限量一萬份!少女唯一通行證「甜甜護照」,百種甜品一次擁有。

 

跟我一樣是螞蟻人女子,千萬要鎖定這一次台灣甜點節,超值的甜甜護照要讓大家一起享受好康!文章要介紹給大家的,就是位在新北蘆洲的「魚缸珈琲Coffish」。

 

 

 

#魚缸珈琲Coffish|特色餐點

 

賽蓮的歌唱 $150

 

首先就是魚缸珈琲的招牌「賽蓮的歌唱」。命名源自希臘神話中的女妖「賽蓮」 ,她們會用自己天籟般的歌喉,經過的水手傾聽至失神使航船觸礁沉沒。這樣的命名應該可以聽出這款蛋糕有多麽誘人吧!

 

 

 

十分濃郁的巧克力甘納許,入口就可以感受到可可的香氣四溢。蛋糕體則是用法國鬆軟綿密高純度法芙娜可可蛋糕。蛋糕體的部分苦大於甜、交織著甘納許的甜中帶微酸,整體融合在一起真的十分誘人。

 

 

 

如果不愛吃市面上鮮奶油,那千萬別錯過魚缸家的鮮奶油,完全顛覆妳對鮮奶油的印象。市售的鮮奶油為了可以更持久,都使用多種植物油來合成鮮奶油,所以通常吃下後會覺得嘴巴油膩黏稠。真正鮮奶製成的鮮奶油相當爽口不粘膩又有濃郁的奶香,彷彿在喝綿密的鮮奶,製作起來更相當的費工。

 

 

 

最特別的是這款巧克力蛋糕的每一口,搭配不同比例的鮮奶油,感覺會像在吃不同%數的巧克力,是一款非常特別又令人印象深刻的美味。

 

 

 

繽紛莓果奶酪 $130

 

(平常甜點我真的不大會選擇奶酪這款選項,但因為是招牌推薦我還是點了XD 完全很慶幸自己有點真的太好吃了!)奶酪也是使用法國Isigny鮮奶油製作,吃起來非常香濃滑順。一口口莓果奶酪甜中帶酸的滋味,還有一點乳酪起司的濃郁香氣。單吃奶酪、搭配莓果醬,每一口都有不同的層次味道。

 

 

 

比賽獲得金牌的老闆,他的專長正是調溫巧克力,調溫裝飾巧克力一般來說在火勢控制、調溫、都需要相當的技巧,才能做出這樣的巧克力裝飾絲片。而市面上常見吃起來像蠟燭的大都是「免調溫巧克力」,裡面都加凝固劑和其他諸多添加物,口感不好之外也不健康。也因此即便相當費工,但老闆仍然堅持店內的巧克力都必須使用最好的呈現給客人。

 

 

 

#魚缸珈琲Coffish|拍照打卡參考照

 

跟我一樣喜歡拍照打卡嗎?這邊就提供魚缸幾個我覺得拍起來很有FU的拍照點吧!
這個角度是我最喜歡的門口區,木頭小棚子配上我身上的風衣,整個有錯覺在歐洲的小店裡面。

 

 

 

吃甜點當然要和滿桌甜點合照啦!把高的甜點飲品靠近自己,越矮的越放靠近鏡頭才會好看~

 

 

 

#魚缸珈琲Coffish|環境介紹

文青們會非常喜歡這家店!舒服的音樂、寬敞的空間、用心的餐點、精心擺設的品味小裝飾、社會議題和文藝活動的宣傳卡也在店內隨處可見。

 

 

 

魚缸珈琲的廁所也是乾淨到可以深呼吸的那種,在裡面可以十分愉快的如廁!

 

 

 

還有一整面的書牆、黑膠唱片,文青們看到這裡有沒有心癢癢呢~

 

 

 

魚缸珈琲

營業時間:週一~週日,08:00–20:00

聯絡電話:(02)8282-8350

地址:247台灣新北市蘆洲區三民路78號

FB:https://www.facebook.com/coffish/

 

 

source: 艾咪・Muah

穿出自己的漂亮品味,記錄生活中的美好,名副其實的甜點控螞蟻人!