台4間精品「複合式咖啡廳」:Tiffany&Co.亞洲首間必朝聖、狐狸餅乾搶打卡

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台4間精品「複合式咖啡廳」:Tiffany&Co.亞洲首間必朝聖、狐狸餅乾搶打卡

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Blue Box Café從外觀就可以感受到有多美了!

精品品牌透過服裝、秀場等形式向大眾展示了自身想傳達理念,其中「生活風格」亦是品牌的靈魂所在!近年來有不少精品相繼推出結合「概念店+咖啡廳」的複合型營運模式,沒有什麼比血拼完到咖啡廳休息更愉悅的了~妞編輯整理了台灣4間必去精品「複合式咖啡廳」,一起沈浸在這些品牌帶來的輕奢生活體驗中!

 

 

台灣「精品複合式咖啡廳」推薦1.

Café Kitsuné

source:Café Kitsuné提供

今年4月於台北信義區BELLAVITA正式開幕的Café Kitsuné來自巴黎品牌日法混血小狐狸「Maison Kitsuné」,由法國音樂文化與派對推手Gildas Loaëc以及成長於巴黎的日本音樂潮流風格人物Masaya Kuroki共同創立於2002年,此次台北盛大開幕推出了系列限定餐點,其中「人氣小狐狸餅乾」更是入店必點,在戶外的陽台區坐著邊喝咖啡邊享用甜點,有置身法國的愜意感!(點我看完整介紹)

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店家資訊>>

Café Kitsuné

地址:110台北市信義區松仁路28號2 樓

營業時間:11:00-21:30

電話:02-8780-3115

 

 

台灣「精品複合式咖啡廳」推薦2.

alice+olivia café

source:alice+olivia café提供

來自美國紐約的時尚品牌alice+olivia陪伴著許多女性從女孩到女人,可愛的招牌娃娃頭「Stacey Face」更是成了鎮店之寶,今年11月全球首間alice+olivia café於信義區正式登場,並且攜手許多台灣知名餐飲職人共同打造專屬美系時尚風格的甜點如小巧精緻的大人系焦糖布丁,不僅好吃又好拍,餐後也可以到隔壁的店內逛逛,女孩們的下午茶時光就是要如此療癒!(點我看完整介紹)

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店家資訊>>

alice+olivia café

地址:台北市信義區松122

營業時間:週日至週四11:00-21:30、週五至週六11:00-22:00

電話:02-2729-0002

 

 

台灣「精品複合式咖啡廳」推薦3.

Vivienne Westwood Café

source:@vivienne_westwood_cafe_twn

Vivienne Westwood以前衛又叛逆的英倫少女風格受到喜愛,格紋、土星環等經典代表素材躍上瓷盤精緻度更是滿分!目前在台北有2間店面,一是位於台北的Vivienne Westwood旗艦店,再來是今年盛大開幕的台中Lalaport店!店裝潢以英國皇宮內的城堡為概念,各種文藝復興美學的畫作、壁紙、椅子都充滿了奢華感,餐點從甜布朗尼、提拉米蘇到英式鬆餅都有,店內餐具採用品牌總部監製的Vivienne Westwood專屬餐盤,用餐時也無時無刻體會到品牌傳承的深厚歷史。

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店家資訊>>

Vivienne Westwood Café

地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷35弄10號

營業時間:12:00-20:00

電話:02-2775-3686

 

 

Vivienne Westwood Café 台中Lalaport店

地址:台中市東區進德路600號1樓

營業時間:平日11:00~22:00,假日10:30~22:00

電話:0902-018-373

 

 

台灣「精品複合式咖啡廳」推薦4.

Tiffany & Co. Blue Box Café Taipei

source:Tiffany & Co. Blue Box Café Taipei提供

今年聖誕、跨年的絕美餐廳準備和姐妹/另一半約起來!亞洲第一間Tiffany & Co. Blue Box Café」12 月 21 日起開放民眾預約訂位蒂芙尼新光A9專門店外牆特別換上新裝,以英國知名藝術家Damien Hirst打造的藝術作品呈獻嶄新形象,在充滿「蒂芙尼藍」的餐廳內享用美食,聽起來就超級夢幻~此外開幕菜單特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚(Chef Kin)擔任顧問,注入台灣本土食材及東方特色風味,保證是妞妞們沒有體驗過的全新感受!點我看更多Blue Box Café介紹)

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店家資訊>>

Tiffany & Co. Blue Box Café Taipei 

地址:台北市信義區松壽路92F

營業時間:週日至週四11:30-21:30、週五至週六11:30–22:00(最後點餐時間為 8:00PM

 

 

以上4間精品「複合式咖啡廳」分享給想體驗品牌風格的妞妞們,獨特又吸睛餐點也很值得打卡拍照!

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台北宵夜火鍋新選擇!粵式鮑魚雞湯「鮑福記」涮入薄荷葉超新潮,一鍋四吃、營業到凌晨1點半
台北宵夜火鍋新選擇!粵式鮑魚雞湯「鮑福記」涮入薄荷葉超新潮,一鍋四吃、營業到凌晨1點半 鮑福記、台北粵式鮑魚雞湯、台北鮑魚雞湯火鍋、台北火鍋、台北粵式料理、台北宵夜美食
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台北的火鍋控看過來!

最近台北又有全新的火鍋店了!全台首間粵式鮑魚雞湯火鍋「鮑福記」就位在華山文創園區附近,主打匯聚山海精華的靈魂湯頭,不只讓鮑魚、干貝、花膠等頂級食材,變身超值價格的火鍋配角,甚至還可以吃到凌晨一點半,超適合夜貓族造訪。話不多說,現在就跟著妞編輯來上一場奢華的美食探險吧!

 

目錄

 

匯聚山海精華的靈魂雞湯鍋

「鮑福記」的靈魂人物,絕非每日新鮮熬煮的「黃金上湯」莫屬。改良自風靡中國廣州番禺一帶的鮑魚雞煲,結合正宗粵式吊湯技法,精選老母雞與雞腳、金華火腿等食材,再經大火、過濾、文火慢煮等繁複工序製成,喝起來濃郁卻又清爽回甘。

 

而鍋裡面的玉米雞也玩全不馬虎,特選2斤半的規格,處理過後的雞肉還要再用自製雞湯熬煮,就連雞胸肉都能軟嫩不柴,達到輕輕一撥就能骨肉分離的絕佳口感!

 

 

 

特別的是,一般粵菜多半使用熟鮑魚,但鮑福記堅持用店內水族箱現撈的活體鮑魚,展現截然不同的鮮甜滋味。活鮑魚只要下鍋煮8分鐘,就能擁有獨特的清甜和彈嫩口感。鍋裡還有鮮甜鳳螺和白蝦加乘,讓湯頭的層次變得更豐富!

 

 

 

一鍋四吃涮入薄荷葉超獨特

既然來到鮑福記,當然不能錯過「一鍋四吃」的奢華體驗。其中,全台獨家涮入薄荷葉的新吃法,更是讓人眼睛為之一亮!

 

 

 

第一吃:細品黃金上湯與山海精華

建議剛上桌先別急著涮料,舀一碗原湯,感受那金黃濃郁的雞湯在口中化開。接著夾起煮得軟嫩入味的玉米雞、彈牙的活鮑魚、鮮甜的白蝦和鳳螺,感受來自山與海的極致鮮美。

 

 

 

第二吃:手打滑餃與頂級和牛,湯頭再次昇華

吃完雞肉和海鮮,湯頭會變得更鮮甜,這時候就可以搭配自家製的特色火鍋料!像是每日現包、包入松葉蟹肉的「湯葉蟹肉真丈」;在墨魚漿裡揉合柑橘香氣的「手打橙汁墨魚滑」;概念源自香港手打牛丸,將日本和牛邊角肉手工打製的「手工松露和牛滑」;還有每日現包的「手工淮山鮮肉餛飩」。每一款都非常有特色,絕對值得嚐鮮!

 

 

 

第三吃:薄荷葉涮入鍋,湯頭煥然一新

這個吃法實在太吸睛了!在鮑福記,還可以涮入全台唯一提供的新鮮薄荷葉。透過像涮青菜一樣的獨特吃法,讓湯頭不會因為煮久了而變得過於黏膩,反而帶出薄荷草本獨有的清新香氣,瞬間煥然一新!

 

 

 

第四吃:上湯麵與頂級花膠,為饗宴畫下句點

當湯頭匯聚了所有海陸精華後,最後的重頭戲就是取代雜炊的「上湯麵」。手工拉麵充分吸附濃醇湯頭,再搭配用雞湯細心蒸煮的花膠、魚翅、海參等頂級食材,成就一碗華麗又美味的麵食。鮑福記還特別將這些頂級食材以市價半價供應,讓大家能用更親民的價格享用!

 

 

 

港式小吃和甜點也不能錯過

除了鍋物本身,鮑福記也精心打造許多圍繞著雞肉和鮑魚主題的港式小吃。主打的「麻辣鳳爪」,入口就能感受到椒麻香氣,辣中帶甜的吮指回味,完全是主廚特製的椒麻醬的功勞。這款椒麻醬也運用在「鮑魚椒麻拌麵」等單點品項上,喜歡吃辣可別錯過!

 

 

 

延續以超值價格品嚐非日常食材的品牌初衷,鮑福記的甜點也非常厲害!「燕窩金箔冰淇淋」以港式經典的燕窩燉奶為基底,選用一公斤超過3萬元市價的印尼頂級金絲燕製作。悉心浸發後的燕窩再與香甜滑順的冰淇淋結合,交織出超迷人的新潮體驗!另外也有楊枝甘露等精緻甜品可以選擇。

 

 

 

鮑福記 鮑魚雞湯火鍋 店家資訊

營業時間:17:30~01:30(最後點餐時間為00:00)

電話:0989-399-778

地址:台北市中正區金山南路一段8號

備註:低消為每桌一份「小份鮑魚雞湯鍋」,用餐時間為120分鐘

 

 

 

source:鮑福記、Noah/妞新聞

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