準備的材料:
適合的模型
6片吐司
6顆蛋
橄欖油
鹽
火腿
巴西里


先把土司去邊,不然直接買沒邊的吐司也OK。

把吐司壓扁,用手壓一壓也是可以啦,不見得要道具。

沾一點橄欖油抹在模型上(想像自己是烘焙大師)。

把吐司塞好

一個吐司配一顆蛋

撒少許鹽

加入火腿

放一小搓巴西里,接著放進烤箱,用170度烤20分鐘。

烤好就完成了,有點焦焦的吐司角帶給整個蛋塔不同的層次

左看右看都是美觀又美味啊

當然要看看橫切面,全熟蛋黃現在吃起來也安心多了

有蛋跟吐司,還加上火腿,這夢幻蛋塔不管當早餐或下午茶都很適合,就算要跟另一半去野餐,平時完全沒廚藝的妞妞也可以靠這個征服男友的胃吧。
source:cyworld










